Stian Thorgaard
WSET 2Styles
Red wine36
White wine19
Sparkling3
Countries
France18
US15
Italy12
Germany8
Portugal2Regions
California12Burgundy9Piedmont6Rheinhessen4Champagne3Producers
Albert Bichot2
Pelassa2
Cedar Ridge2
Averæn Wines Dundee2
Winzerhof Thörle1
58 tasted
20.08.2024
White wineJean Louis Chavy Puligny-Montrachet 2020
20.08.2024
26.04.2024
Medium ruby, klar. Litt mørk.
Lukter av røde bær, jordbær, bringebær, også litt fjøs og kjøtt langt bak.
Smaker av søt jordbær, treverk, vanilje, kirsebær. Støvete tanniner og en saftig finish. Delikat munnfølelse. Henger i leeeenge. Super kosevin. De to siste flaskene forsvinner fra polet i morgen! ;)
25.02.2024
I glasset: medium rød/lilla, klar og uten bunnfall, henger godt i glasset.
Nese: røde bær, roser, lakris, krydder, støv
Munn: røde bær, tobakk, vanilje, krydret avslutning, frist syre, lang og fin finish. Svakt bitter til slutt.
Ypperlig amerikaner. Litt smålubben, men det kan være greit på en middels fredag. Kjøpt på slump på polet, super lett og frisk kosevin.
23.01.2024
Blek gul farge, klar og pen i glasset.
Lukter av gule epler, butterscotch, litt sitrus og noe tropisk
Smaker gule epler, litt tutti-frutti-feeling, smørtoner. Kremet, men med fint akkompagnert syre. Krydret finish, litt alkohol-heavy.
Fin grillvin.
09.01.2024
Lys rød i glasset. Klar og fin.
Lukter av ny eik, syrlige røde bær, krydder, vanilje
Smak: støvete tanniner, god lengde, frisk syre. Krydret utgang.
04.12.2023
Klar og fin i glasset. Medium ruby.
På nesen: Roser, jordbær
I munn: jordbær, urter, fine tanniner, fruktig ettersmak, bra syre.
Sparkling wineGeorges Remy Les 4 Terroirs No. 19 Brut Nature 2023
04.12.2023
Strågul i glasset. Klar og fin.
På nesen: flor/solera-stemning.
I munnen: fantastisk mousse! Ørsmå bobler. Som å sutte på en sky! Mandler og flor. Flott fruktighet og syre. Laaaang ettersmak. Ikke kjempekomplisert, men du verden for en tekstur.
25.11.2023
I glasset: medium ruby, klar
På nesen: fruktig, røde bær, bringebær og rød kirsebær. Vanilje og litt kjeller.
I munnen: superfruktig, samme røde bær, svak røksmak, spicy. Medium + syre. Henger bra i og har en syrlig avslutning med fine tanniner. Skikkelig friskus, og vel verdt pengene!
24.11.2023
I glasset: medium garnet
På nesen: rød frukt, voks, urter, kirsebær, støvaktig
I munnen: spicy, bra syre, multer (!? Mulig jeg har fått et lite drypp her..), bra lengde. Tanninene sørger for en tørr slutt, Savner frukt.
Utviklet seg bra i glasset. Spennende førstemøte med rød stillevin fra Champagne.
White wineVinory Roero Arneis Montebello 2020
19.08.2023
Medium strågul. Ren og klar.
Voks, honning og aprikos på nesen.
Honning, aprikos og litt spice i munnen.
Bra syre og veldig fin balanse på frukt og syre i ettersmak. Ganske så lang. Tørr avslutning.
30.07.2023
👁️ Medium ruby. Klar uten bunnfall.
👃 Mørke, røde bær, treverk, mentol, litt grønn, vanilje
👅 vanilje, modne røde bær, litt syltetøypreg, vanilje, tydelig treverk. Rund munnfølelse, med fine tanniner, men fatbruken er litt i overkant for min smak. Medium lang avslutning.
White wineAdams Kaliber 25 Chardonnay 2019
14.06.2023
👁️ strågul, klar
👃 kokt melk! Søtlig frukt, krydder,
👅 tørt anslag - kan minne om finslepne tanniner (!), fruktig mellomparti, deilig syre, lang finish.
White wineSchmitt Feminin 2020
14.06.2023
👁️ naturvin. Blek gul. Tåkete
👃 drops, intens, ølgjær, gule epler, serbisk pærebrennevin
👅 gule epler, høy syre.
Artig på nesen, litt kjedelig i munnen. Men super matvin, og en god naturvin for oss ikke-naturvin-entusiaster.
White wineKnewitz Chardonnay Rheinhessen 2021
14.06.2023
👁️ Medium blek gul, klar
👃 Fyrstikk, tropisk frukt,
👅 Sitrus, dropsaktig, lang, medium/høy syre
White wineWeing. Andres Haardter Chardonnay 2021
14.06.2023
👁️ Blek gul, klar
👃 intens, fyrstikk, noe tropisk
👅 Rund men spicy, bra syre og medium lengde
15.04.2023
👁️ dyp lilla, klar og uten bunnfall
👃 mørke bær, kjøtt, røyk og vanilje. ‘Frisk luft’-preg
👅 mørke bær, krydder, kirsebær og røyk. Heftig alkohol-sting på slutten.
Super matvin, men for høy alkohol for min smak. Spesielt mot slutten.
14.04.2023
👁️ dyp lilla, klar, uten bunnfall
👃 mørke bær, krydder, vanilje, solbær
👅 fruktig anslag, noe volatil syre, fruktig midtparti og tørr, bitter avslutning. Tydelige, finkornede tanniner.
Kan nok ligge lenger, for økt kompleksitet og litt temming av tanninene. Mye frukt, sånden kan bli mer spennende om noen år. Matvin.
11.04.2023
👁️ gylden gul, klar, faller av mot kanten. Men ser nesten ut som en cognac i glasset!
👃 klart flor-preg, rosiner, jord, kokt brokoli
👅 flor-karakter i anslaget, litt jernaktig. Fruktig og fin i midtpartiet og en tørr avslutning.
Smakte uheldigvis bart, men den funker nok knall til ost. Litt ‘lettere’ jura-alternativ. Gleder meg til å prøve med noe annet enn philadelfia, jarlsberg og brunost - som var det eneste i kjøleskapet ved smaking.
09.04.2023
👁️ rød, oransje mot kant. Medium intensitet.
👃 mørke bær, vår jord, modne kirsebær, noe tre, antydning til grønne toner rett etter sjenk
👅 modne, mørke bær, skogbunn, fine tanniner - godt integrert. Lite alkoholstikk mot slutten. Fin lengde.
Respektabel matvin til hverdags.
08.04.2023
👁️ Dyp lilla, klar uten bunnfall
👃 Lukter av røde kirsebær og vanilje, noe volatil syre.
👅 Mørke bær, rund munnfølelse, finslepne tanniner og medium minus syre. Avslutter fruktig, fortsatt med volatil syre.
Sparkling winePelassa Gullvåg Millesimato Brut 2020
08.04.2023
👁️ Blek gul, klar
👃 Gjær, rabarbra, kjeks
👅 Grønne toner, medium syre, litt kort. Litt for søt for min gane. Fin størrelse på boblene.
06.04.2023
05.04.2023
Blek gul farge, klar.
Lukter av tropisk frukt, petrol og stein.
Smak av sitrus. Høyt syrenivå. Bra lengde.
28.03.2023
👁️ lys gylden, klar
👃 smør, gule epler, tørket tropisk frukt, sitrus
👅 gule epler, sitrus, bra syre, lett alkoholstikk mot slutten. Bra lengde.