Dempede, men svært elegante dufter av gule epler, kvede, og grapefruktskall med en hinsides konsentrasjon. Vinen holder 4 bar og fremstår derfor nesten mer som en grand cru burgunder, med superelegante milde bobler i munnen enn en champagne. Gule epler, moden amalfisitron og brioche i munnen. Strålende lengde.
En fantastisk, og uvanlig, champagne!