Frankrike

Fisk

Skalldyr

Chardonnay

Dom. Robert Ampeau

Robert Ampeau Meursault Blanc

Burgund

Hvitvin

Meursault

Hjemmelaget mat i staselige lokaler, trivelige folk. Vinbar med digge viner, deilig snacks og skikkelig god stemning.

Matmagasinet

Tror jeg er heldig med flaskene ampeau jeg har fått smakt. Så langt har 2/2 vært strøkne. 

Startskuddet går og først ut fra startgropen er Honning, med kandisert sitron tett i teten. Salin og nøtt følger. Innspurten gir syltet sopp, kantarell, marsipan, mandel, macademia marsipangris, hvit-sjokolade-ganache. Eplemost, pære, fersken. Høg syre skyller over. Varer. Dog ikke en freebird-solo-lengde; mer en Hotel California-solo-finish. Konsentrasjon på plass og detaljbildet er rikt nok til å få plass på knaggen «imponerende». Ingen preox her, har faktisk tjent fint på et opphold i glasset. 

WSET 2

The nose has ripe fruit with plums, pineapple and canned pears. There is also burnt butter, bun dough, honey and some caramel. The palate is medium-bodied, slightly fruity and acidic. The finish is long, full-bodied and acidic. This is just a "village", but it is amazing how good it has become when it is perfectly mature as it is now. It gave an absolutely brilliant pairing with king crab. 93 points.

Expert

Raske notater. Fetladen, kompleks og velutviklet Meursault som fremdeles har litt spenst i beina. 1993 er nok også nå på en nedadgående kurve da denne begynner å virke litt sliten sett opp mot sist gang jeg drakk den, men nå er jo også dette en Ampeau, så flaskevariasjonen er stor. Siste i kjelleren, så 1993 er historie nå.

mørk strågul. aroma av karamell, bakt sitron smør og fint integrert eik. høy syrlighet etter åpning som roer seg litt og balanserer seg. fruktig og lang avslutning

1997	kr 998,00Tilgjengelig	Ikke vurdert
1996	kr 998,00Ikke tilgjengelig	Strålende
1995	kr 998,00Ikke tilgjengelig	Strålende
1993	kr 926,00Ikke tilgjengelig	Strålende

Kategori	Hvitvin
Polnummer	11924501
Produsent	Dom. Robert Ampeau
Årgang	1993
Land	Frankrike, Burgund, Meursault
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13.5 %
Syre	6,4 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Tramontane AS
Transportør	Best Global Logistics (Norway) AS