Cattle

Lamb and sheep

Cheese

Cabernet Sauvignon

Merlot

Cabernet Franc

Petit Verdot

Malbec

Black Stallion Estate Winery

Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon

California

Red wine

Napa Valley

Medium purple, clear

Solbær, bjørnebær, eikefat, lakris. Jammy.
Framtredende duft

Tørr, med bløte tanniner, høy syre, alkohol og kraftig munnfølelse. Primær i frukten med innslag av sekundære aromaer fra fatlagring. 

Middels+ god balanse, trolig litt avhengig av hvem du spør. Ellers flott lengde, intensitet og konsentrasjon. Ung, vil nok utvikle kompleksitet med tid på siden. 

Poeng avhenger litt av hvor stor toleranse du har for eik og hvor lenge vinen har fått luftet seg. 

WSET 2

Klink!! Noe av det beste fra Napa Valley, muligens med unntak av noen få Pinot Noirer..
Saftig er nøkkelordet - utrolig fyldig og stor smak av mørke bær, plumme. Innslag av krydder noe korriander-aktig spiller også på banen. 

Sertifisert pizza-godkjent og absolutt en vinner verdt å gjøre seg kjent med.

Amatør

Mørk lillarød i fargen.
Dufter av vanilje, mørke kirsebær, solbær, tobakk, nellik, mørk sjokolade og karamell. Litt eukalyptus også???
I munnen er den svært fyldig, og har en slags sødme.
Smaker av vanilje, karamell, solbær, syltetøy på mørke bær og mokka.

Amateur

Typeriktig Napa Cab til Quarter Pounder🍔 Bjørnerbær, solbær, aske og vanilje.

Vanvittig deilig syrlighet som fyller munnen akkurat riktig. Ung frukt, men med mer glatthet enn feks Heitz Cab 2016 som koster det dobbelte og som ant trenger mye tid. Ingen sminking med eik. Denne kan drikkes nå, men bliur nok fantastisk om fem år.  Lang og frisk ettersmak. Har ikke dybden og kompleksiteten til en god Bordeaux, men jeg synes jeg fikk god valuta for pengene

Middels rød farge. Røde bær, krydder og anis på duft og smak. Konsentrert fruktighet og god fylde. Fatpreget ettersmak. Bør lagres i 2-4 år før bruk. Dekanterer gjerne

2022	kr 499,90Available	Not rated
2020	kr 499,90Not available	Very Good
2019	kr 354,90Available	Very Good
2018	kr 299,90Not available	Acceptable
2017	kr 299,90Not available	Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Black Stallion Estate Winery
Vintages	2020
Country	US, California, Napa Valley
Bottle	75 cl

Alcohol	14.5 %
Acid	6,1 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Einar A Engelstad AS
Carrier	Cuveco AS