ClassificationNo classification
Drinking window2025 - 29
My tasting history
My cellarNo bottles in the cellar of any vintage
No tasting notes
You know how Santa Sofia Valpolicella Classico 2023 tastes? Be the first to review this wine.
Wine details
Corvina 70%
Rondinella 20%
Molinara 10%
Storing gradeDrikkeklar nå, men kan også lagres
Production methodForsiktig pressing. Temperaturkontrollert fermentering 7-10 dager i ståltanker. 3-6 md. på ståltank. Deretter 3 md. på flaske.
Characteristics
Taste
Ren og saftig, preg av røde bær og urter, hint av bittert i ettersmak.
Aroma
Fruktig aroma preget av røde bær og grønne urter, hint av mandel.
Colour
Middels dyp rød.
Food pairing
Specifications
| Category | Red wine |
| Vinmonopolet no. | 545901 |
| Producer | Santa Sofia |
| Vintages | 2023 |
| Country | Italy, Veneto, Valpolicella Cl. |
| Bottle | 75 cl |
| Alcohol | 12.5 % |
| Acid | 5,6 % |
| Sugar | < 3 g/l |
| Packaging | Glass |
| Cork type | Naturkork |
| Selection | Bestillingsutvalget |
| Wholesaler | Momentum Wines AS |
| Carrier | Vectura AS |