Frankrike

de Saint-Gall

de Saint-Gall Orpale Blanc de Blancs

Champagne


Heilt klar gul, grønt skjær. (Deep straw/pale yellow/pale gold)
Medium til medium-minus syre, balansert.
Kjeks, brioche, grønt eple, sitron, marzipan, tavlekritt, kransekake, vanilje, blir utviklet, var usikker på appelsin først, men sir me helt enig. Med enda mer luft går d mot for godt ristet brød. Valnøtt, macademia. Gult eple. Akasie-honning.
Litt utviklet, mye igjen tror e.
Lang ettersmak, minuttet og forbi.
Kraft og intensitet, men behagelig.
94 nå, 95-96 om noen år.

Rating nr 100! Måtte bli noe godt når man får plassering nr. 69¡! På tabellen! 

WSET 2

Honey, citrus, peach, brioche, toast, marzipan, lime, smoke, lemon, chalk, salt, cream, yellow apple, butter, vanilla and orange. Classic blanc de blancs with something extra. Very good balance and the concentration is in a top level. Very complex and it developes nicely in the glass. Seems young but a bit developed. It has a large acidity that lasts all the way throug and some time after you had a sip. 

Expert

Just an extremely cool wine. Something different and took me by surprise. Was not supposed to have this one today, but due to the Henriot 95 being gone i needed a replacement and that was the wine of the night for me 😍 
Starts with a very delicate moutfeel of brioche apple toast before it evolves and shows layer after layer. minerals cream butter pear chalk high complexity, Tight, perfectly balanced acidity and long aftertaste.

Amatør

Blind. Svært reduktiv fra starten, gir deretter hvit floralitet, sitrus, fersken, steinpreget mineralitet, litt røyk med luft. Fremstår elegant og presis, men med større potensial fremover enn drikkeglede PnP nå. 92p (94+)

2012	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende
2008	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2004	Ingen prisIkke tilgjengelig	Strålende

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	de Saint-Gall
Årgang	2008
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør