Spania

Loureio

Albariño

Caino Blanco

Bod. Terras Gauda

Terras Gauda Rias Baixas O Rosal

Galicia

Rias Baixas

Amatør

WSET 2

Hadde en spesiell opplevelse med denne. Når jeg smakte på den før maten så var det en ordinær terrassevin med preg av gule epler, men....sammen med reke og krabbe skifter den helt karakter og sjø/mineralitet kom såpass tydelig frem at det nesten ble for mye av det gode.

Kan minne om Chablis. Floral duft med hint av modne epler, grapefrukt og sitrus, lime. Fersk og sødmefull frukt med en tørr utgang kombinert med en frisk syre og saltaktig mineralsk utgang.

Rias Baixas med Albaraino, Loureio og caino blanco - samme som dyrkes i vino verde. Bruker moderne vinifikasjon som starter med at de binder opp vinmarken i guyot-syste, i stedet for tradisjonell pergola, som gir lavere avkastning og høyere konsentraasjon. Lagres i ståltanker flere måneder på bunnfall med stedegen gjær uten malokansk gjæring. 

Konklusjon: nærmest perfekt til reker.

Duftar av epler og kvite blomar, muligens epleblomst. Flott smak med gule og grøne epler, samt lime og grapefrukt. God syre, litt bitter slutt. Kjempegod til bacalao!

Ingen notat 31.01.2020.
Ble kombinert med blåskjell & reker.

Mørk gul på farge, kompleks vin med mange aromaer. Lang finish, en fin vin 👌🏾

Kategori	Hvitvin
Polnummer
Produsent	Bod. Terras Gauda
Årgang	2017
Land	Spania, Galicia, Rias Baixas
Flaskestørrelse	600 cl

Alkoholnivå	%
Syre	%
Sukker	g/l

Innpakning
Korktype
Utvalg
Grossist
Transportør