France

Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee

Burgundy

Vosne-Romanée

Parfymert nese, modne jordbær og bringebær essens, luksuriøs eik (som de sier i Trøndelag) og et spice touch, leskende munnfølelse, flotte modne tanniner.

Savner noe dybde fra de bedre årgangene, fin syre, sursøte kirsebær, fin fruktkvalitet og svært drikkevennlig vin. 90-91p

Sommelier

Somewhat reserved on the nose. Tightly wound sour cherry, five spice and coca cola flavor-wise, typical Cathiard. Less available than 2019 now, but will be really nice when it unwinds. 

Amatør

I 2017 jobbet jeg på Aker Brygge, pushet først derivater så fond og diskresjonære mandater.

I det året ble også denne guttungen tappet, kjenner igjen smaken av desperasjon, frykten av å ikke nå budget, pisken på ryggen, tomme mastercard og nystrøkede hvite skjorter.

Gode gamle minner🍾🇳🇴

Amateur

Classic Cathiard on the nose - brooding, spicy aromas with lighter red berry notes. Youthful on the palate, yet very approachable with coca cola, red berries and some residual malolactic flavors. Very nice!

Certified Sommelier

Marsipan, kirsebær, bringebær, røyk, vanilje, kaffe, toast, jordbær, mineraler og litt lær. Fine tanniner med fint «bitt», kjempefin rød frukt, super fylde med en lang og fruktig ettersmak.

Expert

Klokkeklar og ren kirsebærfrukt, jordbær, krydder, elegant og integrert fat, floral. Saftig kjøttfull frukt, på den kjølige og fløyelsmyke siden. Frisk syre, og et lite bitt fra tanninene. Lett på tå, men med god nok konsentrasjon. Oppleves i balanse, men har kanskje lukket ned noe, måtte ha mange timer i karaffel og en natt i kjøleskapet før det begynte å løsne. 
91p

Flott krydret nese med hint av kirsebær og sopp. Høy konsentrasjon, utviklet smak av rød frukt og lang ettersmak. Føles som denne er midt i drikkevinduet nå.

Moden jordbær, våte høstløv, knust tørkede urter, kjenner eiken, men takler det fint, en fin nese med startende modning.

Med en gang man får vinen i munnen, før man trekker inn luft og får smakt kjenner man at vinen har en vekt og tekstur som er unormalt høy for nivået.

Når man åpner munnen og kjenner smaken er det en deilig blanding av modne jordbær og bringebær, modne tanniner og fint sursøt syrebitt. Strålene Village.

Category	Red wine
Vinmonopolet no.
Producer	Sylvain Cathiard
Vintages	2017
Country	France, Burgundy, Vosne-Romanée
Bottle	75 cl

Alcohol	%
Acid	%
Sugar	g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier