France

Fish

Light meat

Cattle

Pinot Noir

Domaine Georges Roumier

Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru La Bussiere

Burgundy

Red wine

Morey-Saint-Denis

Sven Erik Renaa offers the best produce of the region in his 21 seats’ STUDIO. Welcome to a culinary evening with us.

RE-NAA

The nose is light and elegant, and fruity with strawberries, blackberries and cherries. There is also forest floor and exotic spices such as cardamom and saffron. It is complex and appealing. 

The palate is slim, clean and elegant. It is intensely fruity and the acidity is high but nicely integrated. The tannins are noticeable but very elegant. The aftertaste is long and acidic. 

It is nice to drink now, but will develop positively over the next 10 years.

Expert

Lyse jordbær, en lukt av lilla fioler, samtidig har den noe lyse blåbær toner. En gjenganger for produsenten er en floralsk og fruktdreven stil. 

Smak av bringebær, kirsebær, lyse rips, samt lekker syre og robuste tanniner. Syntes 2016 og 2018 har noe mer likheten kontra 2019, derimot så er dette noe som kan ligge lenger kontra 2016. 

Aroma av dype moreller, jordbær, lett kaffe, eukalyptus, bringebær, rips, 

Veldig bra konsentrasjon, perfekt balanse, høy tanninstruktur, 

Poeng 94+

WSET 2

Kirsebær, bringebær, grønn og sort pepper på nesen
Røde bær og plomme, stramme tanniner

Kjempegodt men blir bare bedre 👍

Amateur

Initially earthy and spicy, with blue and black cherries infused with earthy minerals and lifted fragrance of flowers and herbs.⁠ 92+

Fine wine advisor

markbringebær og kirsebær, skogbunn og blomster. Lett parfymert floral frukt, med nydelig konsentrasjon. Silketannin og balansert syre. Litt grønn finish, som den lufter av seg etter ein time i karaffel. Lang hale. 94p

WSET 3

Amatør

Sommelier

Aroma av dype moreller, vanilje, anise, søt lakris, jordbær, jordbunn, rips, sjokolade, animalsk,

Enormt lys og lett på duft, super elegant, finesse, små sandkorna tanniner, 

Poeng 94

Smakt vertikalt med 2019 og 2018

2019 mye mer konsert enn (et monster i forhold), mye mer av alt,  2016 derimot er mye mer introvert og mer spicy toner av anise og pepper. 2018 er litt roligere enn 2019, for meg den perfekte balansen, 2018 litt mørkere enn og høyere tanninstruktur 2019, 2018 vil også tjene mer på lagring. 

Lukket. Åpnet seg raskt ved dekantering, bær eksplosjon og noe kaffe toner på nesen. Røde og mørkerøde bær, en slags ekstrovert introvert. Vil mye, men mangler litt konsentrasjon? 2015 satt bedre. 

Svarte, mørke markejordbær, mørke kirsebær nesten over på den sylta stadiet, modne bringebær nærmest sommermodne, vanilje, floralsk blomstertoner, våt jord, bark, delikate krydder- toner, vaniljesukker, hint av cola. 
Etter noe luft plukker jeg opp litt mer jordlige toner, en kjøttpreget duft.

Smak av jordbær, syrlige kirsebær, modne bringebær, elegant preg av vanilje, og syrlige markjordbær. Plukker også opp noe jordlige toner. Syren og fruktigheten matcher hverandre utrolig godt, samt den elegante tanninstrukturen. 

95p. 

sopp og lav på duft - halvtørr skogbunn - «dry tannins» - lang tørr og steinete finish (91)

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Domaine Georges Roumier
Vintages	2018
Country	France, Burgundy, Morey-Saint-Denis
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier