France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

Dom. Leflaive

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru

Burgundy

White wine

Chevalier-Montrachet

Sitronessens, hvite blomster, timian, anis, sitronskall, på smak, høy konsentrasjon, høy syre, klokkeklar og lineær, perfekt fruktmodning og en intensitet, steinbrudd, sitrondrops, presisjon og renhet jeg ikke har hatt på Leflaive ungt i min korte vinkarriere. (Smakt i 2017)

Sommelier

Etter denne blir det feil å bruke "klokkeren" på andre viner - den sedvanlige markerte kruttrøyken var byttet ut med svak anis - kjølig hvit frukt - fjellbekk - konsentrert - fatbruken merkes knapt - smakene var presise - ingen tåke her. Drikker strålende nå (98)

Expert

At Maaemo, our focus is on a complete experience. In doing so, we want to highlight the relationship between the raw produce, and the finished product.

Maaemo Restaurant

Må være en av de beste hvitvinene jeg har hatt - heftig syre, mineralitet, pur sitron, kalk, lengde+++++ denne hadde «alt». En slags «tingling» feeling som jeg kun har smakt et par ganger før tror jeg. Ble en snakkis selv ved siden av mange andre leflaiver.

Certified Sommelier

Christopher Moestues favoritt var CM - jeg fant ørlite varme, treverk og gulere frukt i CM enn i den sylskarpe, presise og hvite BM - merk ørlite.

Alle vinene ble luftet 2-3 timer. Særdeles moden og rund frukt på 2019. CM og Pucelles med imponerende mineralitet og nerve. Full-bodied blir et understatement for alle 2019. Drikk nå viner med et mulig lagringspotensiale for CM og Pucelles. (98) /// saltstein, leiraktig mineralsk, konsentrert, fremsto noe mørkere enn for 6 uker siden og den flasken var hakket bedre (95)

«slanker» seg år for år. Denne hadde utviklet en svak modningsaroma mot ristede hasselnøtter. Andre flasker har vært 100 % hvit frukt. Grasiøst elegant og bedre balansert enn syrefriske 14. Dyp frukt med høy konsentrasjon. Gir mye nå og gitt flaskevariasjonen bør man følge med på utviklingen

Gjettet først PYCM pga en viss spisshet/intensitet i frukten. Litt «stikkende». Grand Cru-tyngde, tinglende gul frukt, pen balanse, høy syre - integrert - en virkelig flott vin.

The nose is fruity with lime and a little cantaloupe. The palate is soft, fruity, very intense, and remarkably elegant. It is acidic and incredibly complex. It is unusually clean and precise. It is actually quite full and precise at the same time. The finish is very long and incredibly complex. One of the tasters felt she could notice the taste even the next day. 97-98 points.

En av de rekondisjonerte, altså sjekket og rekordet. Et morsomt eksempel på hvor pent en flaske kan utvikle seg - hva har egentlig 23 år å si? Her er den reneste form - null oks, null kork - litt nøtter og bakt sitron på toppen av superpur hvit fersken. Er bare nydelig! Ifølge skalaen; spektakulær. Ikke elektrisk, men fruktteknisk perfekt. Gir det mening?

Kaldt smør, moden frukt, steinete, krutt, perfekt balanse, delikat, imponerende lengde (95)

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Leflaive
Vintages	2014
Country	France, Burgundy, Chevalier-Montrachet
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	4,2 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier