France

Aperitif/avec

Fish

Light meat

Pinot Noir

Ulysse Collin

Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Champagne

Champagne

Champagne extra brut

Ulysse Collin Le Jardin d'Ulysse Champagne

🎯 95/💯 poeng og 4.6 ⭐️

🎨 Dyp gyllen fargetone med klare kobberglimt i kjernen.

🫧 Flott, presis og livlig mousse med kremet og finmaskede bobler. Vedvarende tråder av stigende små bobler.

👃🏼 Rik og kompleks nese av blå plommer, aprikos, mandarin, røde epler, mandel, honning, brioche og lett nøtteduft i bakgrunn.

👄 Intens og konsentrert, med en lett oksidativ stil med nydelige sopp og honningtoner i smaksbildet. Fantastisk utviklede lagringstoner som kjennes over alt og har en helt annen dybde enn mange eldre champagner. Skarp og lineær syre, flott mineralitet, svært lang tørr finish.

Amateur

Deg 03/2020. 2016 base. Lys bronse/kobber. Små bobler gir en fin mousse. Semi-oksidativ stil. Modne røde epler. Krisp frisk syre. Rik og vinøs stil. God lengde og en deilig kalkaktig finsh. Ikke for evigheten.

WSET 3

Amatør

Certified Sommelier

Sommelier

Lys gul, klar og ren. 
Søt steinfrukt, rabarbra, modne epler, pærer og lett akasiehonning på duft. 

I munnen delikat og fyldig med bruspulver og sitrus i ettersmaken og en lett kledelig bitterhet. Lang. 

Lekker mousse, medium pluss syre og flott balanse. Jeg 💓 Ulysse Collin! 


2016 base. 
Lys gyllengul med et lite rødskjær. 
Lukter av frisk rød frukt, elegant autolyse, mineraler, og florale toner. 
Smaker av friske røde bær, rips og bringebær, røde epler, fersken, aprikos, sitrus, lynghonning, mineraler, brøddeig og øvrig gjærbakst. 
God kremete mousse, kompleks, frisk syre, konsentrert og moden frukt, veldig lang, syrlig og frisk utgang. 

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Ulysse Collin
Vintages	2016
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12.5 %
Acid	5,2 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier