France

Aperitif/avec

Light meat

Small venison and bird

Chardonnay

Pinot Noir

Egly-Ouriet

Egly-Ouriet Brut Millesime Grand Cru

Champagne

Champagne, brut

Skigaarden har Norges største vinkjeller og over 1.000 unike cuvéer Champagne.

Skigaarden

Vinen er dyp og intens, med tropisk - ikke overmoden - aroma, sammen med noe mer floralt og dyp, nesten brent, sitron. Syren er også meget høy, men kun som en god match (ikke stikkende) til resten av vinen. Ettersmaken er veldig lang. Vinen er tørr, og ganske fet. Dyp er kanskje den enkleste måten å beskrive både aroma og ellers følelsen av vinen. En veldig positiv opplevelse! Forøvrig interessant å reflektere litt over hvordan Champagner med helt forskjellig profil kan være topp. Denne feks er av en helt annen karakter enn feks Krug CdMesnil, som er mye lightere, mer smak av mintdrops enn tropisk og mer «presis» enn denne. Likevel finnes det topp varianter av begge typer.

Sommelier

Nydelig gyllen farge. Duft av ananas og brioche. 

Nydelige bobler og tykk konsistens 


Fantastisk fylde og lang ettersmak. 


Amatør

Cherry, apple, nutty, salt, caramel, forest floor, nectarine, peach, butter, melon, brioche, honey and cream.

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Egly-Ouriet
Vintages	2008
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	5,8 %
Sugar	4 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier