Italia

Cascina Sot

Cascina Sot Barbera d'Alba

Piemonte

Barbera d'Alba

Etter vinsmaking på Cascina Sot ved Monforte D’Alba kjøpte vi to Barbera 2021 årgang. 

Disse ble testet mot hverandre i dag -først med parmesan og videre med hjemmelaget italiensk pizza 

Begge oppleves som balanserte med milde tanniner. Smak av modne bær som kirsebær, solbær, rips og et hint av eik og vanilje på superiore.

Superiore gikk av med seieren. Denne fremstod som mer balansert og moden. 


Amatør

En myk og fruktig barbera med mye smak. Tydelig rød frukt, men også smak av mørke bær og noe vanilje / eik. Passer godt til ost og lyst kjøtt.

Kategori	Rødvin
Polnummer
Produsent	Cascina Sot
Årgang	2021
Land	Italia, Piemonte, Barbera d'Alba
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør