Rebecca Clasen
Sommelier
SommelierStyles
White wine10
Red wine8
Rose1
Countries
US5
Italy5
France4
Germany3
Spain1Regions
Piedmont5California5Burgundy3Mosel1Rheingau1Producers
Weing. Hexamer1
Ch. Cambon1
J. Moreau & Fils1
Giovanni Rosso1
Hirsch Vineyards1
19 tasted
08.09.2024
Francia 2012
Enormt. Wow. Fantastisk konsentrasjon. Krydder tobakk røyk! Perfekt modne kirsebær og moreller.
Fløyelsmyke tanniner og en enorm bredde og konsentrasjon! Nydelig syre og en enorm lengde. 95+
06.08.2024
Intens balsamic, tørket frukt, krydder. Mørke moreller og en helt fantastisk fruktkarakter. Nydelig konsentrasjon!
Påbegynnende utviklet - kan absolutt drikkes nå. Luft i en god time.
White wineLes Freses Àmfora Blanc Sec 2022
12.02.2023
Muscat! Superaromatisk og veldig behagelig.
White wineVinoterra Rkatsiteli 2019
11.06.2022
Veldig sterk eik. Søt, tørket frukt. Mørk, mørk nesten oransje farge. Får nesten litt dessertvin-preg!
Ok.
Red wineBroc Vine Starr Zinfandel 2019
30.04.2022
Søte, bløte, lune bær 🫐🍓 Spesielt bjørnebær! Flott balanse og gode tanniner. Krydret med god kropp og en utrolig behagelig sødme. Denne er god!!
Drukket til marokkansk snacks 😋
31.03.2022
Søt på duft. Floral. Tydelig lime og skifer. Syrligheten tar hele sødmen, og jeg skulle faktisk ønsket litt bedre balanse. Alkoholen/syrligheten treffer gjennom. Likevel god, og en flott vin til prisen 🍈
White wineWilliam Fevre Petit Chablis 2019
31.03.2022
Klar sitrus og mineralitet. Enkel, lett. Leverer en god chablis-fylde som gjør en god profil. Nokså syrlig! 🍈🍏
31.03.2022
Dette er en favoritt! For 300 kroner får du altså en velbalansert, innholdsrik chardonnay som skiller seg ut. Syre, sødme og kropp i god balanse 💫 Jeg går aldri lei, og finner søren ikke noe bedre til denne prisen.
Gul frukt, eik, vanilje og bare en god balanse! Kjøp!
31.03.2022
Helt klar rød frukt med et godt preg av urte og te 🍒🍓Behagelig dose jord og skogbunn.
Savner faktisk litt fruktsødme for at denne skal være helt rå, noe skuffet i forhold til pris. Uansett, en god vin som jeg aller helst skulle spist til noe godt kjøtt.
White wineJ. Moreau & Fils Chablis 2020
29.03.2022
En solid chablis til denne prisen! Syrlig, mineralsk og god på friskhet. Litt krydder/lett urt. Drukket til salat med sitrondressig - passet ypperlig 🍋
Red wineChateau Cambon Beaujolais 2020
29.03.2022
En deilig beaujolais som har skikkelig juicy smak 🍓Lett, enkel og forfriskende, men med et behagelig hint av jordtoner.
15.03.2022
Rød frukt og røde bær!! Nam 🍒 Smaker saft og drops og kommer til å bli min faste følgesvenn på sommerfest!
White wineBenjamin Leroux Bourgogne Blanc 2019
15.03.2022
Helt nydelig på lukt! Eiketoner treffer med en gang, etterfulgt av en deilig friskhet. Smør. Toast. Frukttoner. Eple 🍏 Fantastisk på smak! Balanse mellom syre, friskhet og fat. Rett og slett behagelig å drikke!!
Drukket til trøffelpasta 😋😋
Red wineOma Barbera d'Alba 2020
14.03.2022
Tydelig røde bær/frukt på duft. Også noe jord - i behagelig mengde! Får også et lite hint av urter 🌿 Behagelig å drikke, men ingen wow-opplevelse. Lav tannin.
28.02.2022
Fader så bra!! Perfekt balanse mellom alkohol og kropp. God fylde og svært mineralsk! Lang og behagelig på smak!
28.02.2022
Drukket litt sent på kvelden i godt lag. Noterte meg følgende: Passe tannin. Deilig moden frukt. Rund! En fantastisk vin som virkelig for deg mye av det du vil ha!
28.02.2022
Fantastisk! Har en sånn «vin du får på vinbar»-feeling. Duft av røde bær/frukt med tydelig sødme. Kirsebær. En sødmefull aroma som man bare vil ha mer av. Lav syre og behagelig alkohol. Dette er en favoritt!
Drukket i Riedel New World Pinot ✨
25.12.2021
Hyllebærblomst! Utrolig frisk og leskende med en fantastisk åpning. En behagelig fruktsødme sammen med en god syre/grønn lime. Lite mineralpreg. Den gode sødmen forsvinner litt fort - skulle gjerne hatt litt mer lengde! Drukket til ribbe. Pittelitt lite restsødme/mye syre for at det skulle vært en perfekt match.
24.12.2021
Tydelig mineralsk! Moden, fersken, aprikos og en behagelig sødme. For søt til å være en drikkevin, men mistenker at dette er fantastisk til røkt pinnekjøtt 😋