Eivind Nesse
Certified Sommelier
Certified SommelierStyles
White wine6
Sparkling4
Red wine1
Countries
France4
Germany3
Italy1
New Zealand1
England1Regions
Champagne3Mosel1Rheinhessen1Piedmont1Burgundy1Producers
Charles Heidsieck2
Maison Louis Jadot1
Weing. Fritz Haag1
Kloster Eberbach1
Domaine des Heritiers Louis Jadot1
11 tasted
09.12.2024
Medium pluss syre, god lengde, elegant fatpreg samtidig som det er god frukt konsentrasjon.
Meget bra NZ vin til fish & chips (spesielt når man er på NZ også 😃🇳🇿)
14.09.2024
Mursteinsrød farge.
Duft av lær, tørket rød frukt, moden syltet kirsebær.
Middels syre, tanniner som er tydelige men avslipte og meget behagelige.
Konsentrert, balansert og kompleks jordlig kirsebær smak.
God lengde.
Er kanskje forbi eller på peaken smaksmessig (vanskelig for meg å si) men vil fortsatt holde noen år pga nebbioloens rike mengde av syre og tannin.
White wineKarl May Handmade Riesling 2023
23.07.2024
Fungerte bra til sitt formål som vors-vin på Vinjerock.
11.05.2024
Medium intens og moden duft av steinfrukt og fersken. Litt fatpreg.
Mineralsk, litt fyldig, konsentrert og utviklet smak av tropisk frukt. God lengde.
Fantastisk med sei.
Sparkling wineExton Park Vineyard Blanc de Noirs
10.06.2023
Klar, middels intens strågul farge.
Middels+ intens duft, utviklet, fravær av fatpreg. Steinfrukt, rose, rødt eple, autolyse.
Tørr, middels+ syre, middels fyldig, middels++ kompleks, lett kremet tekstur, middels- alkohol, smak av mineraler, rødt eple, sider-aktig, god lengde.
Meget god kvalitet, balansert, nyansert og relativt kompleks, verdt prisen og godt kjøp.
Mangler nok fruktkonsentrasjon til å kunne bli en langlagret musserende, det er nok tross alt ikke noe den prøver å være. Den er absolutt drikkeklar, men den kan nok utvikles over de neste fem åra og vinne på det.
19.05.2023
Klar, grønngul.
Middels+ intens duft, lukter ørlite utviklet men hovedsakelig ungt, fravær av fatpreg, duft av stikkelsbær, urter, parfyme.
Tørr, middels syre, lett+ fylde, middels kompleks, middels- alkohol, urtepreg, grønn sitrus og grønt eple på smak, middels lengde.
Drikkeklar nå, kan lagres i to år maks.
En god og balansert vin, mye for prisen.
Kan passe til sjømat, eks kamskjell eller rå fisk som serveres med salat, urteolje og/eller annet grønt tilbehør.
19.05.2023
Klar, strågul.
Duft av honning, gule blomster, søt gul tropisk frukt, eks syltet mango eller ananas, middels intens petroleum. Utviklet duft.
Et sted mellom halvtørr og halvsøt på smak, lav til middels- syre, middels- fylde, middels kompleks, merker lite til alkoholen (9.5 %).
Mineralsk, tropisk frukt, aprikos på smak.
Middels lengde.
Ingen vin som vil vinne på å lagres noe lengre enn den allerede er, men en absolutt god og balansert vin.
Fin til ost dersom man har litt søtt tilbehør eller tropisk frukt-baserte desserter som ikke er overdrevent søte.
Sparkling wineCharles Heidsieck Brut Reserve
17.05.2023
Duft av moden steinfrukt, tørrgjær og mango.
Kremet tekstur, smak av steinfrukt og lengde som varer.
Kan lagres i fem år minst, men er absolutt noe som kan åpnes nå til enhver verdig anledning.
17.05.2023
Duft av grønn sitrus, mineraler, hylleblomst.
Lett og elegant smak, middels syre, steinfrukt og grønn sitrus.
Kan lagres i tre til fem år og vil vinne på det.
Sparkling wineTornay Brut Millésime 2000
17.05.2023
Duft av modne epler, fersk gjærbakst, mineraler, steinfrukt.
Kremet tekstur, meget kompleks og middels+ intens smak. Modne epler, mineralsk preg på smak.
Lengden på smaken er meget lang og behagelig.
Kan lagres i to til tre år til, men vil neppe bli bedre noe lengre, mangler fruktkonsentrasjon for at den skal kunne utvikles noe mer.
Sparkling wineCharles Heidsieck Brut Millesime 2012
29.04.2023
Meget kremet, elegant, utviklet, kompleks, lang ettersmak.
Duft av moden steinfrukt, mineraler.
Mineralsk smak i starten som blir fruktigere underveis.