France

Aperitif/avec

Shellfish

Fish

Sauvignon Blanc

Dom. Claude Riffault

C. Riffault Sancerre Chailloux

Loire

White wine

Sancerre

en skikkelig flott og moden sancerre. ble mer burgund aktig etter å ha stått åpen noen timer. til hvite tyske asparges med hollandaise og nyskåret parmaskinke. 

WSET 1

Amatør

Frisk og mineralsk med preg av sitrus, stikkelsbær, grønne urter og et tropisk hint i retning av ananas. Aromatisk, men samtidig litt nedtonet og delikat eleganse. Digg til fisk- og skalldyrsuppe med masse grønnsaker.

WSET 2

22.04.22

Veldig lett I fargen. Noe grønnskjær. 

Lukt: digge lukter, sitrus, solbærbusk, stikkelsbær, asparagus, noe grønt, mynte, pasjonsfrukt.

Smak: mye syre, solbærbusk igjennom hele, sitter igjen med litt beskhet og syre. Sitrus er gjennomgående. 
89p

Smakt igjen 26.12.23
Lukten er deilig med klare sitrusfrukter med hvit pære, solbærbusk, og noe blomster.

På smak er det en deilig og balansert munnfølelse, tropiske frukter og sitrus i midtpartiet som går over til urter, brennesle, lime, solbærbusk. Sitter lenge. 
Fin denne. 
91p

Expert

Duft av sitrus, flint og urter. Sammensatt og mineralsk med god konsentrasjon og lenge. 
Nydelig balanse og sitter som et skudd til vårens asparges 

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Claude Riffault
Vintages	2016
Country	France, Loire, Sancerre
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	6,5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier