France

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon Cuvee Louis Blanc de Blancs

Champagne

Champagne, brut

Masse små boble, høg syre, veldig konsentrert og sitte lenge. Litt smør og starta å få litt moden aroma, men fortsatt ung. Creamy, 25% på eik. Veldig balansert og elegant champagne

Amatør

Lys gyllen på farge, klar & ren. Delikat mousse og lekker autolyse med aromaer av kjeks og brioche. 
Epler, Tarte Tatin og hint av nøtter på duft. 
Flott syrestruktur med skikkelig ryggrad og lang lengde. 
Fantastisk flott champagne som er fint balansert, dyp og ekspressiv. 

Certified Sommelier

Yeast, brioche, fizzy candy, raspberry, vanilla, red apple, red currant, salt, butter, lemon, orange, almond, apple, cream, lemon curd, ripe pineapple and perfume. This is really great! Round, rich, harmonious, delicate and creamy. The balance is really nice, it has Wonderfull concentration with a rounded acidity which makes this wine really smooth. Long and fruity aftertaste.

Expert

The nose is fruity and mineral, with a fairly ripe fruit. The autolysis has "swimming pool" and coffee. The palate is fruity, full-bodied and quite elegant. 91 points.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	18866401
Producer	Billecart-Salmon
Vintages	2012
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	6,4 %
Sugar	3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Tilleggsutvalget
Wholesaler	Remuage by Moestue AS
Carrier	Skanlog AS