Frankrike

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Brut Millesime

Champagne

Champagne, brut

Charles Heidsieck Millesime 2008.
Starter litt tight, men kommer seg bra med luft.
Ung frukt med en liten vakker blomstereng.
Stram og fokusert på smak.
Den har kommet seg et stykke på vei siden release, og begynner å nærme seg drikkevindu.
Saliverende syrespill med nok konsentrasjon til å takle det.
Meget flott, selv om man venter på at den skal utfolde seg mer.
Bør lagres litt til.
Lang intens finish som prikker i munnhulen.
A star in the making. 92-93pp

Amatør

Duft at gule epler, toast og brødbakst 
Moden frukt med en frisk syre og god lengde. 
Intens med flott utvikling, men har fremdeles et lagt liv

WSET 2

Sitron, eple, pære, brioche, smør, marsipan, honning, mineralsk, bergamot, tropisk, ananas og bringebær.

Expert

Toast, apple, cream, citrus, minerals, almond, peach, pineapple, baked apple, salt and smoke. Classic Charles, consentrated and balanced.


Hav, sjø, salt, autolyse, sitrus, rødt eple, fersken, apikos
Medium syre, lang varighet. 


Grønne epler, syrlige sitroner, gule plommer, lett toast, lys sjokolade, smørstekte kantareller og hvalnøtter.

Smak av gule modne epler, moden sitron, lyst kakaopulver. Ekstrem konsentrasjon med lang lengde. Fortsatt pen syre.

En frisk og freidig champagne med nydelig struktur og fin-fin balanse. 
Masse deilige dufter med madelkake, modne epler og hint av appelsin. 
Flott mousse og bra med bobler. Nydelig champagne. 

Certified Sommelier

The color is quite yellow, but not more than one should expect from an over 30 year old Champagne. The nose has ripe yellow fruit, with yellow apples, dried mango, prunes and caramel. The autolysis has elegant coffee aromas. It is incredibly complex and appealing. The palate is intensely fruity, medium-bodied, with a lovely mousse, and with a fine balancing acidity. The finish is very long and complex. I've had a couple of these before, but this is by far the best bottle. It provided a lovely pairing with caviar. 97 points.

25 % av avlingen ble frostskadet - 55 % pinot noir og 45 % chardonnay - ble bedre med luft- svak sopp, gul frukt og høy årgangstypisk syre, delikat mousse, intens - caviarkiller (93)

2013	kr 978,90Tilgjengelig	Strålende
2012	kr 828,30Ikke tilgjengelig	Eksepsjonell
2008	Ingen prisIkke tilgjengelig	Eksepsjonell
2006	kr 695,00Ikke tilgjengelig	Strålende
2005	Ingen prisIkke tilgjengelig	Eksepsjonell

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Charles Heidsieck
Årgang	2008
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12 %
Syre	5,6 %
Sukker	11 g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør