Frankrike

Skalldyr

Fisk

Lyst kjøtt

Chardonnay

Dom. Joseph Matrot

Matrot Meursault Blanc

Burgund

Hvitvin

Meursault

Noe reduktiv, smør, heavy gult eple, 

Smak av gult eple, toast, heavy smør, men også flott syre. Syntes Matrot har kommet seg siden 2020.

Expert

Nøtt, eple, sitrus. God konsentrasjon, fylde og lengde.

Sommelier

Citrus og friske epler stikker seg frem. Produsenten bruker ingen nye eikefat på denne, så eiken ligger i bakgrunnen og lar frukten og syren dominere. Dette er en solid vin, og en av de slankere Meursaultene jeg har smakt.

WSET 2

Amateur

Amatør

WSET3 day1.
Medium lemon colour.
Pronounced intensity. Vanilla, smoke, butter, cheese and apple .
Dry, high acidity, medium alcohol, medium+ body. Pronounce intensity. Lemon, apple, vanilla, butter and cheese. Long aftertaste. Outstanding!

WSET 3

Flott gulgrønn farge og en behagelig duft av sitrus, smør og nøtt.
Flott syrlighet og ganske stor munnfølelse. Smørsmaken utfyller maten fint, og den mineralske ettersmaken varer lenge. Litt ung enda, men ikke for ung.

Hadde denne til kalkunfilet med hasselbakk poteter og portvinssaus.

Notat 01.08.2020:
Veldig god vin, ble også bedre etter den hadde luftet seg🧃 Eple, honning, smør og mineraler.

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Dom. Joseph Matrot
Årgang	2022
Land	Frankrike, Burgund, Meursault
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13 %
Syre	4,5 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Basisutvalget
Grossist	Moestue Grape Selections AS
Transportør	Skanlog AS