France

Chardonnay

Savagnin

Benedicte & Stephane Tissot

Benedicte & Stephane Tissot La Mailloche Arbois

Jura

Arbois

Ren chardonnay grodd på mergel fra lias i vinmarken La Mailloche. Vinen lagres 24 måneder på bunnfall i 228L eiketønner (20-30% nye) med påfylling før ufiltrert tapping.

Klar ravgul farge. Delikat og edel aroma av modne kandiserte frukter, eplemost, drueskall, honning og fløtekaramell. Konsentrert og lang+, fruktig smak av gule frukter som kvede, gult eple, persimon og banan, sitrusfrukter som søt grapefrukt, appelsin og sitron. Eiken ligger nedtonet i bakgrunnen. Vinen har fremdeles en god frisk og lang syre etter 19-20 år. Syren, frukten, den lette fedmen, behagelige varmen og leskende saltaktige mineraliteten er i balanse. 

Vinen gir meg en assosiasjon til Tissots «En Barberon». Denne vinen viser lagringspotensialet i Tissot sine hvitviner.

Amatør

En god Jura-chardonnay, med det typiske Jura-preget. Aroma preget av sitronskall og bakt sitron, modent eple, nøtter og noe røyk. Veldig crisp på smak, høy friskhet, god konsentrasjon, med en mineralsk, nesten saltaktig, og lang avslutning.


Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Benedicte & Stephane Tissot
Vintages	2005
Country	France, Jura, Arbois
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier