France

Dom. Ramonet

Dom. Ramonet Saint-Aubin Premier Cru En Remilly Blanc

Burgundy

White wine

Saint-Aubin

Røros Hotell

Sitrus, modne fersken, gule epler, nøtter, mandel, marsipan, treverk, vanilje og krydder på en nydelig og utviklet nese. Stram og kjølig friskhet fra anslag. Møtes av veldig vektig og fyldig, men aldri tungt midtparti som viser frem hva som er bra med hvite burgundere. Smattende nydelig utgang med meget god lengde. Har naturligvis ikke den samme konsentrasjonen som de edlere markene, men få, om noen, i hele Burgund leverer bedre kvalitet per krone enn En Remilly. En nydelig vin!

WSET 2

Ved åpning kommer det hovedsakelig sitrus og fat, men utvikler seg raskt til friske epler og toast. Fatet dukker opp igjen i avslutningen, litt sjenerende til å begynne med, men blir veldig fin etter lufting. Solid.

Aroma av kalk, sitron, vanilje, kardemomme, Ramonet spicen, tropisk frukt, voks, grillet ananas, 

Dyp, layered, tykk, veldig konsentrert, kompleks, vil lagre godt, hadde håpet det skulle være litt mer clean, 

Dette må ligge lenge!

Poeng 93

Amatør

Smør, sitron, salt, mineralsk, ananas, kruttrøyk, voks, olje, eik, vanilje, pasjonsfrukt og mandel.

Category	White wine
Vinmonopolet no.
Producer	Dom. Ramonet
Vintages	2014
Country	France, Burgundy, Saint-Aubin
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier