Frankrike

Aperitiff/avec

Fisk

Lyst kjøtt

Skalldyr

Pol Roger

Pol Roger Sir Winston Churchill

Champagne

Champagne, brut

Duft av hvit kremet steinfrukt, epler på peak, fersken, lys markjordbær, og integrerte smør toner. 

En munnfølelse som er preget av store bobler, men som blir omgjort til en kremet balanse, hvor konsentrasjonen og syren er ekstremt fremtredende. Både gule epler, sitron, noe lyse markjordbær, fersken, aprikos, parfyrmert hvit steinfrukt. Utrolig bra syre og konsentrasjon, hvor alt føles bare kjempe elegant. En stor champagne, som tar stor plass, men av den creamy stilen. 

Godt nyttår!

Expert

Dunster brød, toast. Super sentralt autolyse preg på duft. Steinfrukt. Lukter «creamy». 
Super balansert champ med smak av sitrus, fersken, grønne og gule epler. Intens brus,  vanvittig konsentrert og kremet. Nydelig vin 

Amateur

Amatør

Sommelier

Vage minner fra hummersøndag.

Utsøkt toppcuvee fra produsenten med med mer pondus enn de fleste.
Magnum 2013 sitter som en kule nå og sikkert om 20 år

WSET 1

jeg er ikke så stor fan av Churchill cuveen. For all del det er bra, men ikke i toppen av prestige cuvee. De starter ofte med rød frukt, som for fort går over i mørkere rødt, typ nedfallseple og malt. Jeg foretrekker ofte Pol Roger sin BdB. Den beste Churchill jeg har hatt frem til nå var 1988 på Jero. Denne 2012 er muligens på det nivået. Vinen er noe reservert på duft, men betydelig mindre «rød» enn vanlig, sitron, tørt gress og lett bakst, deilig kremete mousse som Pol Roger har perfeksjonert på alle sine cuveer. Opplever vinen som konsentrert og ekstremt lang. Mange 2012 Champagner har en strålende renhet i frukten og denne er intet unntak. Sitrende syre og en flott balanse i vinen. Uten tvil den beste unge Churchill jeg har hatt. 96-97p

Delikate bobler, fin syre og elegant avslutning med hint av modne frukter.



Dypsindig og kompleks nese med melne røde epler, gule epler, pærer, steinfrukt som fersken og aprikos. Videre sitronskall, brioche, sopp, umami, nøtter, marsipan og en veldig rik kalkmineralitet. Grandios, opulent og umulig å miste oppmerksomheten fra. Velbalansert med frisk syre, herlig mousse og en voldsom rikdom i strukturen. Utgang med svært god lengde. Herre min dag for en deilig Champagne dette er. Nesten på nivå med 2006, men har fremdeles en del å gå på. Har sikkert 10-20 år igjen på seg her!

WSET 2

The nose is clean, fruity and very elegant. There are yellow apples, plums and nectarine. The autolysis is clean and elegant with bread dough and toast. The palate is fruity, acidic, silky and elegant. It is beautifully balanced. The finish is long, complex and acidic. I think 2004 in Champagne is starting to get very nice too drink now. 95 points.

Gyllen gul. Veldig elegant autolysepreg, med gjærbakst, brioche og toast, gul plomme, røde epler, nøtter, lime, grilla sitron, hint av kaffe, god modning, fortsatt veldig frisk, med høy syre, uten å overdøve, flott balanse, behagelig og fin mousse, små lette bobler, bra dybde, med komplekse lag, veldig lang.

Pol Roger Sir Winston 2000.
Nydelig på duft med herlig modning.
På et perfekt sted nå.
Superb mousse.
Topp balansert og drikker som en Gud.
Elegant og polert.
Meget lang smooth finish. 94p

rik og mektig, men med balanserende syre - hedonistisk champagne - brød - raffinert og elegant mousse (93)

2015	kr 315,00Tilgjengelig	Eksepsjonell
2013	kr 292,50Tilgjengelig	Eksepsjonell
2012	kr 228,74Tilgjengelig	Eksepsjonell
2009	Ingen prisTilgjengelig	Eksepsjonell
2008	kr 198,74Tilgjengelig	Spektakulær

Kategori	Musserende vin
Polnummer	10162601
Produsent	Pol Roger
Årgang	2006
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	6,8 %
Sukker	8 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Uten utvalg
Grossist	Vinetum AS
Transportør	Skanlog AS