France

Cattle

Small venison and bird

Cheese

Pinot Noir

Boris Champy

Champy Pernand-Vergelesses Premier Cru Rouge

Burgundy

Red wine

Pernand-Vergelesses

Jordbær, kirsebær, blomster, fjøs og fuktig skogbunn på en veldig fin og harmonisk burgundernese. God friskhet i hele drikkekurven. Tilstedeværende og integrert fruktbilde i midtparti, men kunne ønsket mer noe mer konsentrasjon for å følge opp den flotte nesen. Lett og elegant. Utgang med medium pluss lengde. Overraskende god «uttaskjærs»-1er Cru til en billig penge.

WSET 2

Nose: fresh and fruity on the nose, yet some oak and smoke in the background. 

Palate: well defined and good structure. Nuanced. Tase of strawberries and cherries, yet some oak. Hint of herbs and spices. Present but balanced tannins. 

Notes: I was surprised by the aromatic intensity for the young age. 

Food pairing: it is lighter and more fruity with tomato based ravioli, and sweeter with mature cheese based ravioli. 

Amateur

Lukter litt eik, og helt fantastisk frisk og fruktig. Lys rødfarge, nesten som rubin. Smaker litt eik, veldig syrlig, akkurat som umoden frukt. «Biter» litt på innsiden av kinnene. Får inntrykk av at den litt innestengt, så den blir sikkert bedre ved lagring eller god lufting. 

Amatør

WSET 1

2023	kr 385,00Available	Excellent
2022	kr 385,00Not available	Very Good
2021	kr 375,00Not available	Excellent
2019	kr 369,90Not available	Very Good
2018	kr 349,80Not available	Very Good

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Boris Champy
Vintages	2017
Country	France, Burgundy, Pernand-Vergelesses
Bottle	75 cl

Alcohol	13 %
Acid	5,5 %
Sugar	< 3 g/l

Packaging	Glass
Cork type	Naturkork
Selection	Basisutvalget
Wholesaler	Vinordia AS
Carrier	Vectura AS