Mandariner, hermetiserte grønnnsaker? Solmodne tomater. Balsamico. Steinfrukt. Nøtter.
Lite fylde. Veldig fin syre. Roper ikke. Delikat.
Den beste tørre Palomino jeg har smakt så langt.
kanskje litt kjedelig, men karakteristisk. Mye salt og nesten litt mineralitet. Grapefrukt. Litt kort. Men ganske okei, særlig til prisen. Spontanfermentert.
Megakrsftig. Saftig. Oljete i munn.
Fyldig. Noe syre på tunga, blandet med søthet, og kraftig.
Plommer. Tørka frukt. Rista nøtter. Urter - salvie? Blomst. Karamell?
Sikkert god med noe ost eller feit sjømat?