France

Auguste Clape

Auguste Clape Cornas

Rhône

Cornas

Of the places you wish you’d visit more frequently, Arakataka scores high. An impressive 40+ page wine list, including an impressive selection of Champagne, Jura, Burgundy and German Rieslings, Rhône and much more. The food is impressive and can be enjoyed as a full menu or à la carte. A Vinify staff favorite.

Arakataka

This is a warm vintage, but it is considered a brilliant vintage for this wine. It will be exciting if it is good now, or if it is in phase. The nose is airy, velvety and elegant, but there is a compact and concentrated fruit core that shows it is young. There is still a lot of fruit and there are blackberries, cherries and crow berries. There is also raw meat and pepper. It is complex and very appealing. 

The palate is medium-bodied, velvety, intensely fruity, and with medium to high acidity. The tannins are noticeable, but elegant and well integrated. The finish is incredibly long and complex. 

It’s certainly good now and lovely to drink, but it’s early days and it can develop and be great to drink over the next 30 years!

Expert

Dufter av rypeblod, solbær, sort pepper, blåbær, jern, lær, varmt stål og jord. I munnen er det en presis fest i blå druer det er også noe lær og noe jordlig mineralitet. Kompleks og lang. Svært god konsentrasjon. Mye tørrstoff her fortsatt (selvsagt), tåler sikkert 30+ år. Mye blå frukt og blod + stål i ettersmaken.

👃🏼 ferskt rypeblod, krekling, jucy røde bær, grønne urter, lyng, svart pepper, krydder

👅pepper, blod, tranebær, krekling, skogsbær, jord, fioler, rosmarin, grønne urter. Flott tett konsentrasjon. Trengte gode 2t i karaffel for å lukkes opp

Sommelier

Bjørnebær, krekling, jern, hengt kjøtt, blod, pepper og krydder i det som er en fantastisk parfyme! Høst er Nord-Rhône! Dette er jo i utgangspunktet en fryktelig primær Cornas, men overraskende tilgjengelig allerede nå. Clape sine viner er som vanlig en stilstudie i alt som er bra med Syrah. Perfekt balansert, intensitet og konsentrasjon så tett at vinen nærmest skaper sitt eget gravitasjonsfelt. Smattende herlig utgang med latterlig lengde. Mye å gå på med lagring her!

WSET 2

Her er det krekling, bjørnebær, blod, jern, treverk, hengt kjøtt og krydder. En duft til å bli salig av. Har fått noe utviklingstoner, men har på ingen måte nådd sitt potensiale. Disse Clape-vinene er alltid så umiddelbart drikkbare og fornøyelig, og er viner som man bare blir glad i på en uanstrengt måte. 2018 ikke helt på samme nivå konsentrasjonsmessig og mhp. friskhet som 2019, men okke som en fabelaktig vin. 

meget delikat balanse! Alt man ønsker fra fjell & vidde. God frukt med lang avslutning. Deilige taniner

Amatør

En duft av skikkelige saftige bjørnebær, sursøte blåbær, blodig mørk stil, lys sjokolade. 

Smak av bjørnebær, sursøte blåbær, lakris og pene mørke kryddertoner. Tette, konsentrerte tanniner. Høy fruktkonsentrasjon. 

Dyp mørkerød. Lukter konsentrert og intenst med toner av blåe bær, krydder og våt jord. Særdeles kraftig og fyldig smak med spenstige tanniner og god syre. Lang tørr ettersmak.

The nose is silky, weightless and intensely fruity with blackberries, cherries, crow berries and rhubarb porridge. There is also blood, white pepper and forest floor. It is complex and incredibly elegant. 

The palate is medium bodied, almost weightless and intensely fruity. It is acidic and fine balanced. The tannins are still noticeable, but fine-grained and elegant. 

The finish is long, complex and structured. It is lovely to drink now, but can be aged for another 10 years. It paired lovely with sirloin of reindeer from Finnmark.

Sort oliven, krutt, overmoden krekling, røkt rått kjøtt

Latterlig konsentrasjon, moden sort oliven, grønn urt, sort kirsebær, redusert krekling, jord, rått modent kjøtt. Lang moden utgang 

Mørk rødlilla farge. Mørk men delikat på nesen med dufter av solbær, bjønebær, skogsbær, noe blod og stål med innslag av lett spice, anis, sopp og skogbunn. Fortsatt fin og presis syre, meget god konsentrasjon. Noe avslipte tanniner. Sitter lenge i munnen. En fantastisk vin fra Clape, tåler fortsatt en del lagring.

På duft bjørnebæressens, anis, tørmodnet entrecôte, bly, en ren og typeriktig nese, kremete tekstur, blåbær smoothie, perfekte modne fløyelsaktige tanniner, intens fruktkonsentrasjon, mineralsk og steinete, husker ikke denne som så konsentrert og med så mye frukt.

Mørk rød med en fin klar kant. Mørke bær, nyåpnet rype med blåbær krekling og tyttebær. Litt plommer og bjørnebær, hvit pepper og delikate tørkede provance urter. Medium syre med en meget saftig og deilig saftig og kjølig frukt. Lette fine, ørlite tørrende, tanniner. En intensitet, nerve og konsentrasjon som er helt der oppe. Fin deilig mørk fruktbilde i avslutningen.

Dekantert i 2t. Høy duftintensitet, som best kan beskrives som en bolle med nyknuste bjørnebær og kirsebær med et blandingsforhold på hhv 2/3 og 1/3. Legg oppi et gammelt skinnbelte og en gjennomvåt og gammel treplanke. 5 pepperkorn. 

På smak er vinen fyldig og rund, nesten myk, Blå/svart frukt av god kvalitet. God lengde og en top match til grillet Iberico.

jørnebær, solbær, skinnvest, fenalår og blodmineralsk. Med 3t luft er det rundball, fjøs, Peterøs blå 3. Smaker primært fruktig, kirsebær, solbær, tykk ren skinnvest (ikke noe mokkasin). Med luft blir det sykt komplekst med tobakk, og blodig solbær. deilig syre, elegant men kraftig, finesse og elegant. Lang ettersmak nydelig full av finesse, frukt, kjøttfulle mineraler.

Magnum - delikat sødmefull frukt, perfekt modning - røk, blod, jern og lyng - balansert pleasure Cornas (95+)

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Auguste Clape
Vintages	2015
Country	France, Rhône, Cornas
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	%
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier