Ved juletider byr det på mange muligheter til å åpne en flaske Champagne. Om det er julebord, julaften eller nyttårsaften, så er det greit å ha valgt seg ut sine favoritter. Kanskje du har en stil du foretrekker over en annen? Les mer og meld deg på her:  https://www.aperitif.no/artikler/champagnekurs-i-oslo,193628?event=145705

Lær alt om champagne av en proff

Sommelier

Smaking

Regular

Mat og drikke til julens anledninger 6. desember kl. 18 – 21 med Morten Kjærnes og Arne Kristian Gjelsten


Dette er en kjempemulighet til å smake forskjellig vin, øl, brennevin og alkoholfrie alternativer til julens anledninger. Vårt arrangement finner sted i vårt flotte eventlokale, La Cave, i Lille Grensen 7. Vi serverer julemat med pinnekjøtt og ribbe, samt drikkevarer. I løpet av kvelden garanterer vi at du vil finne din favorittdrikke til den norske julematen!

Før jul i fjor hadde vi fullt hus på dette kurset! I år utvider vi med mat, øl, brennevin og alkoholfritt! Samtidig får du noen enkle rettesnorer for hvordan ulike matvarer best kombineres med drikkevarer. Da blir det enklere å finne en passende vin til det du skal servere dine gjester, uansett høytid eller anledning. Her blir det ikke kun teori, men klassisk norsk julemat følger med på smakingen. Da får du testet ut teoriene i praksis, og funnet dine favoritter før juleaften!

Velkommen til en hyggelig førjulskveld sammen med andre vininteresserte!
P.S. For dere som var med på fjorårets arrangement, blir dette ingen reprise!
Vi ønsker dere velkommen i år også!

𝐎𝐦 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐩
Palmer Group er en av Norges største vin- og brennevinsimportører og holder til midt i hjertet av Oslo, 100 meter fra Stortinget. I kjelleren vår, La Cave, finner du en flott bodega perfekt tilrettelagt for vinsmakinger med vinkjeller og et fullverdig kjøkken. La Cave er et unikt eventlokale som passer bra for bedriftsarrangementer, kurs, kick-off-arrangementer og lignende.

Ønsker du å leie La Cave?Ta kontakt med:𝐀𝐫𝐧𝐞 𝐊𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐚𝐧 𝐆𝐣𝐞𝐥𝐬𝐭𝐞𝐧
𝐚𝐤𝐠@𝐩𝐚𝐥𝐦𝐞𝐫.𝐧𝐨
𝐭𝐥𝐟: 𝟗𝟏𝟏 𝟓𝟑 𝟎𝟎𝟎

Mat og drikke til julens anledninger

WSET Diploma

Før julens travle tider setter inn, inviteres du til en spennende vinsmaking med Bodegas Baigorri, presentert av den dyktige og erfarne alltid sprudlende sommelieren Henriette Batt. Smak 6 deilige viner fra Bodegas Baigorri, som er kjent for sin nyskapende tilnærming til vinproduksjon, hvor den nyeste teknologien møter tradisjonelle metoder og terroir. Les mer og meld deg på her:  https://www.aperitif.no/artikler/smak-seks-elegante-spanske-viner--perfekt-som-en-del-av-ditt-julebord,530235?event=145714

Smak seks elegante spanske viner

MUSIC & WINE 
O vin med din glede - En førjulskveld med vinsmaking og musikk.  
 
14.12 kommer en av landets mest anerkjente musikere til POP VINBAR! Knut Bjørnar Asphol («Knut») har vært musiker i over 30 år, driver 2 plateselskaper, derav Labels and Gentlemen, har produsert noen hundre album og singler, skrevet musikk til film og dokumentarer og har skrevet over tusen sanger. Knut er også utdannet sommelier (vinkelner) og skriver vinanmeldelser og vinartikler i Romerikes Blad.
 
For julen 2023 har han produsert et helt spesielt juleshow for en mini-turné til utvalgte scener hvor vin og musikk er felles plattform. Og den 14.12 kommer han til Pop Vinbar med en helaftens konsertopplevelse med vinsmaking, historier og relevante låter!
Vinsmaking av 5 viner er inkludert i billetten.
 
Bli med på en unik stemningsfull og smaksrik førjulskveld med oss, Knut Bjørnar - Music & Wine, Tomine Mikkeline Eide, og impressario - Lars G Rein-Helliesen, TellUs Wine.

NÅR: 14.12. kl. 18.00
HVOR: POP Vinbar, Strøket 9, 1383 Asker
PRIS: 699,-
PÅMELDING: https://telluswine.hoopla.no/organizer/ticket/events/2461612328/edit

Send en epost med antall pers til post@popvinbar.com for å reservere plass med de du ønsker å sitte sammen med. Begrenset antall plasser. 

VELKOMMEN!

MUSIC & WINE - O vin med din glede, en førjulskveld med vinsmaking og musikk

Happening

Italias viktigste vinguide Gambero Rosso er tilbake! 16.01 kommer Italias største vinguide atter til Oslo med et utvalg av Italias høyest premierte vinprodusenter og vi inviterer til en unik bransjemesse i ærverdige Gamle Logen med en lang rekke toppremierte italienske vinhus!

Messen er åpen for alle, og man kan ved selvsyn smake vinene og lære produsentene å kjenne, både kjente vinhus og nye bekjentskaper som kun er tilgjengelig på denne messen! Det er også mulighet for å delta på en unik Master Class med Gambero Rossos vinekspert Lorenzo Ruggeri. Foredraget er på engelsk.

OG: Inkludert i billetten er ETT ÅRS PREMIUM TILGANG til verdens ledende digitale plattform for italiensk mat-, vin- og restaurant: "GAMBERO ROSSO WINE TRAVEL FOOD", inkludert digital tilgang til "vinbibelen" GAMBERO ROSSO ITALIAN WINES 2024! Kupongverdi: 500 kroner. 
Boken GAMBERO ROSSO ITALIAN WINES 2024 (papirutgaven) er tilgjengelig for kjøp under messen.

Begrenset antall plasser både på vinmessen og i Master Class!
Benvenuto!

Gambero Rosso Oslo 2024

Messe

Dette kurset er for deg som ønsker å smake forskjeller og likheter på viner i ulike prisklasser, og selvfølgelig ha det gøy! Lørdag 20. januar gir vi deg muligheten til å smake på seks viner. Det som gjør dette arrangementet unikt, er at du ikke bare får smake på de deilige vinene, men du kan også teste dine smaksløker ved å gjette hvilken av vinene som er den dyreste. Samtidig får du muligheten til å finne ut hvilken type vin som virkelig treffer din personlige smak. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/har-du-dyr-smak-finn-din-favoritt,530520?event=145716

Har du dyr smak? Finn din favoritt

Kurs

Bli med når Master of Wine Heidi Iren Hansen Vestvik guider deg igjennom noe av det beste California har å by på. Vin fra California blir stadig mer populært, og kvaliteten på vinen vi får tak i her hjemme øker i takt med populariteten. Denne kvelden vil du lære mer om viner fra Central Coast California, et stort vinområde som strekker seg fra San Fransisco til Los Angeles. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/bli-med-p-en-smaksreise-til-california-,531076?event=145721

Bli med på en smaksreise til California

Den 8. februar kan du bli med på spansk aften på en av Norges beste tapasrestauranter, Delicatessen. Nyt en seksretters meny og smak viner som blir hentet inn eksklusivt for dette arrangementet fra Delicatessen sin helt egen vingård, Dominio de Adrada, som ligger i hjertet av i hjertet av Ribera del Duero. I tillegg blir det et glass med Delicatessen sin cava ved ankomst, og et deilig glass dessertvin på tampen av måltidet. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/opplev-en-autentisk-spansk-aften-p-delicatessen,530885?event=145720

Opplev en autentisk spansk aften på Delicatessen

Winemaker's dinner

BATTLE OF BOTTLES ER TILBAKE!
BILETTENE SLIPPES 10.10.2023
2023-utgaven ble en øredøvende suksess og nå er datoen satt for 2024 - som vi selvsagt har som mål å gjøre ENDA flottere!
Den 10. februar 2024 gjør noen av verdens beste vinprodusenter seg stevne på VIA VILLAGE i Oslo. Og de har med seg vinene sine 😉
To innslipp: 12:30-15:30 første og kl 16:00-18:30 andre.. Se under 🙂
Tidspunkter
12:30-15:30, pulje 1
16:00-18:30, pulje 2
Innslipp i to puljer sikrer BEDRE plass ved bordene for UNIKE møter med kremen av verdens vinprodusenter!
NB Begrenset plass og først til mølla som gjelder!
Pris:
Ordinær billett: 595,-
Early Bird billett: 495,- 10.10-24.10.2023

Battle of Bottles 2024 Gaia Wine Festival

Den 14. februar kan du feire din kjærlighet for mat, vin eller følge ditt. Få servert en nydelig meny kombinert med 7 glass vin fra to topprodusenter fra Piemonte. Noen ganger lønner det seg å gå helt ned i kjelleren, i hvert fall når du entrer restauranten DiSotto. Omringet av viner vil du få du servert de lekreste italienske retter kombinert med vin fra Segni di Langa og Scarzello. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/romantisk-italiensk-aften-med-eksklusive-viner-,531122?event=145723

Romantisk italiensk aften med eksklusive viner

The Others er et arrangement med stor suksess og torsdag 29 februar 2024 er vi tilbake på Vaaghals i Oslo!

Vi får besøk av 12 tyske produsenter og 5 norske importører som kommer for å vise frem sine beste tyske viner.

Det blir masterclass med Ken Engebretsen kl. 12.00-13.00 om vinregionen Baden og vinene herfra. Kl. 12.30-16.00 blir det åpen smaking for Horeca og bransjen for øvrig.

Påmelding via disse lenkene;

Det er egen link for påmelding til masterclass, send e-post til rita@tyskvin.no hvis du ønsker å delta.

Norge regnes som et riesling-paradis med representasjon av de fleste høykvalitetsvariantene. I de siste årene har tyske vinprodusenter vist en bemerkelsesverdig forbedring i å produsere vin på andre druetyper, og kvaliteten på disse fortsetter å stige år etter år. Det gjør også etterspørselen fra forbrukerne.

Kvalitetsøkningen har påvirket markedet, og ettersom folk ser etter mer pålitelige og bærekraftige produkter, er Tyskland et utmerket alternativ.

Vi har jobbet med å fremme "De Andre Druene i Tyskland" med konseptet vårt "The Others", og med dette hjelper vi markedet med å se og forstå variasjonen av druer som Tyskland har å tilby. Spesielt har pinot-trioen vært av stor interesse.

Vi ser også at chardonnay er en stadig mer populær drue, og kvaliteten som Tyskland leverer, blir ofte sammenlignet med Burgund-standarden.

Hold av datoen og bli med på en eventyrlig vinsmaking med Tysk Vin! 🇩🇪

www.tyskvin.no

The Others

𝗩𝗜 𝗚𝗝𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥 𝗦𝗨𝗞𝗦𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡!
 
Som i 2023 arrangeres også 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗲𝗿𝘀 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗸𝘀𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 den første helgen i mars.
 
Under Palmers store smaksmesse får du utdelt et glass, og dermed kan du smake rundt 300 drikkevarer fra rundt 30 av våre produsenter fra nesten hele verden - i 3 timer! Du kan velge mellom tidsbolken kl. 13:00-16:00 eller kl. 17:00-20:00. Hos oss får du smake på et stort utvalg vin, øl, brennevin og alkoholfritt, i alle prisklasser og fra nesten hele verden. I tillegg til hyggelige vinmakere har vi også egne bartendere som mikser drinker hele dagen. 
 
Ta med kjæresten, venner eller naboen for en hyggelig lørdag med gode smaksopplevelser!
 
Arrangementet vil for første gang finne sted på den gamle amerikanske ambassaden ved Solli plass, som høsten 2023 blir gjenåpnet som 𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮𝗱𝗲𝗻 av Fredensborg. Vi gleder oss! 

𝗔𝗹𝗱𝗲𝗿𝘀𝗴𝗿𝗲𝗻𝘀𝗲 𝟮𝟬 𝗮̊𝗿
Billetten inkluderer smaking
NB! Maks. 300 deltakere per tidsbolk. 
 
Velkommen!
www.palmer.no

Palmers store smaksmesse 2024

Monte del Frà

Kom i julestemning med oss på «Julens smakstrender»!

80 stands, gratis Riedel-vinglass, julens viner, øl, spekemat, oljer, oster, sauser, inspirasjon og julegavetips!

Det blir smaking av nyheter innen rødvin, hvitvin, rosévin og musserende, som alle passer perfekt til vinteren og julens innekos.

Vi får også besøk av mange produsenter, som gleder seg til å dele sin kunnskap med dere!

Når du kommer, får du et vinglass fra Riedel, stemless wings Riesling/Champagne, uten stett. Dette glasset benyttes til smaking, og du kan ta det med hjem etter vinmessen. 

Når du går inn for å bestille, velger du hvilken bolk du ønsker å delta på. Begrenset antall plasser pr. bolk.

Bolk 1: 13.00–15.00

Bolk 2: 15.30–17.30 (UTSOLGT)

Bolk 3: 18.00–20.00

Julens Smakstrender

Amatør

BORD 1 - AFTENPOSTEN  VINKLUBB

BORD 2 & 3 - OLIVENLUNDEN

BORD 4 & 5 - Côté Sud Interiør AS

BORD 6 & 7 - Fondberg

BORD 8 - Signature Wines

BORD 11 - Lien Gård

BORD 9 & 10 - La Marc

BORD 12 - Flaaten

BORD 13 & 14 - Moestue

BORD 15 & 16 - Winepartners Nordic

BORD 19  - OMA

BORD20 - Plus Vini / Divini

BORD 17  & 18 - Fungi

BORD 21 & 22 - Gaia Gruppen

BORD 24 - Engelstad

BORD 27 - Edrington

BORD 25 & 26 - Engelstad Spirits

BORD 23 - Best Cellars

BORD 28 - Vinhuset Nofra

BORD 29 & 30 - Tind

BORD 31 - Truls & Hellstrøm og Brandini

BORD 32 - Conde Valdemar

BORD 33 - Albert Bichot og P.A.Larsen

BORD 34 - Weingut Pflüger og MEIR

BORD 35 & 36 - Winther

BORD 37 - Autentico & Unico

BORD 38 - Vin John & Publico

BORD 39 - BAP Import

BORD 40 - Veritable Nordic 1

BORD 41 .- Veritable Nordic 2

BORD 42 & 43 - Non Dos & Oxney

BORD 44 - Sorellina

BORD 45 - Liquid

BORD 46 & 47 - Regala

BORD 48 - West Coast Wines

BORD 49 - Fjåk

BORD 50 -  Summerbird og Haupt

BORD 51 & 52 - Gutta på Haugen

BORD 53 & 54 - Riedel, Pulltex og Mario Luca Giusti

BORD 55 - AWB

BORD 56&57&58 - Excellars

BORD 59 - 62 - Symposium

BORD 63 - Vilano

BORD 64 - Strøm 1

BORD 65 - Strøm 2

BORD 66 - Vinordia 1

BORD 67 - Vinordia 2

BORD 68 - Vinordia 3

BORD 69 - Vinordia 4

BORD 70 _ Vinordia 5

BORD 73 - Just Drinks

BORD 74 - Prizelius

BORD 75 - Beverage Partners

BORD 76 & 77 - Garnvik Røkeri

BORD 78 - Anora Brennevin

BORD 79 - JP Wine

BORD 80 - Pernod Ricard

BORD 71 & 72 - Red & White

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/laer-forskjellen-pa-champagne-cava-og-prosecco,467189?event=145702

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Bli servert 5 retter paret med 5 glass utsøkte franciacorta som er betegnelsen for Italias beste musserende viner. Dette er en flott mulighet til å koble av før julestresset og nyte en kveld i den varme atmosfæren til Villa Paradiso. Så, om du er en erfaren vinentusiast eller bare nysgjerrig på å utforske franciacorta-viner, er dette en opplevelse du ikke vil gå glipp av.



Boblende italiensk aften på Villa Paradiso

Gjør deg klar for en eksklusiv vinsmaking som vil fortrylle dine smaksløker. Den 27. november får du muligheten til å utforske de utsøkte vinene fra den anerkjente vinprodusenten, Monsanto.

Nyt 20 år gammel ikonisk chianti classico fra en av de virkelige pionerne

Bordeauxspesialisten, Christer Byklum, tas oss gjennom viner av årgangen 2020 fra ulike appelasjoner i Bordeaux. Årgangen 2020 er siste nytt fra Bordeaux, og vinene vil bli lansert på Vinmonopolet i desember. Vi skal smake oss igjennom følgende toppviner:
Ch. Baron de Brane
Ch. Brane Cantenac
Ch. d'Issan
Ch. de Pez
Ch. du Tertre
Ch. Fleur Cardinale
Ch. Guiraud
Ch. Haut-Batailley
Ch. Kirwan
Ch. Lafon-Rochet
Ch. Laroque
Ch. Lascombes
Ch. Léoville Poyferré
Ch. Lilian Ladouys
Ch. Ormes de Pez
Ch. Pédesclaux
Ch. Petit Guiraud
Ch. Phélan Ségur 
Ch. Pichon Baron
Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Pichon Comtesse Réserve
Domaine de Chevalier Rouge
Domaine de la Solitude Rouge 
Domaine de Chevalier Blanc

Etter seansen vil Christer Byklum selge og signere sin nye bok, Bordeaux Grand Crus Classés 1855.

Bordeaux 2020 m/Christer Byklum

WSET 3

MUSIC & WINE 
O vin med din glede - En førjulskveld med musikk, vin og julemeny!  
 
To av landets mest anerkjente musikere, KNUT BJØRNAR ASPHOL og TOMINE MIKKELINE EIDE, turnerer med en unik mini-turné med JULEKONSERT og VINFOREDRAG! Og 22.11 kommer de til BAKKEKROEN! 
Denne kvelden får du en unik julekonsert med vinsmaking og vinforedrag, og Bakkekroens julemeny - alt inkludert i prisen!

Knut Bjørnar Asphol («Knut») har vært musiker i over 30 år, driver 2 plateselskaper, derav Labels and Gentlemen, har produsert noen hundre album og singler, skrevet musikk til film og dokumentarer og har skrevet over tusen sanger. Knut er også utdannet sommelier (vinkelner) og skriver vinanmeldelser og vinartikler i Romerikes Blad.
 
For julen 2023 har han produsert et helt spesielt juleshow for en mini-turné til utvalgte scener hvor vin og musikk er felles plattform. Og den 22.11 kommer han og musiker Tomine Mikkeline Eide til Bakkekroen med en helaftens konsertopplevelse med vinsmaking, historier og relevante låter! 

Billetten inkluderer:
Julekonserten O Vin med din Glede
Vinsmaking av 5 viner
Julemeny
Alt inkludert i billetten!
NB drikke til julemeny kjøpes separat.
 
Bli med på en unik, stemningsfull og smaksrik førjulsaften på Bakkerkroen med Music & Wine v Knut Bjørnar Asphol og Tomine Mikkeline Eide! 

NÅR: 22.11. kl. 18.00
Konsert fra 18:00
Julemeny etter konserten kl 20:00
HVOR: BAKKEKROEN, Sørkedalsveien 81 (Smestadkrysset)
PRIS: 1.098,-

VELKOMMEN!

MUSIC & WINE  - O vin med din glede på Bakkekroen!

Ta turen til Sentralen i Oslo og smak på 7 viner fra Tenuta Il Palagio, Sting og Trudie Stylers økologiske vingård i hjertet av Firenze. Denne eksklusiv smakingen, blir ledet av ingen ringere enn Stings bestevenn og eksportmanager, Tony Sasa. 

En unik vinsmaking med Stings viner fra Toscana

16.November har Nedre Foss Gård gleden av å invitere til en unik mulighet
til å smake fem årganger fra legendariske Chateau Leoville las Cases.
For anledningen har vår kjøkkensjef satt sammen en 5-retters meny.



Aperitiff serveres 17:30
Det er svært få plasser tilgjengelig så det lønner seg å booke raskt!
Booking gjøres til Booking@nedrefossgaard.no
Mat & Vin 4995,-

5- retter med vertikal av Leoville las Cases 

My list title

Bli med på en unik kulinarisk kveld hos oss på Norda! Kjøkkensjef Sebastian og vår italienske sommelier Saimira ønsker deg velkommen til en eksklusiv Winemakers Dinner i samarbeid med de anerkjente vinprodusentene La Spinetta og Contratto. Opplev Piemontes forførende smaker, hvor maten er nøye satt sammen med de delikate og elegante vinene fra området.

«En natt i Piemonte»

En natt i Piemonte

Clotilde Davenne, en fremragende vinmaker fra Burgund, kommer til Oslo denne novemberkvelden for å servere syv av sine ikoniske viner. Den 13. november får du muligheten til å bli enda bedre kjent med vinmakeren Clotilde Davenne som mange nok har støtt på gjennom hennes chabliser i basishylla på polet. Derfor bærer hun navnet dronningen av Chablis med rette.

Kjent for sin lidenskap for økologisk vinproduksjon og sitt arbeid i Chablis, har hun skapt seg et anerkjent navn i vinverdenen. Allerede som 18-åring startet hun sin reise i vinverdenen hos Jean-Marc Brocard. Der tilbrakte henne 17 år som hans lojale vinmaker før hun bestemte seg for å utforske sin egen vei innen vinproduksjon. Dette er en vinsmaking som bør noteres i kalenderen for alle som setter pris på kvalitetsvin og historien bak den. Les mer og meld deg på her: https://www.aperitif.no/artikler/chablis-pionr-inviterer-til-en-smakfull-aften-i-oslo,529223?event=145707


Chablis-pionér inviterer til en smakfull aften i Oslo

Maskinverkstedet & Stefano Accordini

Fredag 10.november får Maskinverkstedet storfint besøk av den ikoniske vinprodusenten Stefano Accordini fra Venetos høyestliggende vingård! Hva kan vel passe bedre i høstmørket enn Ripasso, Amarone, levende lys og godt selskap?

Det vil bli servert en 4-rettersmeny og 6 forskjellige viner.

Dørene åpner kl.19.30, arrangementet starter kl.20.00.

Pris 1.495 kr per person.
Reserver bord på: post@maskinverkstedet.no (NB fullbestilt, venteliste)

Stefano Accordini
Vineriets historie begynner når Gaetano Accordini kjøper 5 hektar i Cà Bessole i Pedemonte i Valpolicella Classoico i begynnelsen av det tjuende århundre. Sammen med sin sønn Stefano produserte han der en Valpolicella-vin som de solgte lokalt. 
Etter Gaetaneos død drev Stefano gården alene fra 1970-taller, før hans to sønner, Tiziano (f. 1956) og Daniele (f. 1962) fulgte i sin fars fotspor på 80-tallet. Sønnene søkte kvalitet, utdannet seg i faget og begynte et møysommelig arbeid; de økte utbyttene per hektar, fjernet de eldgamle fatene i kjelleren og moderniserte prosedyrene for vinfremstilling. Parallelt eksperimenterte de seg frem til de beste drue-klonene på Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Første flaske Amarone Acinatico ble produsert i 1980 fra de eldste vinmarkene i Negrar. I 1999 kjøpte familien 10 hektar i høytliggende Fumane for å produsere druer på "Monte Valpolicella" - Valpolicella-fjellet. Enda høyere kvalitet ble resultatet. Hele familien er engasjert, som Tizianos og Danieles koner Raffaella og Eleonora. I 2008 bygget de en ny vingård, da den gamle i Pedemonte ble for liten og fjerde generasjon kom til. Tizianos to sønner Giacomo og Paolo, agronom og ønolog, er i dag begge fullt medansvarlige i familiebedriften.

Produksjonen dekker i dag blant annet vinene Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Classico Ripasso Acinatico DOC, Amarone della Valpolicella Classico Acinatico DOCG, Recioto della Valpolicella Classico Acinatico DOCG, Veneto Rosso Paxxo IGT, med flere. 

Se mer på www.accordinistefano.it og https://www.gaiagruppen.no/producer-page/?id=68. 
Velkommen til Maskinverkstedet!

Wine Makers Dinner - Accordini på Maskinverkstedet!

Palmer Group har gleden av å presentere et unikt kurs innen vin- og sjokoladesmaking, hvor premiumkvalitet står i fokus. Du møter den engasjerende og kunnskapsrike gullmedaljevinner, Vigdis Rosenkilde, og vår erfarne kjellermester, Arne Kristian Gjelsten.

Vigdis Rosenkilde er sertifisert kakao- og sjokoladesmaker, og vil stå for innføringen i sjokoladens og kakaoens interessante historie. Hun er en av verdens ledende eksperter innen kakao, og har reist i Latin-Amerika på jakt etter de beste kakaobønnene. Disse har hun funnet i Peru. Vigdis kjøper selv inn råvarene, og er opptatt av at bonden skal få en rettferdig pris. Den 27. mai i år vant hennes sjokoladebar (70% Kiteni), gullmedalje under the International Chocolate Awards (Europamesterskapet). Vi smaker hennes gullmedaljevinner sammen med flere av Palmers kvalitetsviner.

Vår kjellermester, Arne Kristian Gjelsten, loser deg gjennom dette arrangementet, og står for i innføringen i vinens spennende historie. Han er utdannet sommelier og er lidenskapelig interessert i vin.
Arne Kristian har besøkt vingårder i flere deler av verden siden 1989, og er en erfaren vinsmaker med flere års erfaring fra Vinmonopolet.

Gjennom kurset i vårt eventlokale, La Cave, vil du få en innføring i vinens og kakaoens historie, samt delta i smaking av både vin og sjokolade med veiledning fra våre fremdragende eksperter. Det blir mulighet til å stille spørsmål.

Vigdis Rosenkilde og Arne Kristian Gjelsten har smakt seg gjennom et stort utvalg av Palmerviner og unike premiumsjokolader med kakao fra Peru. Sammen har vi landet på smakskombinasjoner av vin og sjokolade som vi ønsker at du skal oppleve! Vi kan love at du vil få smake på noen av verdens beste kakaoprodukter, i kombinasjon med kvalitetsvin fra Palmer Group.


Kurset holdes for en liten gruppe i vårt flotte eventlokale, La Cave, i Lille Grensen 7 - midt hjertet av Oslo.

Kurset er også en perfekt gave til en sjokoladeelsker! Det blir muligheter til å kjøpe sjokolade etter kurset. Du kan ellers finne Rosenkildes sjokoladebarer i flere utsalgssteder med fokus på kvalitet. Rosenkilde leverer også sjokolade til Det Kongelige slott.

Dato: 26. oktober 2023 / 8. november 2023

Tid: kl. 18-20

Pris: kr. 990,- + billettavgift

Sted: La Cave, Lille Grensen 7, 0159 Oslo

NB! Begrenset antall plasser.

Eksklusiv vin- og sjokoladesmaking

Endelig har vinene fra den anerkjente vinprodusenten Thomas Barton kommet til Norge, og den 8. november har vi gleden av å ønske deg velkommen til en kulinarisk kveld. Denne kvelden får du smake på fem utsøkte viner, hvorav to som ikke er tilgjengelige i Norge. Vinene vil bli paret med en utsøkt fem-retters meny, nøye satt sammen av Klosterets talentfulle kokker, som vil komplementere og forsterke smakene. Les mer og meld deg på her:  https://www.aperitif.no/artikler/klassisk-bordeaux-mter-sesongens-beste-rvarer-p-klosteret,528956