France

Syrah

Cabernet Sauvignon

Dom. de Trevallon

Domaine de Trevallon Rouge Alpilles IGP

Provence

Alpilles

Park Hotell Vossevangen;
Quiz: hva får du hvis du blander syrah og cab sauvignon dyrket i Provence? Fasit: en hyggelig opplevelse. Det høres kanskje crazy ut og mange vil argumentere for at det på kanten til galskap, men herre jeg er glad for at folk er forskjellig. 

Dette er vinens svar på amfibier. Det lukter herbalt, frukt, blomster, gress. Smaken er volatil og oppleves nesten som den er ulik fra gang til gang.

Paret til lam med rødvinssaus og gresskar. 

WSET 2

Sven Erik Renaa offers the best produce of the region in his 21 seats’ STUDIO. Welcome to a culinary evening with us.

RE-NAA

RE-NAA vin #5 på "unique & honest" vinparing 02.02.2024.

Amatør

Sommelier

Grønn oliven, «rhone». Krydder, grønn pepper. Rund i kantene.

Amateur

Mørke bær, lær. Høy konsentrasjon. Lange fine tanniner. Tørr lang utgang. 

Medium rød farge.
Klart animalsk lukt, samt mørke bær, pepper og skogbunn.
Høy syre og mye men avslepne tanniner. Smak av mørke bær, tobakk og pepper.

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. de Trevallon
Vintages	2014
Country	France, Provence, Alpilles
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier