Italia

Nebbiolo

Giacomo Fenocchio

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia

Piemonte

Barolo

Denne vinen kommer fra området Barolo, som ligger i Piemonte nord i Italia. For å sette ordet Barolo på en vinflaske, er det flere krav som tilkommer i produksjonen. Blant annet at druene må komme fra området, og at det kun er druen nebbiolo som er brukt i produksjonen - det er også krav til lagring. Vinene er ofte tanninrike, der det hjelper med flere års lagring. De gjeveste årgangene kan holde i flere tiår.

Denne vinen lukter modne røde bær, og tørket rød frukt, det er også et preg av urter/krydder. Smaken er kompleks, man kjenner de røde bærene sammen med karakteristiker av fatpreg. Avslepte tanniner og god lengde, gjør at vinen er lett å nyte sammen med maten. 

Anbefaler denne vinen til viltkjøtt som elg og reinsdyr. 

Druen nebbiolo har fått navnet etter det italienske ordet "nebbia", som betyr tåke, noe vinåkerne ofte er fyllt med under innhøsting i Piemonte. 

Sommelier

Medium granatrød med oransjeskjær. Rik aroma av bjørnebær, røde kirsebær, noe mørk plomme, roser, svakt innslag av lær, trekrydder og vanilje. Intens, noe bitter inngang av mørke kirsebær, bjørnebær, fat og tjære. Fast og fyldig med lang, varm ettersmak. Tørr med tydelige tanniner, noe utviklet.

Expert

Middels rød farge. Svale røde bær, kirsebær og urter på duft og smak. Rik fyldighet og middels syrlighet. Enkel Barolo

Amateur

Amatør

Gi denne noen år og behandle den riktig så får du MYE barolo for en relativt rimelig penge. 2013 årgang som har blitt lagret i vinskap og luftet i to timer. Servert litt kjølig (17, 18 grader) til helstekt entrecôte med rotgrønnsaker...himmelsk. Nydelig syre som rydder munnhulen, avslepne, men tydelig tanniner og tydelig frukt av bjørnebær, modne plommer og kanskje litt solbær. 

Fruktig, lett syre, medium tannin, god litt kort avslutning

røde bær, litt fatpreg med høy/fjøs. god syrlighet og lang avslutning.

Fin fruktighet og intensitet, medium men avrundede tanniner, lett syre, god lett intens avslutning

Litt forbi drikkevindu, men fortsatt spennende å smake. 
Tørket rød frukt, balsamico, krydder, røstede nøtter. 

2017	Ingen prisIkke tilgjengelig	Meget god
2016	Ingen prisIkke tilgjengelig	Meget god
2015	kr 389,90Tilgjengelig	Meget god
2014	kr 345,90Ikke tilgjengelig	Meget god
2013	Ingen prisIkke tilgjengelig	Uakseptabel

Kategori	Rødvin
Polnummer	575201
Produsent	Giacomo Fenocchio
Årgang	2015
Land	Italia, Piemonte, Barolo
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	14 %
Syre	5,6 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Basisutvalget
Grossist	Excellars AS
Transportør	Vectura AS