Italy

Fontanafredda

Fontanafredda Barolo

Piedmont

Barolo

Fontanafredda Barolo 1957

Kan bekrefte at det er ingenting galt med vinen rett etter åpning, men den lukter naturligvis som en 67 år gammel vin, noe som preger smaksbildet den første timen. Etter rundt 2t er den åpen og fin, tørket frukt og eikefat kommer frem. Utover kvelden fortsetter den å utvikle seg og blir mer raffinert. Etter 5t har vinen åpnet seg fullstendig opp og gir en herlig drikkeopplevelse. Tørr vin med tørket frukt og bær, sekundære aromaer preger smaksbildet, men friske røde bær finnes fortsatt i avslutningen. Kirsebær, bringebær, lær, skogbunn, sopp. Fortsatt frisk med ørlite tanniner.
Ble overrasket over å fortsatt finne spor av tanniner og frukt, det sier mye om både produsenten og området. Denne har holdt seg bra

Amatør

Lukt: Lær, stall, tobakk, sopp, vanilje og hint av anis. Mesteparten av frukten borte, fortsatt hint av mørkebær

Balansert, avslipte tanniner, lang utgang. 

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Fontanafredda
Vintages	1957
Country	Italy, Piedmont, Barolo
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier