Marius LarsenWSET 2
Styles
Red wine13
White wine10
Sparkling4
Countries
France16
US3
Spain2
Italy2
Lebanon1Regions
Burgundy8Champagne4Bordeaux3California3Rioja2Producers
Dom. Leflaive2
Baron de Ley1
Deutz1
Ch. Hourbanon1
M.C. Desbordes1
27 tasted
White wineDom. Jamet Cotes du Rhone Blanc 2020
07.08.2024
31.07.2024
03.09.2023
Reduktiv i starten. Jordbær, bringebær, røde blomster, sopp, tre. Runde tanniner og elektrisk syre. Konsentrert og lang.
Et kupp for en ferdig lagret grand cru, og fra Vougeot.
17.07.2023
Grønne epler, hvite blomster, sitrus på nesen. Noe reduktiv i starten, så trenger luft. Veldig tydelig frukt. Mineralsk, saltaktig og lang.
Sparkling wineDeutz Blanc de Blancs 2016
01.07.2023
Gulgrønn. Eple, mineralsk, finkornet mousse, fin svak sødme som står fint til høy syre. Frisk, og lang.
28.05.2023
Presis og elegant. Fin kremete karakter, smør, eik. Lime, mineralsk, stor men samtidig tilgjengelig. 2018 var trøblete for mange, men ikke her. Satt som et skudd til grillet piggvar på byens beste restaurant.
01.05.2023
Overraskende (mørk)rød i fargen. Svakt brunoransje kant. Umiddelbar på nesen; krydder, fioler, rose, mynte, pepper, modne røde bær, vanilje. Noe flat og reduktiv på smak rett fra flasken. Dobbeldekantert, og åpnet seg opp i glasset for hvert minutt som gikk. Traff peak underveis i måltidet, etter ca. 2,5 timer i karaffel. Tanniner og alkohol svært godt integrert, og en fantastisk blanding av både fersk og moden (mørk)rød frukt. Drikker nydelig nå, men kan gjerne ligge ti år til. Lang.
Servert til elg indrefilet, sopp, sjysaus, dampet brokkolini og poteter kokt i kun smør.
Sparkling wineElodie D. Collection Secréte Millésime 1996
31.12.2022
Gule (og røde) epler, kaffe, akasiehonning, gjær. Fantastisk syre, og modne epler på smak. Tørr og lang utgang.
Nydelig til helstekt and, fransk stil.
03.12.2022
Helt vill kvalitet for 140kr. Rød(brun) med lett vanndig kant. Plommer, tre, krydder.
09.11.2022
Medium rød, lett brunlig og vanndig kant. Hopper opp fra glasset, med modne kirsebær, roser og blomster. Videre lett vanilje, lær, sopp og brente mandler. Moden frukt. (For) Høy alkohol, med lange men balanserte tanniner. Sitter lenge.
23.10.2022
Ruby. Syrlige jordbær og kirsebær. Mørke bær, modne bjørnebær. Noe lær og eik. Alkoholen er noe fremtredende. Frisk syre, og god tanninstruktur. Veldig fresh og frisk frukt. Biter ikke veldig hardt. Alkoholen ikke helt integrert. Medium lengde.
Red wineBaron de Ley Reserva Rioja 2017
05.10.2022
Mørk rød. Frukt, bær, søtlig krydder, tre. Medium syre, søtlig frukt. Kort og ukomplisert. Overraskende slappe tanniner. Grei drikkevin, og god rioja til €9 på supermercadoen. Drikk nå. Tjener lite på lagring.
24.09.2022
Reduktiv i starten. Dekanter. Åpner seg med markjordbær, roser, blomster, harde kirsebær, meget svake fataromaer når man leter. Høy syre, svake tanniner. Delikat. Saftig frukt. La gjerne ligge 1-2 år til.
18.09.2022
Dyp rød, med lett vanndig kant. På nesen; moden rød frukt. Plommer, kirsebær. Krydder, tobakk, lær og svakt, tørt treverk. I munnen; medium syre, moden frukt som kommer etterhvert i glasset. Trenger litt luft. Lange og delvis avslipte tanniner. Kan gjerne ligge et par år til. Drikkes til lammestek. 💯
08.09.2022
Rødbrun, lys oransje kant. Åpner seg noe helt vanvittig komplekst på nesen. Syrlige røde bær. Kirsebær, jordbær, hoisinsaus, anis, skogbunn, modent appelsinskall, roser, søt frukt, rød te.
Kjøttfull, syrlig, fruktig. Perfekt balanse etter luft i glasset. Fløyel og perfekt håndtrykk fra Herr Tanin. Lang.
08.09.2022
Gyllen. Hvite blomster, toast, flint, modne gule epler. Pepper, krydder, tropisk? Dessverre er alkohol for høy og fremtredende på både nese og munn. Ekstrem salt og mineralsk.
Red wineChateau Hourbanon Medoc 2012
03.09.2022
Mørkerød med lys, vanndig kant. Modne solbær, bjørnebær, røyk, tobakk. Mørk frukt på nesen, mer rød frukt på smak. Balansert, men endel snerp, som roer seg etter lang dekantering. God lengde, og mer å hente på konsentrasjon. Men hei; sjekk pris! Kan fint ligge i mange flere år. Godt kjøp.
Sweet wineCastelnau de Suduiraut Sauternes 2010
30.08.2022
Honning, aprikos, krydder, lett treverk. Søt og fyldig, sitter lenge. Godt integrert alonohol. Andre dyrere sauternes gir ikke like mye for pengene.
20.08.2022
Duft: floral, kirsebær (mot modne), markjordbær, noe skog? Minner mer om Frankrike enn USA.
Smak: bringebær og rips. Høy og deilig syre. Frisk. Lette tanniner. Må nesten lete litt etter dem. Konsentrert og fin lengde.
Mer moden på duft enn på smak.
Med tanke på hvordan priser på Amerikansk PN utvikler seg, vil man angre på å ikke kjøpe nå.
Sparkling wineAndre Clouet The V6 Experience Brut Champagne
13.08.2022
Røde epler, bakverk, floral, autolyse. Saftig. Overraskende fin syre, og langringen på bunnfallet gjør at den oppleves som eldre enn den er. Fin stil. Noe bitterhet i ettersmak.
Sparkling wineGuiborat Prisme.16 Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
13.08.2022
Dufter gule epler, bakt sitron, kjeks, smørdeig. Overraskende frisk syre. Modne epler. Lang. Drikk gjerne nå, men gitt syren; er nok enda mer spennende om 3-4 år.
12.08.2022
Sitrus, lime, våt stein, mineralsk. Meget frisk syre, og godt integrert eik. Konsentrert og lang. 14,5% er dessverre i overkant høy alkohol for chassagne-montrachet. Sørg for at maten er fet nok. Vi hadde til krabbe og mayo.
27.07.2022
Lys Strågul. Litt ung, men helt ellevill syre og konsentrasjon. Sitron, pære, flint, sjø, salt. eiken er knapt til å kjenne; Meget integrert.
16.07.2022
Musteinrød med vanndig kant. Modne, nesten syltede, røde frukter. Kirsebær, sopp, tobakk, balsamico, rosiner, roser. Flott syrlighet, med modne tanniner i et fast håndtrykk, som varer lenge. Overraskende kjølig og elegant. Drikker nydelig alene, og sammen med en tomahawk.
12.07.2022
Dufter av harde, gule epler, sitron, hvite blomster og hvit fersken. Hint av tre. Medium syre. Fruktig smak, der tre kommer noe mer frem. Overraskende lang, og godt kjøp til prisen.