Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!

I samarbeid med Palmer Group arrangerer vi skreddersydde vinsmakinger – tilpasset deres ønsker, nivå og interesse. Dere velger selv tema og vanskelighetsgrad, og vi sørger for en uforglemmelig opplevelse med viner fra Palmers brede portefølje. Enten dere er nysgjerrige nybegynnere, erfarne entusiaster – eller en blanding – setter vi sammen et opplegg som passer for dere.

Forslag til temaer:
Bli kjent med musserende viner
Bli kjent med riesling
Chardonnay! Chardonnay! Chardonnay!
Vinproduksjon fra A til Å
Burgund for viderekommende
Røde viner til grillmat

Det er et minimumsantall på 10 personer og maks antall på 34 personer. Det er ikke angrefrist på kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Vi tilbyr to priskategorier, avhengig av hvilke viner dere ønsker:

699 kr per person: 6 nøye utvalgte viner
1 199 kr per person: 6 toppviner

Hovedkursholder er sprudlende Nora Paynter Gundersen, men det er også andre erfarne ansatte i Palmer Group som kan holde kurset. Nora har en fagutdannelse i vin- og brennevin, og et diploma i vinproduksjon fra Sør-Afrika. Hun har erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen fra steder som Champagneria, Maaemo og Don Pippo, og har i flere år jobbet i vinimport. Nora er motivert og full av engasjement for menneskene, produktene og opplevelsene hun får møte, smake og delta på.

For forespørsel, ta kontakt med oss på kurs@aperitif.no

Vinsmaking når det passer deg

Sommelier

Messe

Regular

Smak nydelig mat og vin med levende musikk i bakgrunnen på Villa Paradiso Munch Brygge. Dette blir en kveld du sent vil glemme!

Den 13. februar inviterer Villa Paradiso Munch Brygge til en autentisk italiensk aften. De har satt sammen en 5-retters meny som passer utmerket til de 5 vinene fra vinprodusenten Colli di Castelfranci.

Det er selveste vinmakeren, Charly Annes, som tar turen til Villa Paradiso, hvor han skal gå rundt fra bord til bord og hilse på deg som gjest. Slik får du og ditt følge en ypperlig mulighet til å stille spørsmål om vinene, vingården og området.

Les mer og meld deg på!


Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner

Winemaker's dinner

Den 14. februar kan du lære mer og smake 6 deilige musserende viner. En perfekt vinsmaking sammen med noen du er glad i! Nyt 6 utvalgte og representative musserende viner for kun 699 kroner.

Les mer og meld deg på!

Oppdag din favoritt-musserende på valentinsdagen

Smaking

oin us for an unforgettable evening! ✨
🍷 Winemaker-event – 20. februar! 🇮🇹✨
Vi er superglade for å få besøk av Cesare Bussolo den 20. februar på Mamma Pizza Nydalen! 🙌
Han er en talentfull vinmaker fra hjertet av La Morra i Piemonte, hvor han vokste opp blant vinrankene og lærte faget fra noen av de beste, inkludert den kjente produsenten Roberto Voerzio.
Cesare lager vin med stor respekt for terroir og tradisjon, med organisk dyrkede vinmarker og håndhøsting. I 2009 startet han sitt eget prosjekt, og har siden produsert en serie elegante og karakterfulle viner fra Piemonte.
🍇 På smakingen får du smake tre flotte viner:
• Barbera d’Alba Santa Lucia – frisk, fruktig og balansert
• Barolo Fossati – kraftfull, kompleks og elegant nebbiolo-klassiker
• Dolcetto d’Alba – saftig og livlig, perfekt som starter
Kom for god stemning, historier om vin og smaking av tre Piemonte-perler 

WINEMAKER EVENT - Cesare Bussolo 

My list title

Den 25. februar inviteres du til en spennende vinsmaking ledet av Thea Engvik, hvor hun vil la deg smake og lære deg mer om ulike vinstiler laget på samme drue: chardonnay. Chardonnay er kjent som en av de mest allsidige og populære druene i verden, og den brukes til å lage et bredt spekter av viner, inkludert både stille og musserende varianter. Denne kvelden vil du blant annet få smake på chardonnay fra Champagne, Chablis, Burgund, California og New Zealand.

Les mer og meld deg på!

Utforsk chardonnay med Thea Engvik

What actually is winemaking and how does it inpact the result in the bottle? 

Join us for a sensory exploration hosted and guided by our Sommelier, Veronica, we will demystify the vine and dive into the winemaking styles.
From the crisp acidity of high-altitude whites to the structural complexity of aged reds, this curated flight of six distinct wines is designed to open your mind, challenge your palate and broaden your cellar knowledge.

Curious? We’ll be seeing you on February 26th at 18.00. 

20% on food for all participants.

Price per person: 750 ,- 

Book your sport at veronica.smotrys@thethief.com


Understanding wine styles

I likhet med Pinot noir er Chardonnay en internasjonal drue som trives over hele verden. Om du liker friske og syrlige viner i Chablis-stil eller mer fyldige varianter med et smørpreg likt vin fra sentral-Burgund, så vil du få tips til liknende viner med sitt eget særpreg fra andre steder i verden.

Vi smaker seks hvite Chardonnay-viner og fokuserer på hver enkelt vinprodusent, hvordan de jobber og området der de har sine røtter.

Tips til hva slags mat som matcher Chardonnay får du også. 

Du får smake: 6 stk. viner
Kurset passer for: Både nybegynnere og viderekomne 
Kursholder: Liora Levi
Sted: Akersgata 55, 10. etg
Leg 18 år+
Kjøpte billetter refunderes dessverre ikke.

«Chardonnay fra hele verden» med Liora Levi

Amateur

Kurs

Tid: Lørdag 28. februar 2026 kl. 13:00-16:00 / 17:00-20:00
Billettpris: 595,-
Sted: Henrik Ibsens gate 48, 0255 Oslo

VI GJENTAR SUKSESSEN! 

Under Palmers store smaksmesse får du utdelt et glass, og dermed kan du smake rundt 500 drikkevarer fra rundt 45 av våre produsenter fra nesten hele verden - i 3 timer! Du kan velge mellom tidsbolken kl. 13:00-16:00 eller kl. 17:00-20:00. Hos oss får du smake på et stort utvalg vin, brennevin og alkoholfritt, i alle prisklasser og fra nesten hele verden. I tillegg til hyggelige vinmakere har vi også egne bartendere som mikser drinker hele dagen.  

Ta med kjæresten, venner eller naboen for en hyggelig lørdag med gode smaksopplevelser! 

Vi gleder oss!   

Palmers store smaksmesse 2026

WSET Diploma

* KUN HORECA 
Tid: Søndag 1. mars 2026 kl. 13:00-18:00
Sted: Ambassaden, Henrik Ibsens gate 48

Under Palmers store smaksmesse får du utdelt et glass, og dermed kan du smake rundt 500 drikkevarer fra rundt 45 av våre produsenter fra nesten hele verden. Hos oss får du smake på et stort utvalg vin, brennevin og alkoholfritt, i alle prisklasser og fra nesten hele verden. I tillegg til hyggelige vinmakere har vi også egne bartendere som mikser drinker hele dagen.

Vi gleder oss!

Palmers store smaksmesse 2026 - HORECA

Horeca

Den 02. mars inviterer vi til en vinsmaking med 6 viner fra den anerkjente vinprodusenten, Trimbach og hvor du får møte 13. generasjons vinmaker.
Dette blir en vinsmaking hvor du får smake 6 av de fantastiske vinene til vinprodusenten Trimbach. De høster høye poengscorer hos vinanmeldere, og nå har du muligheten til å smake hvorfor. Det blir en allsidig smaking hvor vi både serverer vin laget på riesling, pinot gris, pinot noir og gewürztraminer, i tillegg til at du får servert én vin som ikke er tilgjengelig i Norge.

Opplev noen av de beste vinene fra Alsace

Dette er en vinsmaking som setter søkelys på Tysklands andre druer, altså "Anything but riesling". Arrangementet vil bli holdt på Restaurant Vaaghals i Oslo, med 10-14 vinprodusenter fra Tyskland og 6 norske importører som viser frem sine beste viner. Det vil også være en Masterclass med Ken Engebretsen med fokus på spätburgunder.

The Others 2026

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Kom alene eller ta med deg en venn og få en grundig innføring i ulike hvitvinsstiler med fokus på druesorter, klima, vinifikasjon og lagring. De åtte vinene som serveres er nøye valgt ut for å vise forskjellen, fra mineralske og tørre til komplekse og fyldige viner. Kvelden blir ledet av vår vinekspert, Marte Øyen Nordahl. Marte er utdannet sommelier og har lang erfaring fra vin- og restaurantbransjen. Marte er også utdannet pedagog og brenner for å formidle sin kunnskap, derfor er hun den perfekte guiden for deg som vil lære mer.

Lær mer om hvitvin

Glassets betydning for vår opplevelse av vinen er viktigere enn man skulle tro! Bli med på vinkurs inkludert fire Veloce vinglass til odel og eie.

PRISEN INKLUDERER:
-  Glassmaking med fire kvalitetsviner, ledet av Riedel ambassadør Lars Heskjær fra vinimportør Fondberg

Alle som deltar på kurset vil få mulighet til å bestille Riedel glass til spesielt gode priser.

Kjøpte billetter refunderes dessverre ikke.
Leg. 18 år.
NB! Dette er IKKE del av Bergen Live Tasting sessions

- Du vil få smake vin av druetypene: Riesling, Chardonnay, Pinot Noir og Cabernet Merlot

- Fire druespesifikke Riedel-krystallglass i Veloce-serien, som du tar med deg hjem på slutten av arrangementet. Verdi for 4 stk Veloce glass er kr 1898.


Bli med på en Riedel glass-smaking og test vin i ulike glass

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

60 spennende stands med vårens beste viner, brennevin, øl, sider og delikatesser
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Velg din bolk for vinsmaking:

Bolk 1: 15.00–17.00
Bolk 2: 18.00–20.00
Obs: Begrenset antall plasser per bolk, så vær rask!

Aldersgrense: 20 år

Vårens Smakstrender i Grieghallen, Bergen

Château Musar joins Raffiné for a one-night vintage dinner, a format the estate rarely presents outside Lebanon. Guided by the Musar family, the evening brings together a pairing experience spanning five decades, including 1974, 1998, 2005, 2010 and 2018, offering a measured study of the estate’s evolution across time and climate.

Several of the vintages poured are not available on the Norwegian market and have been released directly from the estate’s cellars for this dinner. They are served alongside a twelve-dish menu presented in four waves, composed to reflect Musar’s character and the landscapes of the Bekaa Valley.

Expect: 
• An immersive guided pairing with 14-courses from Raffiné’s kitchen. 
• Aromas unveiled through scent exploration.
• Personal stories from Lebanon’s Bekaa Valley.


Please set aside a least 3 hours for the experience.

4995, -/ per Person 
12 March · 18:00
Limited seats

Raffiné × Château Musar — Vintage Winemaker Dinner

Kullt inviterer deg til vertikalsmaking den 12. mars. Her får du smake viner fra 3 av de beste appellasjonene i Bordeaux, kombinert med 5 snacksretter.

Torsdag 12. mars er datoen du burde holde av! Kullt inviterer til en eksklusiv vinsmaking med 9 fantastiske viner fra Bordeaux, hvor 3 viner ikke er tilgjengelig på Vinmonopolet. Dette er en smaking for deg som ønsker å smake og lære mer om Bordeaux historie rundt årgang, hierarki og ulike vinstiler. Det er begrenset antall plasser, så det gjelder å være rask for å sikre seg plass.


Eksklusiv vertikalsmaking med 9 viner og snacks

Den 23. mars inviterer Belmonte Beverage Group - Bona Fide Wines, Magma Wines og Arcade Wines til vårens store vinmesse på Ambassaden i Oslo. Dette er en fin mulighet til å møte anerkjente vinprodusenter fra deres brede portefølje, som har tatt turen til Norge for å dele sine beste viner med deg.

Smak på flere hundre viner fra hele verden, druer og vinstiler. Her finner du både musserende, hvite, røde, rosé, og sterkviner. Vinprodusenter slår gjerne av en prat mens de serverer deg sine viner og historiene bak.

Enten du er en vinentusiast, eller rett og slett en nysgjerrig nybegynner, vil Taste vinmesse være en opplevelse for deg.

Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse

Under Vårsmak 2026 får du en unik mulighet til å smake omlag fire hundre viner fra ulike vinprodusenter verden over. Deres importører i Norge og/ eller representanter fra produsenten selv gir deg smaksprøver, forteller om vinen, dens historie, hva den kan passe til av mat osv.

Du velger selv fritt hva du vil smake av rødvin, hvitvin, rosévin, musserende vin, hetvin eller dessertvin på de ulike standene du kan besøke. I tillegg til vin, vil det også finnes smaker av både gin og cognac. Muligens også annet godt, som en vårlig Aperol Spritz 😉

Det blir også smaksprøver av ulike typer ost, flotte olivenoljer, skinker og spekemat med mulighet for å kjøpe noen go’biter å ta med seg hjem.

Vårsmak 2026

WSET 3

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner for kun 699 kroner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!


Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner  med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl. 

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake champagne fra de aller beste produsentene. Kanskje du har en stil du foretrekker over en annen?


Lær mer om champagne

Tiden er kommet for årets Rieslingmesse, en begivenhet du rett og slett ikke kan gå glipp av. I Gamle Logen i Oslo får du 07.mai muligheten til å smake alt fra hverdagsviner til topprieslinger, tørre så vel som søte og edelsøte.

Arrangementet vil være en åpen smaking med en rekke utstillere, der du selv kan velge hvem du vil tilbringe din tid hos og hva du vil smake. For at du skal holde orden på alt du smaker deg igjennom, vil du få utdelt en gratis katalog der du selv kan føre inn dine smaksnotater.

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Hamar Vinfestival 29.-31. oktober 2026 – en altomfattende mat- og vinmesse hvor vi byr på kulinariske reiser for smaksløkene gjennom tre hovedaktiviteter: Smakstorg, Winemakers Dinner og Masterclass. 

På SMAKSTORGET får du med deg et vinglass når du ankommer. Deretter kan du gå rundt og fritt velge blant mange hundre ulike viner fra hele verden som du kan smake på. På hver stand står kunnskapsrike fagfolk og forteller ivrig fakta om vinen, vinprodusenten, hva den kan passe til av mat osv. I tillegg til alskens vin, vil du også finne gin, cognac og øl.

Utover smaksprøver av drikke serveres brød og vann. Det er smaksprøver på ost, skinke, spekemat og olivenoljer av topp kvalitet med mulighet for å kjøpe med hjem. Du finner gode tilbud på glass og dekantere fra den verdensledende glassprodusenten, Riedel.

MASTERCLASS (foredrag/ kurs) foregår sittende i kursrom. I en Masterclass møter du kunnskapsrike og inspirerende foredragsholdere, og i enkelte vinprodusenten selv. Du får høre mer detaljert om de ulike vinene de produserer, stedets historie og du får smake på de aller beste og mest eksklusive vinene deres. (Disse vinene vil ikke være tilgjengelig på Smakstorget). Billetter til en Masterclass kjøpes separat, og du kan velge om du bare ønsker å delta bare her, eller også på Smakstorget i tillegg.

WINEMAKERS DINNER avholdes på ulike restauranter rundt i Hamar by. Kokkene har sammen med vinimportøren nøye komponert ulike retter hvor du får servert vin som smaker perfekt til den respektive rett. Gjennom måltidene blir rettene presentert av restaurantenes personell og vinen av representant på vegne av vinprodusenten. Dette er kulinariske reiser som virkelig er satt i høysetet, hvor du kan lene deg tilbake som passasjer og nyte smakskombinasjoner du sent, eller kanskje aldri, vil glemme…

Hamar Vinfestival 2026 - Smakstorg

Årgang 2023 fra Bordeaux lanseres på Vinmonopolet den 26. november 2026, men du kan smake allerede nå viner fra en rekke toppslott på det som antagelig er verdens største sittende nyhetssmaking/ Masterclass av lanseringsklare Bordeauxviner.

Årgangen 2022 høstet svært god omtale og 2023 ser så langt ut for å være på samme nivå, men med et noe lavere alkoholnivå og med det mer balanserte viner. "En klassisk årgang," sier ekspertene som bl.a. James Suckling.

Anerkjente vinjournalist -med Bordeauxkompetanse i verdensklasse, Christer Byklum, tok oss gjennom følgende 40 viner under samme arrangement i Hamar i fjor:

Nr.	|  Vin  |   Appellasjon
1	Domaine de la Solitude Blanc	Pessac-Léognan
2	Ch. Guiraud Blanc	Bordeaux
3	Domaine de Chevalier Blanc	Pessac-Léognan
4	Ch. La Huste	Fronsac
5	Ch. Dalem	Fronsac
6	Ch. d'Aiguilhe	Castillon Côtes de Bordeaux
7	Ch. Laroque	Saint-Émilion
8	Ch. Fleur Cardinale	Saint-Émilion
9	Ch. Canon La Gaffelière	Saint-Émilion
10	Domaine de la Solitude Rouge	Pessac-Léognan
11	Ch. Malartic-Lagraviere	Pessac-Léognan
12	Domaine de Chevalier Rouge	Pessac-Léognan
13	Ch. Pape Clement	Pessac-Léognan
14	Ch. Smith Haut Lafitte	Pessac-Léognan
15	Ch. Les Carmes Haut-Brion	Pessac-Léognan
16	Ch. Haut-Bailly	Pessac-Léognan
17	Ch. de Pez	Saint-Estèphe
18	Ch. Lilian Ladouys	Saint-Estèphe
19	Ch. Lafon-Rochet	Saint-Estèphe
20	Ch. Phélan Ségur	Saint-Estèphe
21	Cos d'Estournel	Saint-Estèphe
22	Ch. Siran	Margaux
23	Ch. Ferriere	Margaux
24	Ch. du Tertre	Margaux
25	Ch. Lascombes	Margaux
26	Ch. d'Issan	Margaux
27	Baron de Brane	Margaux
28	Ch. Brane-Cantenac	Margaux
29	Ch. Durfort-Vivens	Margaux
30	Ch. Gloria	Saint-Julien
31	Ch. Saint-Pierre	Saint-Julien
32	Ch. Léoville Poyferré	Saint-Julien
33	Ch. Pédesclaux	Pauillac
34	Ch. Haut-Bages Libéral	Pauillac
35	Ch. Grand-Puy-Lacoste	Pauillac
36	Pichon Comtesse Réserve	Pauillac
37	Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande	Pauillac
38	Ch. Pichon Baron	Pauillac
39	Ch. Guiraud	Sauternes
40	Ch. Suduiraut	Sauternes

Samlet kjøpspris for vinene antas å være omlag kr. 50.000,- ved lansering på Vinmonopolet den 26. november 2026.

Velkommen til en uforglemmelig aften med vin fra verdens beste vindistrikt, servert deg i en av de flotteste lokalene i Oslo!

Grand Tasting Bordeaux 2023 - Oslo

Årgang 2023 fra Bordeaux lanseres på Vinmonopolet den 26. november 2026, men du kan smake allerede nå viner fra en rekke toppslott på det som antagelig er verdens største sittende nyhetssmaking/ Masterclass av lanseringsklare Bordeauxviner.

Årgangen 2022 høstet svært god omtale og 2023 ser så langt ut for å være på samme nivå, men med et noe lavere alkoholnivå og med det mer balanserte viner. "En klassisk årgang," sier ekspertene som bl.a. James Suckling.

Anerkjente vinjournalist -med Bordeauxkompetanse i verdensklasse, Christer Byklum, tok oss gjennom følgende 40 viner under samme arrangement i Hamar i fjor:

Nr.	|  Vin  |   Appellasjon
1	Domaine de la Solitude Blanc	Pessac-Léognan
2	Ch. Guiraud Blanc	Bordeaux
3	Domaine de Chevalier Blanc	Pessac-Léognan
4	Ch. La Huste	Fronsac
5	Ch. Dalem	Fronsac
6	Ch. d'Aiguilhe	Castillon Côtes de Bordeaux
7	Ch. Laroque	Saint-Émilion
8	Ch. Fleur Cardinale	Saint-Émilion
9	Ch. Canon La Gaffelière	Saint-Émilion
10	Domaine de la Solitude Rouge	Pessac-Léognan
11	Ch. Malartic-Lagraviere	Pessac-Léognan
12	Domaine de Chevalier Rouge	Pessac-Léognan
13	Ch. Pape Clement	Pessac-Léognan
14	Ch. Smith Haut Lafitte	Pessac-Léognan
15	Ch. Les Carmes Haut-Brion	Pessac-Léognan
16	Ch. Haut-Bailly	Pessac-Léognan
17	Ch. de Pez	Saint-Estèphe
18	Ch. Lilian Ladouys	Saint-Estèphe
19	Ch. Lafon-Rochet	Saint-Estèphe
20	Ch. Phélan Ségur	Saint-Estèphe
21	Cos d'Estournel	Saint-Estèphe
22	Ch. Siran	Margaux
23	Ch. Ferriere	Margaux
24	Ch. du Tertre	Margaux
25	Ch. Lascombes	Margaux
26	Ch. d'Issan	Margaux
27	Baron de Brane	Margaux
28	Ch. Brane-Cantenac	Margaux
29	Ch. Durfort-Vivens	Margaux
30	Ch. Gloria	Saint-Julien
31	Ch. Saint-Pierre	Saint-Julien
32	Ch. Léoville Poyferré	Saint-Julien
33	Ch. Pédesclaux	Pauillac
34	Ch. Haut-Bages Libéral	Pauillac
35	Ch. Grand-Puy-Lacoste	Pauillac
36	Pichon Comtesse Réserve	Pauillac
37	Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande	Pauillac
38	Ch. Pichon Baron	Pauillac
39	Ch. Guiraud	Sauternes
40	Ch. Suduiraut	Sauternes

Samlet kjøpspris for vinene antas å være omlag kr. 50.000,- ved lansering på Vinmonopolet den 26. november 2026.

Grand Tasting Bordeux 2023 - Hamar

Nyt 10 fantastiske viner fra et av Italias mest ikoniske vinhus. Dette er en unik sjanse for deg som liker viner fra Chianti Classico.

Den 02. februar har du mulighet til å bli med på en sjelden og allsidig vinsmaking. Vi serverer både musserende, hvitvin, rødvinen Fèlsina Berardenga og ikke minst syv spennende årganger av Fèlsina Rancia. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om denne spennende vinprodusenten.

Les mer og meld deg på!