Frankrike

Aperitiff/avec

Skalldyr

Fisk

Chardonnay

Taittinger

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Champagne

Champagne, brut

The nose is fruity with grapefruit and peach. It is mineral with limestones, and has a clean and elegant autolysis with bread dough and marzipan. It seems almost weightless. 

The palate is fruity with fine integrating acidity. It is silky, weightless and incredibly elegant. The finish is long and complex. 

It is a very typical CdC, and a very positively surprise from a rather weak vintage.

Expert

Markant Comtes de Champagne nese med søtlig bakst, gule stenfrukter, smørblomst og lett lanolin, små delikate bobler, medium pluss syre, høy konsentrasjon, rik fruktprofil, mot tropisk, mangler spenst og nerve, men det er vel årgangen.. 

Drikker fint nå, og tror denne ikke vil ha vondt av å få en god del år til, som mange varme årganger ofte har.

Sommelier

En kompleks, moden og meget flott Champagne. Utviklet duft av røde epler, sopp, nøtter, mineraler, toast og florale toner. Fyldig med høy syre. Elegant, utviklet, rik frukt med lang og balansert avslutning med mineralpreg.

Elegant og taktfast kompleks nese med tydelig mineralitet og lett ristede toner. Fruktdrevet, men med klassiske lagringsaromaer fra Chardonnay: ristet kokos, lett kaffe og moden sitrus. I munnen rik, men samtidig stram og fokusert, med flott balanse mellom struktur og frukt. Smaksbildet følger nesen med ristede og florale toner, kalkete mineralitet og rik, moden Chardonnay-frukt. Lang, presis og svært harmonisk avslutning.

En eksepsjonell Comtes som kombinerer rikdom, presisjon og stor lagringsverdighet.

En uhyre delikat og elegant champagne med nydelig struktur, rike dufter og lang frisk lengde. Nydelige fine bobler gir en lekker mousse og det er bare å nyte. 

Certified Sommelier

Lyse bringebær, modne gule epler, lys bakst,  ekstremt lys toast av det svale.

Smak av gule mousse epler, gule lyse, noe sødmerike plommer, en pen integrert gjærbakst preg på smak. Utrolig balansert og tradisjonell. Elsker stilen. 

Fantastisk champagne! Krutt, mineralsk og med honning og eple. Kremet og syrlig med fantastisk lengde.

Amatør

Er på et fabelaktig stadie i mondingsprosessen nå! Fresh med begynnende utvikling. Makeløs champagne. En absolutt favoritt

var meget konsentrert og fyldig med pen syre og mineralitet. Allerede utviklede modningsaromaer (93+)

Meget god bdb!
Deilig syre og konsentrasjon! 
Nydelig til skalldyr.
Smakt på Le Cinq i Paris 

The nose is fruity with yellow and slightly green apples, and it is citrus like mandarin. The autolysis is clean and with bun dough. It is incredibly appealing and elegant. The palate is lean, but also velvety and silky. It is an intense fruit and a nice balancing acidity. 2004 can often be a little green, but there are no signs of that here. The finish is long fruity and acidic. It is perfect to drink now, but also has a long future. 96 points. // Sep '21: The nose is silky and elegant. It is intensely fruity with green apples, apricots, tangerines and oranges. It is a blend of green and tropical fruits. It is mineral with shale and salt. The autolysis is clean and very elegant with bread dough. The palate is light, silky, creamy, intensely fruity, acidic, mineral and incredibly elegant. It is complex and balanced. The finish is long and complex. This must be among the best Champagnes in this vintage, and at least the best I have tasted. 96 points.

The nose is light, airy and incredibly elegant. It is intensely fruity with yellow and green apples and piel de sapo.

The autolysis is fantastically elegant with coffee and brioche. The palate is porous and light, and intensely fruity. It is mineral and there is high acidity. It is beautifully balanced. The finish is very long and complex. 

This is really one of my favorite Champagnes. TW98

Pale yellow, stunning nose with a predominance of Chardonnay - pine nuts, almond, ripe citrus, white flower and minerality, the palate is beautifully structured with ripe yellow fruit supported by bright acidity, gently roasted notes and a firm mineral finish, very long finish, a high level of complexity, great stuff, still slightly on the young side, should develop really well. (Dec 2011)

sjelden pen balanse mellom syre og frukt til å være 96 - begynnende modningsaromaer - intens - stor champagne (96)

Kategori	Musserende vin
Polnummer
Produsent	Taittinger
Årgang	2005
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	6,0 %
Sukker	9 g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør