Tyskland

Riesling

Weing. Keller

Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett Rheinhessen

Rheinhessen

Hjemmelaget mat i staselige lokaler, trivelige folk. Vinbar med digge viner, deilig snacks og skikkelig god stemning.

Matmagasinet

Fra Coravin, fikk en sånn superfin-teksturert mousse-sky som gjorde hele vinen hazy når den ble snurret. Ga seg etterhvert, men gjorde at glasset fikk stå og lufte seg litt. Kunne kanskje vært servert enda kaldere.

2021 ble det store «kabinettåret» for Keller. Ikke uten grunn.  Omtrent den pureste kabinetten jeg har fått smake. 

Grønne epler, rabarbra, hjemmelaget limoncello - mimrer til utveksling i Firenze - kalksteinsmineralitet.
Ordet grønt blir ikke dekkende på noen som helst måte, her er det heller elektrisk limegrønt eller chartreusegult neon i en regnfull futuristisk cyberpunkverden. Det er langt unna pyrazinsk grønn paprika eller tomatstilk. 

Syre som sparker fra seg og restsødme som sparrer. Harmonisk, balansert og spennende. 
Sitter lenge. Intens. SKRIKER etter mat. 

Får forsøke å finne en flaske om 10 år for å se hvordan den har utviklet seg. 
93 nå, forventer mer konsentrasjon og kompleksitet om noen år. Går alt rett vei så snakker vi 2 eller 3 poeng til. Minst. 



WSET 2

Pillefyken

Ordet intens får ny mening - reneste vinen jeg har smakt - rabarbra, grønne epler og en lang steinete finish - i tillegg en gedigen «syretripp» med balanse - «Müllerkvalitet»

2022	kr 679,90Tilgjengelig	Eksepsjonell
2021	kr 564,90Tilgjengelig	Eksepsjonell

Kategori	Hvitvin
Polnummer	14651201
Produsent	Weing. Keller
Årgang	2021
Land	Tyskland, Rheinhessen
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	9 %
Syre	10,5 %
Sukker	35 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Blend Wines AS
Transportør	Skanlog AS