Frankrike

Aperitiff/avec

Dessert, kake, frukt

Grenache Blanc

Dom. Cazes

Cazes Rivesaltes Ambré

Roussillon

Sterkvin, annen

Rivesaltes

Dette var en utrolig kombinasjon sammen med ost (Brie de Meaux). 

👃 Det lukter av moden plomme, tørket aprikos, karamell, vanilje, julekrydder og hasselnøtt. Veldig innbydende og kompleks nese. 

👄 Fra første slurk så kjenner du at dette er kvalitet. Alt som er nevnt i smak harmonerer så utrolig godt sammen, og hver gang du vil si hva det smaker så endrer smaksbildet seg. Deilig balanse mellom syren og sødmen. 

Når man tar dette sammen med brie/m tilbehør så skjønner du hvor godt mat og drikke kan passe. 

Helt nydelig!! 

//2014-årgangen selges på polet til 375kr. Veldig god denne også, så definitivt verdt å prøve!!//



Expert

Vanilje, hasselnøtter, karamel, moden plomme, tørket aprikos, nellik. 

Fantastisk til brie, kjeks og fiken marmelade.

Sommelier

👃 Svisker, søte plommer, nøtter, honning, kanel og kakao. Mangler intensitet på lukt.

👄 Svisker, nøtter, karamellisert plommer med et vanndig preg. Sitter en stund. 

Smaken bekrefter at intensitet mangler på denne flasken. Står seg ikke i nærheten av ‘01, ‘03 og ‘14.

Etter noen dager får den en fyldigere og mer konsentrert munnfølelse. Den stiger noen poeng, men kvalitativt lavere enn de nevnt over. 

Den går fra 87p til 89p.

Smakt igjen 28.03.24
Tydelig mindre konsentrasjon enn de andre årgangene som er smakt. 89p er fair her. 

WSET 3

2015	kr 400.00Tilgjengelig	Ikke vurdert
2006	kr 369.00Ikke tilgjengelig	Meget god
2005	kr 365.90Ikke tilgjengelig	Meget god
2004	Ingen prisTilgjengelig	Ikke vurdert
2001	Ingen prisIkke tilgjengelig	Eksepsjonell

Kategori	Sterkvin, annen
Polnummer
Produsent	Dom. Cazes
Årgang	2001
Land	Frankrike, Roussillon, Rivesaltes
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør