En winemakers dinner med et utvalg av viner du knapt har opplevd maken til. Det skjer når to av Tysklands mest profilerte vinmakere - Markus Molitor og Hans Oliver Spanier - møtes på Nedre Foss Gård 23. april.
Det blir et møte med det ypperste fra Mosel mot det ypperste fra Rheinhessen, der Nedre Foss Gård har komponert en fantastisk fire retters meny til det beste av tysk riesling, valgt ut av vinmakerne selv.

Meny og vinliste er lagt ut. Les mer og meld deg på!

UTSOLGT! Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

Sommelier

Winemaker's dinner

Regular

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere? Chardonnay er kjent som en av de mest allsidige og populære druene i verden, og den brukes til å lage et bredt spekter av viner, inkludert både stille og musserende varianter. Denne kvelden vil du blant annet få smake endrueviner og blends laget på chardonnay fra Frankrike, USA, Tyskland, Spania og Italia fra ulike produsenter:

Les mer og meld deg på!

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Smaking

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

Over 80 spennende stands med vårens beste viner, øl, sider, delikatesser som skinker, oljer, oster, sauser, sjokolade og mye mer.
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Vårens Smakstrender Oslo

Amatør

Messe

Winemakers Dinner med Damien Coutelas – Eksklusiv Smaking i Bergen
Bli med på en uforglemmelig kveld når vi får besøk av Damien Coutelas fra det familieeide champagnehuset AD. Coutelas!

Siden 1809 har familien Coutelas dyrket vin i Vallée de la Marne og skapt elegante, terroirdrevne champagner med en perfekt balanse mellom tradisjon og innovasjon. Damien, åttende generasjon vinmaker, har tatt huset til nye høyder med sitt presise håndverk og fokus på bærekraftig produksjon.

Denne kvelden får du smake deg gjennom et nøye sammensatt 6-retters måltid, der hver rett er harmonisk matchet med noen av AD. Coutelas' mest eksklusive cuvéer – inkludert sjeldne flasker som det finnes svært få av i Norge. 

Damien vil selv guide oss gjennom smakingen, dele innsikt om produksjonen og fortelle historiene bak vinene.

WMD: Coutelas Champagne

WSET 3

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake på både champagne, prosecco, cava, crémant, musserende rosé og engelske bobler. 

En perfekt vinsmaking for vennegjengen!


Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Vårsmak – vårens vakreste eventyr, en vinmesse med fokus på rosé, hvite og musserende viner i tillegg til røde viner som passer til grillmat.

Vi ønsker som vanlig våren velkommen i mai 2025 og byr på årets nyheter av rosé, hvite og musserende viner. Du vil også finne igjen gamle kjente, -i ny årgang, men hva med å smake seg frem til en ny favoritt champagne for feiring av 17. mai, en leskende rosé fra Provence til grillmaten, en frisk Chablis til rekene eller en lett og sødmefull Riesling til bare å kose seg med på terrassen i vårsola?

Velkommen til Vårsmak 2025!

Vårsmak 2025

Vinetum inviterer deg til en smaking i rosé- og boblevinens tegn!

Velkommen til smaking med fokus på rosé- og musserende på Lysaker Brygge. Bli bedre kjent med våre produsenter og gå i dybden på disse to vinstilene. Det blir selvfølgelig også arrangert masterclass i løpet av kvelden.

Vi åpner for horeca og presse fra kl. 12-15 og for private kl. 17-20.

Mer informasjon om produkter, årganger, påmelding og masterclass kommer.

Vinetum Rosé & Bobler

Certified Sommelier

Fine Wine Rosé & Bobler 2025

Bli med på en uforglemmelig vinsmaking og nyt deilige riesling-viner fra produsenten som ble kåret til årets hvitvinsmaker i 2017 av International Wine Challenge i London. Domdechant Werner har en imponerende portefølje, fra knusktørre til søte viner, og den 06. mai får du muligheten til å smake på noen av det beste de har å by på.

Les mer og meld deg på!



Eksklusiv vinsmaking: Smak rieslinger fra historisk vinprodusent

Vi er glade for å ønske Trine Wiik-Lehmann tilbake til Bærum Kulturhus med et spennende og boblende foredrag om musserende viner fra hele verden!
Denne smakingen vil bli en vandring i de litt mindre kjente områdene som produserer musserende vin. Vi beveger oss vekk fra de tradisjonelle produsentene i Frankrike, Italia og Spania, og dykker ned i musserende viner fra Tyskland, Sør-Afrika, Tasmania, England og Norge.

SMAK de andre boblene 

Våren byr på mange muligheter til å åpne en flaske Champagne og da er det greit å ha valgt seg ut sine favoritter. Kanskje du har en stil du foretrekker over en annen?

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake Champagne fra de aller beste produsentene.

Les mer og meld deg på!

Lær alt om champagne av en proff

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatsfat.

Franciacorta er Italias svar på champagne. Denne kvelden vil du få intet mindre enn 5 glass utsøkte franciacorta i glasset fra den historiske vinprodusenten Fratelli Berlucchi. Renato Dario Della Bartolomea, salgsdirektør hos Fratelli Berlucchi, tar turen fra Italia til Oslo for å dele sin kunnskap om disse spennende vinene, og selvfølgelig nyte et godt måltid sammen med deg.

Bobler, sjømat og sommerstemning

Hei alle vinentusiaster! Sandvika Vinfestival er her, og hele Bærum Kulturhus forvandles til et paradis for vinelskere!
Denne eksklusive festivalen fyller alle våre scener med et imponerende utvalg av leverandører og vinimportører, som tilbyr hundrevis av viner for deg å utforske.

Sandvika Vinfestival

Join Continuum and Counter- for this 6-course, 6-wine collaboration. Great wine is the work of generations. Continuum Estate is the realization of the family’s over 100-year journey in wine. Tim & Marcia Mondavi’s families, along with their team, continue their refinement of this First Growth of Napa Valley.
Join Brian Mondavi Borger and James Beard Award finalist Chef Sam Hart at counter- in Charlottle for a truly unforgettable progressive dining experience, fully immersing guests by utilizing sound, taste, and art as a vehicle.


Continuum x Counter-

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

60 spennende stands med vårens beste viner, øl, sider, delikatesser som skinker, oljer, oster, sauser, sjokolade og mye mer.
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Vårens Smakstrender Trondheim

BORD 1 - A-Kortet Butikk

BORD 2 - Riedel / Pulltex

BORD 6 & 7 - Almamater

BORD 10 - Beverage Partners Norway

BORD 8 - Delorme

BORD 9 - Torres

BORD 11 & 12 - Robert Prizelius / Aperol

BORD 13 & 14 - Fungi

BORD 15 - Veritable Nordic

BORD 16 - BAP Import

BORD 18 & 19 - Det Norske Brenneri

BORD 20 - Rebel

BORD 21 - PA Larsen

BORD 22 - Meir

BORD 23 & 24 - JP Wine

BORD 25 & 26 - La Marc

BORD 27 - Flaaten

BORD 28 - Domaine la Suffrene

BORD 29 & 30 - Garnviks

BORD 31 - Vinklubben

BORD 59 & 60 - Kringler Farm Distillery

BORD 44 & 45 - Non Dos

BORD 58 - Signature Wines

BORD 48 & 49 - Rørosrein

BORD 50 & 51 - Engelstad Spirits

BORD 52 & 53 - Red & White

BORD 54 & 55 - Engelstad

BORD 56 - Best Cellars

BORD 57 - Urban Beverages / Vinkilden

BORD 46 & 47 - Gaiagruppen

BORD 61 & 62 - Winepartners Nordic

BORD 63 - Concha Y Toro

BORD 32 & 33 - Anora Brennevin

BORD 34 & 35 - Gardsbrenneriet

BORD 36 & 37 - Pettersen & co

BORD 38 & 39 & 40  - VinJohn

BORD 41 - Wongraven

BORD 17 - Pernod Ricard

BORD 42 & 43 - Olivenlunden

BORD 3 & 4 & 5 - Fondberg

Gian Luca grew up in the Langhe region. After working as a wine consultant for many years, he decided to create his own : Segni di Langa, located in Roddi. That was back in 2011 with a total of 4.5 hectares, mainly located in the classic area of Barolo, but also has some parcels in the Roero and in the Doglianese. Gian Luca works with the typical varieties such as Nebbiolo, Barbera, Pelaverga and Dolcetto. But he also grows Pinot Noir, by virtue of the great love he has for this grape varietal, which made his craft and personality. His wines are aged in barrels, natural fermentation and without clarification or filtration.

WMD: Segni di Langa

Sider fra Hardanger er i verdensklassen og kan være et godt alternativ til hvitvin og øl. Denne kvelden får du smake 5 sider fra Epli Sideri kombinert med tre småretter, så du selv kan oppleve hvor nydelig sider fra Hardanger er til mat. Ønsker du å utforske et bredt utvalg av sider laget på ulike eplesorter, med forskjellige sødmegrader og til og med et hint av solbær, er dette en kveld du ikke vil gå glipp av.

Les mer og meld deg på!

En unik mulighet til å smake hvor fantastisk sider er til mat

Embark on an unforgettable evening celebrating the legacy of Kermit Lynch Wine Merchant, one of the most esteemed importers of artisan wines from Europe. Known for discovering hidden gems and legendary producers, Kermit Lynch’s portfolio showcases wines that define authenticity, terroir, and craft. Founded in 1972, Kermit Lynch revolutionized wine importing by focusing on small, family-owned wineries and championing authentic, traditional winemaking techniques. Every wine in Kermit Lynch’s portfolio stands as a testament to terroir, culture, and artistry. This one-night only dinner is a part of Counter-'s Giving Forward Week, where each night a different winery/winemaker will be featured with all profits going to local non-profits. For the Kermit Lynch event, Friday 3/28 is the only option.

Kermit Lynch x Counter-

Join us for an extraordinary evening with the Vin Fraîche Wine Group, a collective of celebrated boutique wineries founded by Sommelier Michael Kennedy. Experience the artistry of wine, showcasing passion-driven labels from Napa Valley, Oregon, Bordeaux, and beyond—all under one exceptional portfolio. Vin Fraîche is a dynamic portfolio of boutique wineries that seamlessly merges global traditions with modern innovation. From the Napa Valley’s elegance to Bordeaux’s timeless distinction, every glass is a celebration of meticulous craftsmanship and diverse terroir. This one-night only dinner is a part of Counter-'s Giving Forward Week, where each night a different winery/winemaker will be featured with all profits going to local non-profits. For the Fraiche Wine Group event, Thursday 3/27 is the only option.

Fraiche Wine Group x Counter-

Denne kvelden dykker vi ned i verdens mest eksklusive vinområde – Burgund! Dette lille, men legendariske området er kjent for sine enestående viner som har gjort det til et must for samlere og vinelskere over hele verden.
Vi tar en nærmere titt på de berømte områdene Chablis, Macon, Meursault, Beaujolais og Gevrey. Gjør deg klar for en smaksreise der du får muligheten til å nyte fem utvalgte viner – både hvite og røde – som virkelig representerer essensen av Burgund.

 

SMAK av Burgund med Christer Berens

Experience the elegance of Sonoma wine country with an exclusive event at Ram's Gate Winery, a destination celebrated for its stunning architecture, picturesque vineyards, and handcrafted wines that embody the spirit of the region. Perched at the gateway to Sonoma wine country, Ram's Gate Winery is acclaimed for its dedication to crafting deeply expressive cool-climate wines. The winery's thoughtful approach blends sustainability, innovation, and reverence for the land, weaving Sonoma’s beauty into every bottle. This one-night only dinner is a part of Counter-'s Giving Forward Week, where each night a different winery/winemaker will be featured with all profits going to local non-profits. For the Ram's Gate event, Wednesday 3/26 is the only option.

Ram's Gate x Counter-

Started by Master of Wine, Bre Stock, with her husband wanting to create a premier boutique winery located in the heart of the Willamette Valley, Oregon, for an unforgettable wine experience showcasing small-batch, handcrafted wines that celebrate the region’s terroir. Known for their meticulous and boundary-pushing winemaking, Limited Addition Winery combines a passion for sustainable vineyard practices with modern innovation. Dedicated to expressing the soul of Oregon’s vines, every bottle tells a story.

This one-night only dinner is a part of Counter-'s Giving Forward Week, where each night a different winery/winemaker will be featured with all profits going to local non-profits. 

For the Limited Addition event, Tuesday 3/25 is the only option.

Limited Addition x Counter-

My list title

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

60 spennende stands med vårens beste viner, brennevin, øl, sider og delikatesser
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Vårens Smakstrender - Bergen

BORD 1 - VANN & BRØD

BORD 3 - Winepartner Nordic

BORD 7 - Robert Prizelius Casalforte

BORD 8 - Beverage Partners Norway – Delorme

BORD 9 - Beverage Partners Norway – Torres

BORD 10 - Robert Prizelius - Aperol

BORD 11 - Robert Prizelius

BOED 12 - A-Kortet Butikk

BORD 13 - Riedel/Pulltex/Cocktail Club

BORD 14 & 15 - Delicatessen

BORD 20 - Haugengruppen

BORD 22 - Veritable Nordic

BORD 23 & 24 - Gaiagruppen

BORD 25 - Gårdsbrenneriet

BORD 26 & 27 - VANN & BRØD

BORD 28 - O`Connors

BORD 29 & 30 - Kringler Farm Distillery

BORD 31 - Vinordia

BORD 32 - AWB

BORD 33 - Symposium

BORD 34 - Symposium

BORD 35 - Symposium

BORD 37 & 38 - Strøm

BORD 39 & 40 - Anora Brennevin

BORD 41 & 42 - Fungi

BORD 43 & 44 - Flaaten

BORD 45 - La Marc

BORD 46 & 47 - Olivenlunden

BORD 48 & 49 - 7 Fjell Bryggeri

BORD 50 & 51 & 52 - Non Dos

BORD 53 & 54 - Urban Beverages / Vinkilden

BORD 55 - Stenberg Blom

BORD 20 & 21 - Engelstad Sprits

BORD 56 & 57 & 58 - Engelstad

BORD 59 & 60 - Best Cellars

BORD 18 - JP Wines

BORD 16 - P.A. Larsen

BORD 17 - Rebel

BORD 36 - Wongraven

BORD 2 - Det Norske Brenneri

BORD 5 & 6  - Autentico og Vin John

BORD 4 - Red & White

10. mars 2025 arrangeres Vinosus igjen. Over 50 forskjellige produsenter fra hele verden gleder seg til å komme til Norge igjen og møte deg på vinfestival. Her kan du gå rundt og prate med produsentene mens du smaker vinene.

Dette er en åpen smaking, og du står fritt til å velge selv hvilke viner du ønsker å smake. Her blir det alt fra frisk rosévin, til komplekse rødviner, elegante hvitviner og deilige champagner. Det vil være flere hundre forskjellige viner tilgjengelig, og garantert mange som vil falle i smak. Grip muligheten til å utforske gamle klassikere og finn nye favoritter.

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Smak mat og vin i kombinasjon med sommelier og tidligere kokk på Noma, Thea Engvik, som guider deg gjennom kvelden.

Den 07. mars inviteres du til en spennende vinsmaking ledet av Thea Engvik, hvor hun vil lære og la deg utforske 6 stiler av pinot noir. Pinot noir er en drue som er en favoritt hos mange på grunn av sin elegante og komplekse karakter – og den er veldig matvennlig! Lær deg mer om denne spennende druesorten og se hvordan vinene matcher med ulike retter. Denne kvelden vil du få smake pinot noir fra England, Frankrike, Tyskland, USA og New Zealand. Kjøkkenteamet på ASIA Aker Brygge vil sammen med Thea, sette sammen tre småretter som harmonerer perfekt med vinene som serveres, slik at du får en magisk smaksopplevelse.

UTSOLGT! Utforsk 6 stiler pinot noir kombinert med småretter

Fredag 28. februar inviterer vi til en unik smaksopplevelse på VIN Tjuvholmen! Bli med på en eksklusiv masterclass med direktør Monica Smith, der hun deler sin ekspertise mens vi smaker på seks nøye utvalgte bobler. 
Opplev en kveld med fylt med kunnskap og utsøkte smaker.

«Reichsrat Von Buhl er et av Tysklands mest prestisjetunge og anerkjente vinhus. De eier en stor del av Erste Lage- og «GG» vinmarkene rundt Deidesheim og Forst i nordlige Pfalz.
Von Buhl er i disse dager kjent for sine musserende – mye pga. Mathieu Kauffmann som startet der i 2013, og var tidligere «Chef du Cave» hos Bollinger Champagne. Matthieu jobber ikke lengre hos Von Buhl men han skapte grunnlaget for det kvalitetsfokuset Von Buhl har på sine musserende viner (sekt) i dag. Teamet som Mathieu trente opp er det fortsatt og viderefører det skyhøye ambisjonsnivået, og vinmakeren Simone Frigerio har full kontroll.»

Bobler med Von Buhl på VIN Tjuvholmen

Von Buhl 28.2