Lebanon

Cabernet Sauvignon

Merlot

Petit Verdot

Ch. Ksara

Chateau Ksara Bekaa Valley

Bekaa Valley

Litt gøy å drikke en vin fra selveste Betlehem i julen 2023, og superheldig som fikk tak i den siste flasken på super-Polet i Sandnes sentrum. 

Château Ksara, en av de eldste og mest anerkjente vingårdene i Libanon, tilbyr med sin 2006-årgang en rik og kompleks vin som viser dybden av Libanons vinproduksjon. Denne årgangen har nådd et modent stadium, noe som gir en fascinerende smaksopplevelse.

Visuelt fremstår vinen med en dyp, teglrød farge, en indikasjon på dens aldring. I nesen utstråler den en rik bukett av tørket frukt som plommer og fiken, sammen med hint av tobakk, sedertre, og krydder, noe som reflekterer dens aldring i eikefat.

På ganen er Château Ksara 2006 fyldig og velstrukturert. Jeg drakk vinen etter «utløp» av drikkevinduet. Tiden har myket opp tanninene, og vinen avslører lag på lag av smaker som mørke bær, modne kirsebær, lær, og en subtil, krydret finish. Balansen mellom fruktighet og sekundære smaker som er utviklet over tid, skaper en harmonisk og tilfredsstillende smaksopplevelse.

Denne vinen vil være en utmerket ledsager til rike kjøttretter, som lam eller biff, og kan også komplementere smaksrike oster. Serveringstemperaturen bør være litt under romtemperatur for å fremheve dens komplekse profil.

Château Ksara 2006 er et glimrende eksempel på hvordan viner fra Libanon kan modnes grasiøst, og tilbyr en unik og minneverdig smaksopplevelse for kjennere og nysgjerrige vinentusiaster. Jeg er solgt og kjøper igjen når den kommer tilbake på polet. 

Amatør

Middels rød farge. Solbær,plomme og varme kryddertoner på duft og smak. Fin konsentrasjon og lang ettersmak.

Sommelier

This is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Aged for 12 months in French oak. Then stored for another 35 years.

Transparent ruby towards brown with a garnet rim. Exotic spice, leather, cedar wood and red berries. Fresh acidity. Delicate and balanced with sweet sour cherries, truffles, licorice and minerals. Integrated supple tannins. Long.

Category	Red wine
Vinmonopolet no.	15027201
Producer	Ch. Ksara
Vintages	2006
Country	Lebanon, Bekaa Valley
Bottle	75 cl

Alcohol	13.5 %
Acid	%
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Spesialutvalg
Wholesaler	Vinetum AS
Carrier	Skanlog AS