Italia

Fatt. Selvapiana

Selvapiana Chianti Rufina Bucerchiale Risvera

Toscana

Chianti

21.05.21
Er nok litt over the hill. Men åpner seg litt etterhvert.

Lukt: litt medisinalsk. Mørke bær, sjokolade, vanilje, noe krutt og jern, Solomodne bær.

Smak: god munnfølelse. Mørke, solmodne bær i inngang. Noe sjokolade og treverk I midtparti, vanilje med noe krydder i Finnish. 

Mye smaker, men litt bitter over hele, og litt for jordlig.

Expert

Absolutt ikke over the hill, overraskende nok

Amateur

Flaske 2 av 6 (for å følge utviklingen).
Nå har denne utviklet seg ganske mye! Det lukter plomme/sviske, røde bær (kirsebær), krydder og fat.
Smak: Høy syre og integrerte tanniner! Litt spicy kirsebær. Lang.

Forrige gang jeg smakte denne (2021) hadde den grønne/trå tanniner og ung frukt.

Dette er en innertier til lammelår.

WSET 3

flott moden chianti riserva. kirsbær, lær, tobakk. avslepne og modne tanniner. 

WSET 1

Gjenglemt lagringsprosjekt ble åpnet til OL-seremonien sammen med en flaske '21. Korken gikk i oppløsning ved åpning, og et viff av aceton ga ikke høye forhåpninger, men 1t i karaffel viste en særdeles potent chianti! Nydelig balanse, fullstendig integrert, og fremdeles noen typiske markører med spicy treverk og tomatblader. Svakt skinn av rød frukt, ellers sigar. Tett konsentrasjon, overraskende holdbarhet. '21 var for øvrig ikke kommet i balanse, men god frukt. SV18

2016	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
2013	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
2009	Ingen prisIkke tilgjengelig	God
2001	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
1995	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Fatt. Selvapiana
Årgang	2009
Land	Italia, Toscana, Chianti
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør