France

Shellfish

Fish

Light meat

Chardonnay

Pinot Noir

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Brut Millesime

Champagne

Champagne, brut

Oh-la-la! Tres bien! Dette var interessant. Intens og kompleks nese med bakte sitroner, røde og gule epler, brioche, toast, nøtter, mandler, kransekake, hint av sopp og en flott steinaktig mineralitet. Her skjer det veldig mye. 

I munnen er det en meget rik og bredspektret Champagne med fortryllende og sømløs integrasjon mellom konsentrert frukt og aromaer fra autolyse og lagring. Rikdommen føles aldri vulgær eller påtrengende da den balanseres av god syrestruktur og en veldig kremet og deilig mousse som gir et «spritet» løft i munnen. Meget god lengde. En fantastisk Champagne som er i drikkevinduet sitt nå og en god del år fremover. Glad jeg har flere flasker!

WSET 2

MAG til samme pris som en ordinær strl NV Krug på polet - et morsomt kjøp. Moden, utviklet, intens, erkeklassisk årgangschampagne med masse toast, meget fruktig og masse syre. 

Kanskje en av de kuleste vinene å kjøpe nå og åpne om 5-10 år. 

Sommelier

Butter, brioche, toast, apple, lemon, apricot, peach, cream, citrus, honey and salt. Rich, precise balanced and complex. Yet again shows the 2012 vintage and Charles Heidsieck a fantastic put together champagne. Exited too see how it developes.

Expert

Smakt over to dager. Stimulerende aroma av kjeks, bakeri og sitrusfrukt. På smak er den som å bite i et juicy granny smith eple med virkelig fremhevet syrlighet. Kremet munnfølelse og veldig god lengde. Nok en 2013 champagne som jeg virkelig liker!

Amatør

Gul på farge, klar og ren. 
Delikat på duft med epler, sitrus, aprikos og gjærbakst. Noe modning men fortsatt ung. 
Delikate små bobler. Fin syre. Balansert og slank kropp, medium pluss lengde. 
En elegant vin med fin dybde. 

Certified Sommelier

Duft at gule epler, toast og brødbakst 
Moden frukt med en frisk syre og god lengde. 
Intens med flott utvikling, men har fremdeles et lagt liv

Grønne epler, syrlige sitroner, gule plommer, lett toast, lys sjokolade, smørstekte kantareller og hvalnøtter.

Smak av gule modne epler, moden sitron, lyst kakaopulver. Ekstrem konsentrasjon med lang lengde. Fortsatt pen syre.

The nose is full-bodied, clean and fruity with yellow apples and peaches. The autolysis is clean and elegant. The palate is rich, fruity and with a nice balancing acidity. The finish is long and complex. It is a very nice Champagne. 93 points.

The color is quite yellow, but not more than one should expect from an over 30 year old Champagne. The nose has ripe yellow fruit, with yellow apples, dried mango, prunes and caramel. The autolysis has elegant coffee aromas. It is incredibly complex and appealing. The palate is intensely fruity, medium-bodied, with a lovely mousse, and with a fine balancing acidity. The finish is very long and complex. I've had a couple of these before, but this is by far the best bottle. It provided a lovely pairing with caviar. 97 points.

25 % av avlingen ble frostskadet - 55 % pinot noir og 45 % chardonnay - ble bedre med luft- svak sopp, gul frukt og høy årgangstypisk syre, delikat mousse, intens - caviarkiller (93)

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Charles Heidsieck
Vintages	2012
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	%
Sugar	9,9 g/l

Packaging	Glass
Cork type
Selection	Uten utvalg
Wholesaler	Signature Wines AS
Carrier	Skanlog AS