Torgeir IsdahlWSET 2
Styles
White wine135
Red wine118
Sparkling69
Rose9
Alcohol free3
Countries
France134
US46
Italy42
Spain30
Portugal23Regions
California45Champagne44Burgundy22Rhône13Loire12Producers
Azores Wine Company6
Au Bon Climat5
A.D. Coutelas5
Tyler5
Taittinger5
341 tasted
Sparkling wineBollinger Special Cuvee
08.11.2026
Rik og vinøs, klassisk Bollinger. Modne gule epler, brioche, nøtter og et elegant fatpreg. Lett oksidativ. Fyldig og kremet, men overraskende frisk, med gul plomme, sitrusskall og krydder. Lang, nøttepreget finish. Strukturert, kompleks og godt balansert. En champagne med skikkelig karakter.
White wineEntre Pedras Arinto dos Açores 2022
29.10.2026
Stram og energisk Arinto fra Pico. Sitronskall, grønt eple og hvit fersken, med våt stein, tydelig salt sjøpreg og et hint av mandel. Knusktørr, høy syre og flott mineralitet. Konsentrert og ganske kraftfull, men samtidig presis, med lang, salt avslutning.
Sparkling wineAlain Voge Saint-Peray Les Bulles d'Alain 2020
24.10.2026
Cremant-reisen fortsetter. Nå Nord-Rhone og bare et steinkast fra Cornas. Særegen og seriøs musserende på 100 % Marsanne. Gule epler, sitrus, litt nøtt, røyk og brøddeig. Kremet mousse, men stram og mineralsk med fin bitterhet i avslutningen. Stor, ganske raus og kul vin. Denne skal jeg ha igjen.
Red wineIstine Chianti Classico 2024
16.10.2026
Flott rubinrød og gjennomskinnelig. Dufter av frisk frukt og ny tørre eikefat. Frukten ligger på den røde siden med rips, tranebær, tyttebær og kanskje litt surkirsebær. Kledelige middelshavsurter. Frisk, syrlig og bestemt. Veldig opphauset i forbindelse med slippet. Slett ikke dum og enig at den godt kan drikkes straks for maks fruktighet.
Red wineEnzo Bartoli Barolo Bussia 2016
04.10.2026
Barolo fra Bussia som har ligget noen år i kjelleren. Nå med brunskjær i kantene. Dufter og smaker av kirsebær, rose, nellik og kanel. Aner litt aceton, men dette luftet seg ut etter en times tid i karaffel. Rikelig med syre og tanniner. Høy alkohol og viskøs og oljet i munnen. Satt som en kule til diverse trøffelrike tapas.
04.10.2026
Alsace riesling som har ligget i kjelleren et par år. Dyp gul og temmelig aromatisk. Dufter og smaker flott fruktig av gule epler, gule plommer og fersken. Forsiktig petroleum, hissig syre og fin mineralitet. Aner også både honning og nøtt. Helt nydelig til toast med snøkrabbekrem.
Sparkling wineKrug Grande Cuvee 173eme Edition 2023
03.10.2026
Jammen kom en Krug seilende som en aperitiff på Attrås vinpakke. Ikke dårlig. Gylden farge. Intens duft av sitrus, gule epler, brioche (hele bakeriet egentlig), ristede hasselnøtter, honning og et hint av nougat. Kompleks, slu og med lag på lag av inntrykk og overraskelser. Kraftfull og konsentrert i munnen, men samtidig presis og energisk med svært lang avslutning.
White wineJulian Haart SweetHaart 2025
03.10.2026
Gammel Riesling-kjenning som Attrå bruker til sine signatur-dumplinger med svinekjøtt og asiatiske smaker. Flott balanse mellom sine 40 gram sukker og sprelske syre. Temmelig aromatisk, men imponerer mest ved å akkompagnere og bygge opp matretter som denne.
03.10.2026
Energisk og flott rose på pinot noir. Dufter og smaker av markjordbær, bringebær, bakt sitron og blodappelsin. Stram, knusk tørr og gastronomisk. Servert til en umami-bombe av sopp, lårtunge og soya. Stod seg svært godt til dette..
03.10.2026
Brumlebass på Nebbiolo fra Nord-Piemonte. Luftet i noen timer allerede, men jammen var det mye reduktivitet igjen i glasset. Ganske kranglevoren, men med litt tid og luft strømmer det også storslagne greier opp av glasset. Surkirsebær dominerer, men med lag på lag av nye assosiasjoner som tørkede roser, tjære, appelsinskall, tobakk og lær. Virkelig spennende reise. Skal prøve denne igjen om 10 år…
03.10.2026
Riesling servert til kveite på Attrå. Intens duft av petroleum med flott frukt av litt umodne nektariner og grapefrukt. Flott syrestruktur og mineralitet. En riesling med betydelig dybde og stor sjarm.
27.09.2026
Smågod rose cremant fra Burgund. Skikkelig people pleaser som dufter og smaker av røde epler, bringebær og markjordbær. Forsiktig autolyse. Fin småboblet og kremet mousse. Ukomplisert og fint balansert. Faktisk ganske lang.
26.09.2026
Et par år i kjelleren, men er det nok? Svært aromatisk med dufter av fiol, ferskt treverk, godt modne jordbær og litt moldjord. I munnen syrlig og spiss, men samtidig litt myk i strukturen. Frukten viker litt plassen for kvist, blad og blomst. Vi står nok midt oppe i det vosne’ske krydderet som alle snakker om - altså teblader, nellik, røkelse osv. Noe balamisk her som henfører tankene til finnmarkspors. Puster og pruster, rister og lufter, men sloss litt med å få den helt på linje med forventningene. Vi nærmer oss, men resten av kassa får ligge et par år til i kjelleren…
20.09.2026
Sonoma Pinot noir som nærmest hopper ut av glasset. Mørk rød og svært aromatisk. Dufter av røde bær, moldrik skogbunn, vanilje og mineraler. I munnen temmelig syrlig, men i perfekt balanse med det intense smaksbildet. Denne var virkelig god…
Sparkling wineBenedicte & Stephane Tissot Crémant du Jura BBF
19.09.2026
Cremant-reisen fortsetter nå i Jura. Dette er en seriøs utgave med gode tilbakemeldinger. Dufter gule epler, gul plomme, nøtt og litt cherry. I munnen ganske mild syre, behagelig mousse, smaker som den lukter. Med økende temperatur blir det mye surdeigsbrød. Temmelig flott, vinøs og klart mer en boblende juravin enn en champagne…
Sparkling wineTaittinger Brut Millesime 2016
14.09.2026
Siste ut fra Taittinger er en millesime 2016. Helt annen stil på denne hvor det krispe og mineralske gir etter for rause og oksidative noter. Dufter intenst gult og modent. Masse hasselnøtt. Skogbunn. Fin balanse. Her brukt som en dessert-champane og det fungerer fint..
Sparkling wineTaittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013
14.09.2026
Grom-utgaven fra Taittinger. Diger. Raus. Frisk. Balansert. Intens. Kompleks. Mineraler i tet. Modne epler. Søte epler. Bakte epler. Varm eplekake med nøtter. Sopp. Jord og karamell. Usammenhengende og entusiastiske notater er alltid et godt tegn. Denne hører til helt der oppe. Taittingers representant insisterte på at de ikke lar etterspørsel drive prisen i været på denne. Røverkjøp..? Tja, i hvertfall vel verdt å prøve…
Sparkling wineTaittinger Brut Reserve
14.09.2026
Innstegs-champagnen til Taittinger. Lys korngul og ganske aromatisk. Dufter fruktig av sitrus og epler. I munnen tørr, syrlig og eplene går i en gul lett umoden retning. Oppsummert en først og fremst sitruspreget, lett, frisk og presis champagne.
Sparkling wineTaittinger Prestige Rose
14.09.2026
Taittingers rose-champagne. Dufter friskt av villrips og bringebær. I munnen også fine og innslag av mineraler og jordlige toner. Forsiktig mousse. Medium syre. Noe autolyse. Servert til and ble dette friskt og fint. Stod fin imot fett og sødmen i denne. Rødbeter og bringebær speilet champagnes jordlige og syrlige toner.
Sparkling wineTaittinger Prelude Grand Cru
14.09.2026
Taittinger oppgraderte champagne Prelude. Riktig så aromatisk med mer modne rødgule epler. Klart dypere enn den vanlige reserven. Behagelig mousse. Litt roligere syre, men med tydelig tilstedeværelse. Saftig og frisk. Begynnende autolyse. Epledrevet, men med en flott touch av nougat. Denne er faktisk en liten skatt jeg skal plukke med meg igjen.
Sparkling wineAH Petit Vilain Cremant de Savoie
11.09.2026
Reiser videre til Savoie i jakten på den perfekt cremant. Her høyt til fjells i nærheten av Albertville. Knusk tørr, mineralsk og med kjølige smaker av grønne epler og lime. Tydelige florale innslag i retning av syrin. Lett, svevende og nesten eterisk. Kvalitetsvin dette, og alle de litt lame og daffe smakene man kan frykte i billig musserende er helt fraværende. Joda - klart verdt klatreturen…
Sparkling wineHugel Cremant d'Alsace Champ Libre Extra Brut 2020
11.09.2026
Reisen gjennom franske cremanter fortsetter. Her en seriøs utgave fra Alsace som har ligget 50 måneder på bunnfall. Cremanter fra Alsace skal ose av sol og varme med sydlige smaker. Denne er ganske riktig stor og gylden med modne epler og nektarin. Tydelig bunn av autolyse. Svært champagne-aktig. Godt oppe på champagnepris her, og den står virkelig ikke tilbake for de fleste av disse. Men hever seg kanskje heller ikke over budsjett-lagringschampagner. Like fullt et hyggelig møte…
Sparkling wineGroß-Winternheim Lorelei Riesling Sekt Brut 2023
10.09.2026
Prosjektet musserende utenfor champagne er i gang. Først ut en sekt. 100% riesling. Dufter og smaker 100% riesling. Ganske flott mousse. Ganske behagelig sødme som balanseres med en ganske frisk syre. Absolutt ganske godt.
White wineAlberto Orte Atlantida Blanco 2022
05.09.2026
Særdeles spennende vin på vigiriega fra Jerez. Skrytt opp i skyene av flere anmeldere og jammen hører den hjemme der oppe. Svært aromatisk med dufter av mandarin, appelsinblomst og syrin. I munnen drar den videre i nye spennende landskap av salt mineralitet, pinjekjerner, kamfer og noe appelsinmaripansk. I alle verden så mye godt samlet i en flaske. Ikke tung og søtladen, men kvikk og sprelsk. Selvsagt evigvarende hvor ulike smaker slåss om plassen helt til man bare sitter måpende igjen. Bravo.
Sparkling wineA. D. Coutelas Louis Victor Fut de Chene Champagne
04.09.2026
Champagne som har sildret gjennom et solera-system. Produsenten har har mange flotte flasker på samvittigheten. Denne eksploderte i kaskader av skum og bobler, men landet fort som en raus, gylden og vennlig kjempe. Dufter av røde epler og hvite blomster. På smak temmelig eplete og her kommer også eika til sin rett med fennikelfrø. Nok syre til å stå imot (ingen malo her). Med litt luft, temperatur og stigende promille bygger dette seg flott opp med mineralitet, honning, bakst og med velvilje litt bittermandel. Ble ganske digg dette..