Trym E. GryttenAmatør
Styles
Red wine19
White wine11
Sparkling3
Countries
US16
France15
Italy2Regions
California16Burgundy10Champagne2Piedmont2Bordeaux2Producers
Dom. Bachelet-Monnot3
Ted Lemon Wines2
Kistler2
Ch. Montelena2
Ch. Leoville Las Cases1
33 tasted
18.12.2023
Ahhh dette oser av klasse!
En herlig parfymert duft som få klarer å fremheve, slik som Cathiard.
Boysenbær, villbringebær, fioler og vakkert krydderspill. Herlig fruktintensitet med en vektløshet over seg.
Sublimt fatbruk. God konsentrasjon til 2014 å være.
Hadde blindt gått rett til Vosne-Romanee her.
Tipp topp produsent
11.11.2023
Virkelig skarpt og fokusert aromabilde som både forfører og utfordrer.
Nydelig parfyme, roser, kirsebær og anis.
Ren og stram i anslaget og sublim fruktkvalitet. Pent integrert fatkrydder
Distinktiv «Chambolle-eleganse»
Herlig utgang som sitter lenge
11.11.2023
Tiltalende på duft med frisk rødbærsfrukt, lette krydder og pent saltpreg. Delikat og innsmigrende vin. Flott konsentrasjon og tyngde her. En elegant, meget bra Bourgogne Rouge!
08.10.2023
En flott og innbydende duft av modne markjordbær, granateple og blodappelsin. Jordlige toner av skogbunn og vått høstløv.
Meget transparent og vakkert fruktbilde.
Ikke ofte jeg plukker opp så tydelig mineralitet i rødvin.
En klar og årgangstypisk rød burgunder preget av den kjølige og vanskelige 2021 årgangen.
En strålende rødvin fra Ramonet!
02.10.2023
Forførende og ytterst sublim fruktkvalitet i første anslag.
Søte kirsebær, mørk rødfrukt, fioler og kanel. En krydret nese med et vakkert spill av jordsmonnstoner i bakgrunn - Raffinert krydderspill
Fruktsødmen er delikat, uten å peke i retning «nye verden». Innsmigrende animalsk preg med en dyp munnfølelse. Virkelig flott tekstur og tyngde her
02.10.2023
Meget lekker nese
Klassisk duft av de reneste mørke bær, nylagt asfalt og blyantspiss. Klokkerent og særdeles elegant.
I munnen eksploderer det fullstendig
Stram og lush kjøttfull frukt. Fruktkvalitet helt i toppsjiktet
Tørrer aldri ut, kun silkeføre hele veien.
Ikke en høylytt og brautete amerikaner. Dette er sofistikert og tikker av de fleste bokser
02.10.2023
Steinete nese med pur hvit frukt dominert av litchi og hard pære. Hvite mandler og macadamianøtter
Leken men samtidig seriøs. Pen fylde i munnfølelsen. En flott nerve og ryggrad igjennom hele vinen med en saliverende og flott finish
12.08.2023
Stram og fast frukt med mørke kirsebærtoner.
Glaserte solbær, skogsbær, kakaopulver, søt tobakk - Mørk dog saftig frukt i anslaget.
«Luksus eik» med sømløse tanniner og sublim balanse mellom frukt og syre. Fyldig og juicy utgang som sitter i en evighet.
Textbook combo med grillet entrecôte
En svært korrekt og vellykket tolkning av en frisk og kjølig Cab fra California.
White wineBachelet-Monnot Meursault Le Cromin 2020
12.08.2023
Åpner seg fint etter en halvtime i glasset og brer seg flott ut.
Nydelig på duft med flott intensitet - Bra punch.
Strålende kjølig delikat frisk og frukt dominert av hvit fersken og parfyme.
Høy syre men frukten takler det fint.
Utrolig fresh samtidig som den viser dybde og klassisk fylde.
Meget ung, men likevel en deilig Meursault
21.07.2023
Duften bare velter ut, allerede før nesen er plassert i glasset.
Honningmelon, guava, amalfi sitron, hvit floral topptone med voldsom pondus. Fleskete og bredbent, men på samme tid ikke vulgær - «Kraftfull eleganse». En ren og rik munnfølelse og en fresh syre som bærer vinen suverent.
Sublim mineralitet og råskarp fruktkvalitet.
Imponerende vin. Enorm glede her, men ingen tvil om oppside
25.05.2023
Woah… for en parfyme!
Dette oser klasse og typisitet.
Fjellbekk, hard pære og glasseple, kalkbrudd og mint. Ingen tegn til noe overmodning på druematerialet her - Rett og slett komplett harmoni mellom de fleste komponenter. Silketekstur i munn med et lekent samspill av syre. Konsentrert, ren og energisk. Ted Lemon, mine damer og herrer!
24.04.2023
Ukjent produsent for meg. Sommelieren anbefalte på tro og ære at dette kunne sammenliknes kvalitetsmessig med PYCM - Overraskende nok så er jeg ikke uenig. Klassisk saltaktig mineralitet og kalkrøyk. Sjelden delikat reduktivt preg i bakgrunn av en ultrapresis og klokkeklar frukt. Elektrisk syre som brer seg om i munnen. Fedmen i vinen holder godt opp mot den «nøttete» Iberico skinken.
Stadig flere produsenter lager hvit Burgund i toppsjiktet fra Saint-Aubin. Men jeg er spesielt imponert over Bachelet
24.04.2023
Stephen Kistler sitt gamle prosjekt før Occidental. Mørk dyp frukt, våt skogbunn, jordlig preg - «pepperkorn». Raffinert og krydret. Robuste tanniner med et kjølig uttrykk. En kompleks vin med kraftige nyanser mot det klassiske. Lang avslutning med en søtlig finish.
Kistler er fortsatt helt der oppe på sine nyere årganger av de røde. Å sammenlikne Kistler og Occidental blir som å konstantere toppen av pinot noir fra California.
24.04.2023
Klassisk nebbiolo typisitet. Innbydende aromaer av sommervarme nyper, roser, asfalt, hint av salvie- Parfymert. Klokkeklar frukt. Energiske tanniner og en «kjøttfull» munnfølelse. Et av verdens beste vinkooperativer.
Giacomo Conterno sine Sensory glass er absolutt å anbefale til ung Barbaresco/Barolo og høynet helhetsopplevelsen
09.03.2023
Vinen fyller hele rommet med solbær aromaer og det blir sagt at aromaene fra vinen overdøver stekeosen fra kjøkkenet. Man skjønner fort at dette er seriøse saker.
Mørk dyp frukt, sømløse bærtoner, kakao og røkt treverk - kjølig stil.
Ultrafin tanninstruktur som kan med en gang gi assosiasjoner til 1.vekst kvalitet. En hinsides konsentrasjon som skriker av klasse og finesse. Blåser det meste av banen for kvelden
09.03.2023
Ekspressiv nese. Lysere frukt og mer feminint preg sammenlignet med annet napa cab jeg har smakt. Snikende toner av marsipan og laurbærblad i bakgrunn og gir vinen et unikt preg og kompleksitet. I et flott drikkevindu med begynnende tertiæraromaer
09.03.2023
Mørk frukt duft dominert av plommer, grønn paprika, ville urter og våt leire. Mulig det grønne preget i vinen kan forklares grunnet årgangen; En våt innhøstning og varierende modningsgrad på druene i området. Likevel en vin med flott tekstur og nerve som gir vinen en sjarmerende identitet
09.03.2023
Delikat og kjølig hvit frukt, limezest, lett floralt preg, kaldt smør, crisp og lineær- umiddelbare «Puligny» assosiasjoner. Reduktiv stil med kalkrøyk og krutt med en lang mineralsk finish. Dette er right up my lane!
Sparkling wineSchramsberg J. Schram Brut North Coast 2012
09.03.2023
Toppcuveen til den eldste produsenten av musserende vin i California. Bakt sitron, aprikos, honning, tørket appelsinskall og kjeks - stilmessig ganske likt Comte de Champagne. Godt konsentrert med en kremet munnfølelse og silkepreget tekstur. Perfekt match til snitter med krepsehale.
06.02.2023
Detaljert og fokusert hvit stenfrukt. Saltaktige toner med et lett reduktivt preg. Ren lys frukt, floral, hvit pepper, kaldt smør - en «mini» Folatieres. En Remilly-vinmarken har fort blitt en av mine favoritter
05.02.2023
Dette er bare så utrolig stilrent og klassisk. En hinsides parfymert og floral nese med de mest delikate toner av røde kirsebær og kandiserte moreller. Et blomstrende og sjenerøst slør av violer med en enorm dybde. Dette er definisjonen av klokkerent og nyansert. Et utrolig pinot-utrykk som de sjeldneste vinmakere klarer å fremheve. Stor vin til prisen
04.01.2023
Parfymert nese. Kjølig og dyp blåfrukt. Lakris, sommervarm asfalt, Jernaktig mineralitet - Klassisk og nyansert. Sylskarp vin med lekre detaljer. Vakker årgang for både området og slottet
04.01.2023
Noe helt annet enn jeg hadde forventet; Ytterst sublim fruktkvalitet, grønn voks, hylleblomst - elegant floral. En delikat fedme som samspiller med syren.
At hvit bdx skal drikkes oftere, er notert
04.01.2023
Lys ren frukt med en steinete mineralitet. Pen fylde og godt integrert syre. Stram og kjølig finish. Yngre årganger har levert bedre
04.01.2023
Dyp mørk frukt, bjørnebær, krydret orientalsk nese, vanilje- «kjøttfull vin». Diskret fat hvor primærfrukten får lov til å skinne. Napa cab viser nok en gang seg som en verdig konkurrent til bdx