Sør-Afrika

Chenin Blanc

Sakkie Mouton

Sakkie Mouton Revenge of the Crayfish Western Cape

Western Cape

Certified Sommelier

Lasarett er en bitte liten vinbar på 30 kvm i Torshovgata 15. Vi serverer alt fra klassisk til naturvin, med fokus på produsenter vi selv kan stå inne for. Vinkartet er lite, men dynamisk. Det serveres ost, mandler, oliven og ikke minst spekemat fra Indre Oslo Matfordeling.

Lasarett Vinbar

Dundrun pop-up på lasarett. Clean og sylskarp syre.

Amatør

Gyllengul farge. Honning, gule epler. Konsentrert med en utrolig crisp og frisk syre. Veldig god.

Amateur

Superintens syre som rensker munnhulen for alt levende og dødt. Backes opp med sør-afrikansk Chenin-frukt som tenderer til det tropiske uten at dette på noen som helst måte er en varm vin. Lanolin-markører bekrefter druen. Deilig vin fra jyplingen Sakkie. 

WSET 2

Et mesterstykke av en vin - håndplukkede druer og fottråkket - sublim intensitet og friskhet - ren hvit frukt med en klar bringebærtone - strålende raffinert mineralitet - elegant - null fatpreg - meget kjølig stil og høy syre - Autentico er de beste på å finne slike kvalitetsviner fra ukjente ptodusenter (94++)

Kategori	Hvitvin
Polnummer	13062301
Produsent	Sakkie Mouton
Årgang	2023
Land	Sør-Afrika, Western Cape
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	13.5 %
Syre	6 %
Sukker	< 3 g/l

Innpakning	Glass
Korktype
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Unico Real Wines AS
Transportør	Skanlog AS