France

Shellfish

Fish

Light meat

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Brut Millesime

Champagne

Champagne, brut

Charles Heidsieck Millesime 2008.
Starter litt tight, men kommer seg bra med luft.
Ung frukt med en liten vakker blomstereng.
Stram og fokusert på smak.
Den har kommet seg et stykke på vei siden release, og begynner å nærme seg drikkevindu.
Saliverende syrespill med nok konsentrasjon til å takle det.
Meget flott, selv om man venter på at den skal utfolde seg mer.
Bør lagres litt til.
Lang intens finish som prikker i munnhulen.
A star in the making. 92-93pp

Amatør

Duft at gule epler, toast og brødbakst 
Moden frukt med en frisk syre og god lengde. 
Intens med flott utvikling, men har fremdeles et lagt liv

WSET 2

Sitron, eple, pære, brioche, smør, marsipan, honning, mineralsk, bergamot, tropisk, ananas og bringebær.

Expert

Gyllen gul på farge. Delikate bobler. Utviklet, moden. Lang ettersmak. 

Grønne epler, syrlige sitroner, gule plommer, lett toast, lys sjokolade, smørstekte kantareller og hvalnøtter.

Smak av gule modne epler, moden sitron, lyst kakaopulver. Ekstrem konsentrasjon med lang lengde. Fortsatt pen syre.

En frisk og freidig champagne med nydelig struktur og fin-fin balanse. 
Masse deilige dufter med madelkake, modne epler og hint av appelsin. 
Flott mousse og bra med bobler. Nydelig champagne. 

Certified Sommelier

🎯 93/100 poeng og 4.3 ⭐️

2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ årgangen i Champagne anses som ganske god, men den er også preget av visse utfordringer. Været i 2013 var preget av en lang vinter og en kjølig vår, som forsinket vekstsesongen. 

🍇 57% Pinot Noir og 43% Chardonnay fra 10 forskjellige landsbyer, Oger, Vertus, Chouilly, Cuis, Verzy, Aÿ, Ludes, Ambonnay, Tauxières og  Avenay.

🗜 Tappet på flaske og lagt i kalk-kjeller våren 2014.

⏳ 9 års lagring på bunnfall. 

📆 Gogget i januar 2023

🔬 Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.2 g/l og Sukker: 11.0 g/l. 

🎨 Ungdommelig gyllen og lys sitrongul farge

🫧 Medium mousse med små stigende bobler. 

👃🏼En forførende aroma fyller nesen med toner av fruktige gule epler, pære og noe sitrus første gangen den stikkes bort i glasset. Videre viser den frem en frisk sjarm med toast, eksotisk krydder og toner av kaffe og krem samt hint av røyk og mineraler.

👄  En strukturert og kompleks inngang på ganen med en med litt skarp men sprø syre, kjøttfull og en sjarmerende tekstur i midtpartiet. Fortsatt frisk og ungdommelig med en slank og elegant utgang med en rik og en utrolig langvarig ettersmak.

💶 Tilgjengelig i VMP BU, med varenummer 15757301 og til en pris på kr 979,00

👍🏼 Dette er en strålende og sjarmerende årgangs-champagne med en frisk og ren karakter samt en florlett mineralitet. Forsvarer likevel denne flasken de ni hundrelappene og syttini kroner du må ut med? Jada, mener nok jeg. En knapp hel ‘høvding’ er mye penger for en flaske champagne. Likevel er det kvalitet nok, i hver eneste boble og dråpe her.

📅 Testet og drukket av 🥂Riedel Performance Champagne Glass.

📸 @TastdaTore

25 % av avlingen ble frostskadet - 55 % pinot noir og 45 % chardonnay - ble bedre med luft- svak sopp, gul frukt og høy årgangstypisk syre, delikat mousse, intens - caviarkiller (93)

2013	kr 978,90Available	Excellent
2012	kr 828,30Available	Outstanding
2008	No priceAvailable	Outstanding
2006	kr 695,00Available	Excellent
2005	No priceAvailable	Outstanding

Category	Sparkling wine
Vinmonopolet no.
Producer	Charles Heidsieck
Vintages	2008
Country	France, Champagne
Bottle	75 cl

Alcohol	12 %
Acid	5,6 %
Sugar	11 g/l

Packaging
Cork type
Selection
Wholesaler
Carrier