Frankrike

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Collovray & Terrier

Deux Roches Rives de Longsault Saint-Véran Vieilles Vignes

Burgund

Hvitvin

Saint-Véran

Flaske åpnet dagen før
Dypere pale sitrongul.
Smør, fortsatt noe knasende eplesyre på nese
Fyldig, nesten som en lett smørsaus. Litt eplejus.  Ifølge drikkepartner var det mer gule epler fra nyåpnet flaske. Noe parfymert lukt. Vanilje blir tydeligere etter tid i glasset. Karamell. 
Litt for høy alkohol til å være elegant, kjenner den brenne litt.
Lav syre.
Veldig grei og enkel. Egentlig en helt fin vin.
87-88 
for å være under den mytiske og definitivt falske 300-lappen er det et godt kjøp gitt etnisitet.

WSET 2

Aiai - dette var en positiv overraskelse

På nese modne epler, steinfrukt, diskret vanilje og smør. Virkelig god intensitet, medium + syre og lang ettersmak. 

Må være en av de beste kjøpene fra Burgund under 300😁👊. 88-89p

WSET 3

Amatør

Kategori	Hvitvin
Polnummer	15465301
Produsent	Collovray & Terrier
Årgang	2021
Land	Frankrike, Burgund, Saint-Véran
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	4,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Bestillingsutvalget
Grossist	Winederful AS
Transportør	Cuveco AS