Frankrike

Aperitiff/avec

Fisk

Lyst kjøtt

Skalldyr

Chardonnay

Pinot Noir

Pol Roger

Pol Roger Sir Winston Churchill

Champagne

Champagne, brut

Lime, sopp, hint av noe nøtter, grønne og gule epler, noe karamel, floralt blomsterpreg.
God lengde, høy syre, masse grønne epler, nøtter, heavy konsentrasjon, mineralitet. Kjempe strukturert, og elegante bobler. Fint mousse følelse i munn, lang finish. 

2. smaksnotat etter noe lufting: Mye mer nøtter, ristede nøtter. Overmodne gule epler. Hint av sjokolade og nugat. Elegante brus bobler og et fint mousse- preg. Fortsatt høy syre, med elegant lengde.🍾🍇🥂

94-95p.

Expert

Lys grønngul farge. Små bobler. Rødt eple, mineraler og bakst på duft og smak. Rik, fyldig og konsentrert årgang. Lang ettersmak. Svært god til å lagre. 600 flasker tilgjengelig i Norge. Maks 6 flasker pr kunde

Sommelier

Lys gul på farge, klar og ren med delikat frisk mousse. 
Bruspulver, bringebær, epler, aprikos og sitron på duft. 
Flott struktur, kropp og balanse, sharp og laaang. 
Drikker nydelig nå med potensiale. 

Certified Sommelier

Drukket blindt i barnebursdag (nærmere bestemt 60-årslag) i sommer. Backlog.

En homage til mannen som angivelig skal ha drukket 42.000 flasker Pol Roger og oppkalt en av veddeløpshestene sine etter samme hus. En f*ckings legende som underveis i krigen også skal ha uttalt: «it’s not just for France we’re fighting for, it’s champagne». 

👃 Vinen er medium gylden med små elegante bobler som utvikler seg dekadent i glasset. I nesen er det rikelig med autolyse, grønn frukt og et distinkt preg av brent pepper. 
👅Rik, elegant, velbalansert smak av smørbakst, krem, eple og noe mer utviklet (plomme?). Fin lengde og en god kompleksitet. 

Konklusjon; er den verdt prisen? Tja. Non-tangible assets er også assets. 

WSET 2

Amatør

Delikate bobler, fin syre og elegant avslutning med hint av modne frukter.



Helt magisk champagne med en nydelig farge, fylde og aroma. Boblene er lekne og gir en følelse av fart og spenning. 

The nose is clean, fruity and very elegant. There are yellow apples, plums and nectarine. The autolysis is clean and elegant with bread dough and toast. The palate is fruity, acidic, silky and elegant. It is beautifully balanced. The finish is long, complex and acidic. I think 2004 in Champagne is starting to get very nice too drink now. 95 points.

«I am a man of simple tastes - I am quite easily satisfied with the best of everything»

Selv om mannen bak dissen ordene selv aldri har drukket «sin egen» cuvée, så var han jaggu inne på noe. Churchill spurte aldri Pol Roger om blend i vintage vinene deres. Han antok at de leverte det beste. Homagen til «The British Bulldog» består av nesten hundre prosent Pinot noir. Det kjenner du, både i nese og gane. Vinotheke er lagret på drikkeklar flaske og tåler tiden godt. I nesen er det tørket sopp, modne bær og epler. Fargen er gylden, akkurat som man forventer. På smak er den lang, kompleks, med mye frukt igjen. Røde bær er stikkord. 

Pol Roger Sir Winston 2000.
Nydelig på duft med herlig modning.
På et perfekt sted nå.
Superb mousse.
Topp balansert og drikker som en Gud.
Elegant og polert.
Meget lang smooth finish. 94p

Moden, hint av eik, brioche. fortsatt fine bobler og blir bedre med litt lufting. 

Kategori	Musserende vin
Polnummer	14248101
Produsent	Pol Roger
Årgang	2013
Land	Frankrike, Champagne
Flaskestørrelse	75 cl

Alkoholnivå	12.5 %
Syre	6,2 %
Sukker	7 g/l

Innpakning	Glass
Korktype	Naturkork
Utvalg	Tilleggsutvalget
Grossist	Vinetum AS
Transportør	Skanlog AS