Germany

Cheese

Dessert, cake, fruit

Aperitif/avec

Riesling

Weing. Markus Molitor

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***

Mosel

White wine

Certified Sommelier

Amatør

Intens lukt. Måtte ha litt luft. Ekstrem sødme med en syre som balanserer! 

En fullstendig eksepsjonell vin fra Molitor. Ekstremt nøye selekterte botrytiserte druer fra eldgamle upodede vinstokker (100-120 år). Dufter fullmoden stenfrukt, honning, noe tropisk, krydder, hvite blomster, tørka frukt, nøtter, petroleum. Rik, fyldig og kremet. Svært søt, men med en penetrerende syre som balanserer den ut. Ekstremt konsentrert - nærmest eksplosiv. En finish som varer og varer. Bygget for  evigheten. Nær perfeksjon.

Sommelier

Ravgul. Åpner med voluminøse aromaer av honning og bakt sitron. Viskøs munnfølelse med lubne og opulente, men presise, smaker av søte frukter, honning og sitron. Sødmen overskygger syren noe og den oppleves enda nokså ung, og har nok godt av ytterligere en del år på baken for å integrere sødmen fullstendig.

Category	White wine
Vinmonopolet no.	11840701
Producer	Weing. Markus Molitor
Vintages	2018
Country	Germany, Mosel
Bottle	75 cl

Alcohol	7.5 %
Acid	6,2 %
Sugar	136,3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Bestillingsutvalget
Wholesaler	Record Vinimport AS
Carrier	Skanlog AS