Frankrike

Fisk

Lyst kjøtt

Skalldyr

Chardonnay

Roland Lavantureux

Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir

Burgund

Hvitvin

Chablis

En konsentrert og mineralpreget Chablis CG. Duft av sitrus, eple, sjø og mineraler. Fyldig med høy syre. Frisk balansert frukt med mineralsk preg. Drikk til østers.

Sommelier

Lys grønngul farge. Konsentrert gult eple, mineraler og sjø på duft og smak. Fyldig og rik smak med flott lang ettersmak. Noe fattoner

Inviterer til syrefest rett etter åpning, men med litt luft så kremer den seg akkurat passelig til. Grønne epler og sitrus. Balanse nydelig. Skriker etter sjømat, noe jeg ikke har i kveld desverre, men dette kan ikke bli annet enn fulltreffer til en skalldyrskveld. Slik det virker å gå i Chablis i år så er det bare å hamstre denne og vente på en alvorsprat med sin bank senere. 

Amatør

Sitroner, lime, sjøsprøyt, våt stein og kalkmineralitet. Litt sjenert, men likevel presis og mineralsk nese uten noe særlig preg av eik. Høy (-) friskhet fra anslag som gir vinen fin spenst i hele drikkekurven. Noe knytt, som sikkert er et resultat av sin unge alder, men hadde sett for meg en høyere konsentrasjon og litt bedre lengde basert på hvor denne kommer fra. God vin, men er nok en Grand Cru mer i navnet enn i gavnet. 

2020	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
2019	599,90 krIkke tilgjengelig	Meget god

Kategori	Hvitvin
Polnummer	1573001
Produsent	Roland Lavantureux
Årgang	2019
Land	Frankrike, Burgund, Chablis
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	7,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Basisutvalget
Grossist	Winetailor Cru AS
Transportør	Vectura AS