Shellfish

Fish

Light meat

Peay Vineyards

Peay Estate Chardonnay

California

White wine

Sonoma Coast

Britannia Hotel

Moden sitrus, pære, fersken, smør av høy kvalitet, treverk, vanilje, røyk og hvite blomster. Herlig amerikansk nese som integrerer et lett reduktivt preg med sprengmoden frukt på en fabelaktig måte. Stor og autoritær Chardonnay uten at det blir pompøst. Mektig konsentrasjon og herlig fedme som kontrolleres av en god friskhet. Smattende herlig utgang med meget god lengde. Dette var en salig god og eksepsjonelt godt balansert amerikansk Chardonnay som ikke er redd for å være seg sjæl!

WSET 2

Gitt blindt
Klar, lett "blass" sitrongul med grønnskjær
Litt kald i starten, blomstrer når den får litt luft og tempererer seg. 
Oljete, nærmest romtemperert smøraktig munnfølelse. Kalkete mineralitet, behersket.
Delikat, ren og klar frukt. Moden sitron, klementin og hvit fersken: Henholdsvis saft & skall, juice og fruktkjøtt. Snev av grønt eple. Flintrøyk, utbrent bål og varmt teakmøbel på verandaen. 

lav+ syre
middels ++ lengde
mid+/høy- alkohol
middels fremtredende duft

Balansert, delikat og klar, godt laget, tydelig terroirdrevet, men ung og sådan fremdeles ukomplisert/u-utviklet.

Tippet Burgund, sørlig og fra en ung årgang som 19 eller 20. Her har Peay klart å oppnå det de ønsket. 

89 nå

Amatør

Dufter av aprikos, salt smør, gule epler og fersken. Nær tørket frukt og. Forsiktig av brent fat, med god tids lufting nærmer det seg litt brent popkorn. Vanilje. Macademianøtt?

I smak går det nærmere ananas i tillegg til overnevnte. Det fatlige beveger seg også mot en peaty-bål-peis-røyksmak. 

En tørr vin, med middels alkohol, høy syre og en sådan middels til legg kropp. Fremtredende aromaer av druematerialet og vinmakingen, begynnende aldring, men får fortsette å vente på seg før det skal slå ut for fult.

Balansert struktur, lang fast finish, intens og konsentrert og begynnende kompleks.

90-91-92+

2019	709,00 krAvailable	Very Good
2018	No priceNot available	Outstanding
2016	No priceNot available	Excellent

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Peay Vineyards
Vintages	2018
Country	US, California, Sonoma Coast
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier