Tyskland

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Weing. Knewitz

Weing. Knewitz Holzfass Chardonnay

Rheinhessen

Hvitvin

Etter at veggen av reduktivitet blåses vekk viser nesen et nydelig uttrykk på sitroner, grønne epler, smør, smørpopcorn, kruttlapp, fyrstikk, krydder, våt stein og borderline luksuriøs eik. Det kjælende kjølige preget videreføres i munnen med høy syrlighet som treffer perfekt mot aromabildet i midtparti og skaper nær burgundersk eleganse og harmoni. Imponerende lang og herlig smattende utgang. Fabelaktig vin som slår langt over sin prisklasse fra en av 🇩🇪 sine mest spennende produsenter om dagen! Dette blir morsomt å lagre på - her er jeg mektig impregnert! 

WSET 2

Ble noen flasker av denne etter høy poengsum hos Merete Bø (92p).

Lukt: sitron og svak grapefrukt, flint, vanilje og stjerneanis. 

Smak: Vinen er litt anonym fram til midtpartiet. Der kommer det sitrus og moden eple.
God og lang ettersmak av tett sitrusfrukter med vanilje og noe moden eple.

God munnfølelse.

Frisk syre som er litt i overkant. Blir bra denne her om noen år.

Smakt igjen 27.03.24.
Tydelig mineralsk preg, og en meget interessant chardonnay. Gjem bort noen år for å polere den skarpe syren og det reduktive smaksbildet.
90p

Expert

Medium sitrongul.
Åh, smør, sitron, noe umoden, syrlig Mango aktig.
Krydder, steinmineraler og nøtter.. perfekt eikebruk❤️
Tørr, høy syre, medium + kropp og medium alkohol.
Heftig smaksintensitet, som følger nesen med en vibrerende syrlighet som løfter frukten helt ut i en lang ettersmak.

Skjønner godt denne er utsolgt - bare å følge med til neste slipp🥸
Nydelig..

WSET 3

Fyldig, moden frukt og fat. God syre og mineralitet. 

Amatør

Nøtter, sitrus, pære, steinfrukt, gjærbakst. God lengde.

En veldig god opplevelse med denne vinen på årets første vin på terrassen.  Fremstår litt uforløst, men så åpner den seg etter ca 30 minutter, og tar deg med på en herlig reise i grønt eple, hav, eik og sitron. Høy syre og høy konsentrasjon gjør at denne vinen imponerer! 

2022	Ingen prisTilgjengelig	Meget god
2021	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
2020	Ingen prisIkke tilgjengelig	Meget god
2019	kr 250,00Ikke tilgjengelig	Meget god
2018	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Weing. Knewitz
Årgang	2021
Land	Tyskland, Rheinhessen
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør