France

Shellfish

Light meat

Cheese

Chardonnay

Legras & Haas

R&L Legras Saint-Vincent

Champagne

Champagne, brut

The nose is fruity and with some caramel. It seems quite mature. The palate has good acidity, a great mousse and it is very elegant. After some air, the fruit bloomed, and after 5 hours it had stabilized. The middle part of the taste curve had an exciting structure. The finish is long and acidic. 92 points.

Expert

Roscioli Salumeria con Cucina

frisk og intens med markert sopp i midtpartiet - lys frukt og null «gult»

Lukter av sitron, grønne epler, ananas, blodappelsin, brioche, sopp sammen med en god mineralitet. Kompleks nese! 

På smak starter det en behagelig, fruktig inngang før det i midpartiet kommer lag på lag som varer ut i avslutning. Ettersmaken sitter lenge. Frisk syre. Vinen utvikler seg godt i glasset.


Heftig innledende lukt av autolyse, kaffe, hvit pepper, grønne og røde epler samt noe røykpreg. Smaken er svært mineralsk med smaker av sjø, autolyse, pepper, krutt og grønn frukt. Sylskarp syre og god mousse taler for et langt liv for denne. Lang ettersmak preget av røyk, sjø, stein og eplesyre. Svært god champagne.

Karamell, kanel, salt, tørket aprikos, moden ananas, sitrus, appelsin, toast, marsipan, honning, nøtter og smør.

Amatør

Magnum:  Tørket aprikos, nøtter, moden, litt tørking, tørket aprikos, fin mousse, mangler litt løft.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Legras & Haas
Vintages	1990
Country	France, Champagne
Bottle

Alcohol	12.5 %
Acid	6,0 %
Sugar	3,0 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier