France

Fish

Aperitif/avec

Shellfish

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Noir

Moët & Chandon

Moet & Chandon Grand Vintage

Champagne

Champagne, brut

Slightly modest nose with aromas of fresh lemon, iodine and brioche. Sharp bubbles that quickly fade, medium concentration and acidity with flavors reflecting the nose. Some pithy flavors. Not an ideal representation of this vintage.

Amatør

Mye syre, mye bobler,litt svak på smak, smakt ungt. Drukket i 2021. Sterkt preg av eple, syrlig drue. Kjeks. Super svak smak av salte mineraler. La ligge i 10+år.

Litt høy syre. Subtil mineralitet med innslag av brioche og sitrus. Grei konstrasjon. Kort. Leverer noe under par til prisen i dag. Kan gjerne lagres. 

Klassikeren. 
Fin gyllen gul.
Lukter surt grønt eple, og svakt hvetebolle.
Deilig syre. God eplesmak og litt av strå. Pene medium bobbler. 
Litt kort. Og litt en dimensjonal. 
Sikker visst du vil ha noe veldig godt som alle har hørt om før.

Klar lys gul farge. Aroma av gjærbakst, lett sitrus, streif urter, gule epler. Smak av gjær, epler, noe sitrus. God friskhet, middels fylde, balansert og godt strukturert. 

Expert

Blir gæren i hodet, men ikke min type. For mye nøtt

Sommelier

Amateur

Lys gul. Eple, sitrus og mineraler.
Noe utviklet, kremet med behagelig syre. Trenger noen år til.

WSET 2

28.12.22
Bedre enn 2004, men dør veldig fort. God balanse og bobler.

25.12.22
Lukt; veldig natural/gresk yoghurt-aktig ved pop. Etter litt luft blir denne lukten mindre markant. Lukter mer eple, noe toast. 

Smak: melon og sitron yoghurt igjennom hele.
Dør ut i syrlig, bitter, vanndig ettersmak. Men ikke ubalansert.

Denne er ikke helt på topp.

Duft av sviske eller overmodent eple. Boblene er borte og det smaker ikke lenger Champagne. Uansett gøy å prøve. Denne er dessverre helt i grenseland.

Da er kvelden vi alle har ventet på her og den skal nytes! Det gjør jeg ihvertfall, hehehhe. En halvannen liters moet gjør susen. En champagne med mye syrlighet, preget av sitrus og gult eple. Det skimtes en god aroma av frukter, krydder og littegranne sopp. Kombinert med med en fin karbonering og fine bobler er dette en god drikkevare på en dag som det her. En fantastisk måte å runde av 2023 - et godt år med mye fin vin. Håper alle andre koser seg like mye som meg. Spesielt deg Jon Trygve😜

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.	5930905
Producer	Moët & Chandon
Vintages	2012
Country	France, Champagne
Bottle	150 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	3,8 %
Sugar	5 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Moët Hennessy Norge AS
Carrier	Skanlog AS