Therese RæderSommelier
Styles
Red wine3
White wine3
Sparkling1
Countries
France3
Australia2
Spain1
Italy1Regions
Burgundy2Veneto1Champagne1South E. Australia1Castilla y León1Producers
Devil's Corner1
Bouchard Pere et Fils1
Koerner Wine1
J. Moreau & Fils1
Charles Heidsieck1
7 tasted
21.10.2023
Rubinrød, søt og bløt. Smak av modne, røde bær. Ikke særlig lang, tåler 4-6 år.
Red wineCarmelo Rodero Reserva 2019
04.08.2023
Fyldig, dyp ned aroma av eik, dyp skogsbær og røde bær. Kraftig, stor smak - moden og svært fyldig. God varme, lang men avslutter tørr. Fin syrebalanse og noter av mørke bær. Perfekt til biff.
03.08.2023
Gulgrønn farge. Aromatisk sitrus på nesen. Mektig mineralsk smak - noter av flora, lime, grønt eple og våt stein. Flott syrebalanse og fylde. Smaken er bløt og sitter lenge! Tåler 5-6 år.
Red wineLeko Adelaide Hills Rouge 2021
02.08.2023
Ung saftig duft av mineraler, jord, våt stein. Medium kropp. Nesten sprudlende på tungen med dyp smak av røde bær. Lette bittertoner, fersk og skarp. Vindu på 5 år. Skjult skatt - anbefaler på det sterkeste!
White wineDevil´s Corner Tasmania Chardonnay 2021
02.08.2023
Sterk gul farge - middels frisk syrlighet med noter av nektarin, eple og nøtter. Ikke veldig fyldig - heller en flyktig og lett vin. Svært god, ung chardonnay!
Sparkling wineCharles Heidsieck Brut Reserve 2019
01.08.2023
Små fine bobler med smak av dypt modent eple og mineraler. Fin syrebalanse!
White wineJ. Moreau & Fils Chablis 2022
01.08.2023
Frisk, fin syrlig balanse.