France

Aperitif/avec

Fish

Light meat

Shellfish

Chardonnay

Pinot Noir

Pol Roger

Pol Roger Sir Winston Churchill

Champagne

Champagne, brut

Britannia Bar

Delikate bobler, fin syre og elegant avslutning med hint av modne frukter.



Amatør

Sommelier

WSET 3

Pale lemon yellow. Nice small bubbles. Green apples, citrus, lime, minerals, spice and underripe cherries. Fresh acidity. Nice mousse. Apples, pear, lemon, raspberries and minerals. Balanced and very long.

Expert

PR 08 
Nese ristede nøtter, skogsbunn, sopp, lett touch av sjokolade. Moden og utviklet. Tydelig syrestruktur, enorm konsentrasjon og finfin intensitet ut i en lang hale. Ekstremt hyggelig besøk på Dinner i dag. 

WSET 2

The nose is clean, fruity and very elegant. There are yellow apples, plums and nectarine. The autolysis is clean and elegant with bread dough and toast. The palate is fruity, acidic, silky and elegant. It is beautifully balanced. The finish is long, complex and acidic. I think 2004 in Champagne is starting to get very nice too drink now. 95 points.

«I am a man of simple tastes - I am quite easily satisfied with the best of everything»

Selv om mannen bak dissen ordene selv aldri har drukket «sin egen» cuvée, så var han jaggu inne på noe. Churchill spurte aldri Pol Roger om blend i vintage vinene deres. Han antok at de leverte det beste. Homagen til «The British Bulldog» består av nesten hundre prosent Pinot noir. Det kjenner du, både i nese og gane. Vinotheke er lagret på drikkeklar flaske og tåler tiden godt. I nesen er det tørket sopp, modne bær og epler. Fargen er gylden, akkurat som man forventer. På smak er den lang, kompleks, med mye frukt igjen. Røde bær er stikkord. 

Pol Roger Sir Winston 2000.
Nydelig på duft med herlig modning.
På et perfekt sted nå.
Superb mousse.
Topp balansert og drikker som en Gud.
Elegant og polert.
Meget lang smooth finish. 94p

Moden, hint av eik, brioche. fortsatt fine bobler og blir bedre med litt lufting. 

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Pol Roger
Vintages	2009
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier