Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatsfat.

Franciacorta er Italias svar på champagne. Denne kvelden vil du få intet mindre enn 5 glass utsøkte franciacorta i glasset fra den historiske vinprodusenten Fratelli Berlucchi. Renato Dario Della Bartolomea, salgsdirektør hos Fratelli Berlucchi, tar turen fra Italia til Oslo for å dele sin kunnskap om disse spennende vinene, og selvfølgelig nyte et godt måltid sammen med deg.

Bobler, sjømat og sommerstemning

Sommelier

Winemaker's dinner

Regular

Hei alle vinentusiaster! Sandvika Vinfestival er her, og hele Bærum Kulturhus forvandles til et paradis for vinelskere!
Denne eksklusive festivalen fyller alle våre scener med et imponerende utvalg av leverandører og vinimportører, som tilbyr hundrevis av viner for deg å utforske.

Sandvika Vinfestival

Messe

Lekker spansk musserende, rødvin og hvitvin til 5-retters fra Bon Lio. Kan det bli bedre? Bli med på spansk aften den 03. juni!
Nå har du muligheten til å smake 5 viner fra en historisk spansk vinprodusent kombinert med mat fra en av Norges beste spanske restauranter, Bon Lio. Deres lidenskap for kreativitet på kjøkkenet og smakfull mat har også blitt anerkjent av Michelinguiden. Kjøkkensjef på Bon Lio, Cato Pedersen Wara, og hans team har funnet frem de beste råvarer og satt sammen en 5-retters meny som harmonerer perfekt til vinene fra Raventos.
Se mindre

5-retters fra Bon Lio og 5 spanske viner fra en historisk produsent

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Den 11. juni inviterer JP wines til en spennende winemakers dinner på Vineria Ventidue med vinprodusenten Zorzettig. Her får du smake både pinot grigio, sauvignon blanc, gewürztraminer og de mer ukjente, men desto spennende druene schioppettino, og refosco.



Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

[NORSK]
Bli med oss ned i vår franskinspirerte, stemningsfulle kjeller for en intim vinmakersmiddag som feirer den rike matkulturen fra Alsace. For andre år på rad setter våre kokker sammen en flerretters meny som kombinerer tradisjonelle alsaciske smaker med sesongens beste norske råvarer. Hver rett er nøye matchet med utsøkte viner fra Alsace, og sammen byr de på en kveld med smakfulle opplevelser og ekte gjestfrihet. Enten du er vinelsker, matentusiast, eller bare ute etter en spesiell kveld – dette vil du ikke gå glipp av. Begrenset antall plasser!¨

[ENG]
Join us in our candlelit basement for an intimate winemaker’s dinner celebrating the rich culinary heritage of Alsace. For the second year, our chefs are crafting a unique 5-course menu that brings together traditional Alsatian flavors and the best of Norwegian seasonal produce. Each dish is thoughtfully paired with outstanding wines from Alsace, offering a one-night-only journey through this beloved region. Whether you're a wine lover, a food enthusiast, or just looking for a special night out—this is an evening not to miss. Limited seats available!


*MENU*

Spaetzle Truffle cream, shaved foie gras 

Choucroute de la mer IN TWO MOVEMENTS
1. Choucroute sorbet, smoked trout roe, shaved bottarga borealis 
2. Cured trout, choucroute, smoked haddock, steamed potatoes, beurre blanc and langoustine oil 

Norwegian Waedele Slow-cooked pork neck from Horgen Gård, grumbeerekiechle, oyster mushroom and beer sauce

 Munster Served as a petit chou, pickled pears and fresh herbs 

 Tarte de Linz Raspberry jam, Mascarpone Chantilly cream, pink pepper and confit lemon zest


Alsace Fan Day & Klosteret 

Bli med på en sommerkveld fylt med 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

Kristine, kjent som @sperkristine på Instagram, er lidenskapelig opptatt av vin og formidler sin mat- og vinglede med entusiasme. Hun er ujålete, varm og full av energi – en foredragsholder som virkelig inspirerer. Kristine ble utdannet sommelier i 2013 og har erfaring fra både restaurantbransjen og som vinimportør. Hun har et nordnorsk lynne og startet Svalbards første vinbar i 2016. Nå er hun endelig tilbake som mat- og vinspaltist for Apéritif.



Smak sommerens beste viner og finn din favoritt!

Smaking

21. juni inviterer Weber deg til et amerikansk grillkurs – perfekt for deg som vil løfte grillferdighetene til neste nivå.

På kurset lærer du å lage alt fra forrett til dessert – alt på grillen! Med på laget er Weber Grill Master Svein Iversen, en erfaren kursholder med bakgrunn fra både norsk brun pub og franske stjernerestauranter. I over 30 år har han lært opp både profesjonelle kokker og matinteresserte nybegynnere. Under kurset knuser Svein flere matmyter, og som matkjemi-entusiast sier han selv:
«Vet du hva som skjer i maten, vet du hvordan du bør tilberede maten.»

Les mer og meld deg på!

Matkurs: Bli sommerens grillmester

Kurs

Vinetum ønsker velkommen til årets Fine Wine & Spirits!
Vi får besøk av produsenter fra hele verden som har med seg spennende produkter, gamle og nye årganger, samt nyheter.

Det blir selvfølgelig arrangert masterclass i løpet av kvelden og litt å bite i.
Mer informasjon om hvor smakingen vil finne sted og billetter kommer.

Mer at for å kunne delta må du har fylt 18 år.

Vinetum Fine Wine & Spirits 2025

Certified Sommelier

"Sekt n´Shell" er et arrangement med fokus på TYSK SEKT og norske skjell/sjømat. Dette er først og fremst en walk around smaking av tyske sekt-viner, som er Tysklands svar på champagne. Smakingen tterfølges av en Masterclass holdt av Ken Engebretsen, akkompanjert av deilige smakebiter fra havet. Maten lages av Håkan Wiik sitt team på nyåpnede Substans i Oslo (tidligere Aquarie). Masterclass er fullt, men man kan stå på venteliste. 15:30 - 17:30 - walk around tasting 17:30 - 19:00 - masterclass og mat

Sekt n´Shell

Sekt n'Shell Walk Around Tasting

Sekt n'Shell Masterclass

Våren byr på mange muligheter til å åpne en flaske Champagne og da er det greit å ha valgt seg ut sine favoritter. Kanskje du har en stil du foretrekker over en annen?

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake Champagne fra de aller beste produsentene.

Les mer og meld deg på!

Lær alt om champagne av en proff

HER FÅR VI SMAKE HELE 11 AV KÜNSTLERS HØYT ANSETTE VINER, SOM VIL GI ET SVÆRT GODT INNBLIKK I HVA VINER FRA RHEINGAU STÅR FOR, OG HVA DENNE TRADISJONSRIKE PRODUSENTEN PRESTERER.

I et samarbeid mellom Record Vinimport og Norske Vinklubbers Forbund, har vi gleden av å invitere deg til en eksklusiv masterclass med den anerkjente vinmakeren Gunter Künstler fra Weingut Künstler i Rheingau. Begrenset antall plasser – førstemann til mølla!

Gunter Künstler er kjent som en av Tysklands fremste vinprodusenter, med et håndverk som kombinerer tradisjon, presisjon og karakter. Nå kommer han til Norge for å dele sin innsikt og sine viner med deg – personlig!

I løpet av masterclassen vil vi smake 11 av Künstlers viner, nøye utvalgt for å vise bredden og dybden i porteføljen hans. Vi smaker blant annet:

Elegante og terroirdrevne Rieslinger
En delikat og friske Rosé
Strukturerte og uttrykksfulle Pinot Noir (Spätburgunder)
Dette er en unik mulighet til å møte vinmakeren bak noen av Rheingaus mest respekterte viner, og få dypere innsikt i både regionen og vinfilosofien som preger Weingut Künstler.

Velkommen til en lærerik og smakfull kveld i rieslingens og vinens tegn!

MASTERCLASS MED GUNTER KÜNSTLER – EN AV RHEINGAUS STORE MESTERE

Amateur

Vi er glade for å ønske Trine Wiik-Lehmann tilbake til Bærum Kulturhus med et spennende og boblende foredrag om musserende viner fra hele verden!
Denne smakingen vil bli en vandring i de litt mindre kjente områdene som produserer musserende vin. Vi beveger oss vekk fra de tradisjonelle produsentene i Frankrike, Italia og Spania, og dykker ned i musserende viner fra Tyskland, Sør-Afrika, Tasmania, England og Norge.

SMAK de andre boblene 

Bli med på en uforglemmelig vinsmaking og nyt deilige riesling-viner fra produsenten som ble kåret til årets hvitvinsmaker i 2017 av International Wine Challenge i London. Domdechant Werner har en imponerende portefølje, fra knusktørre til søte viner, og den 06. mai får du muligheten til å smake på noen av det beste de har å by på.

Les mer og meld deg på!



Eksklusiv vinsmaking: Smak rieslinger fra historisk vinprodusent

Vinetum inviterer deg til en smaking i rosé- og boblevinens tegn!

Velkommen til smaking med fokus på rosé- og musserende på Lysaker Brygge. Bli bedre kjent med våre produsenter og gå i dybden på disse to vinstilene. Det blir selvfølgelig også arrangert masterclass i løpet av kvelden.

Vi åpner for horeca og presse fra kl. 12-15 og for private kl. 17-20.

Mer informasjon om produkter, årganger, påmelding og masterclass kommer.

Vinetum Rosé & Bobler

Fine Wine Rosé & Bobler 2025

Vårsmak – vårens vakreste eventyr, en vinmesse med fokus på rosé, hvite og musserende viner i tillegg til røde viner som passer til grillmat.

Vi ønsker som vanlig våren velkommen i mai 2025 og byr på årets nyheter av rosé, hvite og musserende viner. Du vil også finne igjen gamle kjente, -i ny årgang, men hva med å smake seg frem til en ny favoritt champagne for feiring av 17. mai, en leskende rosé fra Provence til grillmaten, en frisk Chablis til rekene eller en lett og sødmefull Riesling til bare å kose seg med på terrassen i vårsola?

Velkommen til Vårsmak 2025!

Vårsmak 2025

WSET 3

Theodorsen Wining AS

BAP Import AS

Champagne JEEPER

Vinetum AS

Fondberg AS

Holst Wines AS

Selected Wines AS

Backe-Gabrielsen Norge AS

Wongraven Wines AS

ViniVeri AS

Strøm AS

Best Cellars AS

Vin John AS

Arvid Nordquist Norge AS

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake på både champagne, prosecco, cava, crémant, musserende rosé og engelske bobler. 

En perfekt vinsmaking for vennegjengen!


Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Winemakers Dinner med Damien Coutelas – Eksklusiv Smaking i Bergen
Bli med på en uforglemmelig kveld når vi får besøk av Damien Coutelas fra det familieeide champagnehuset AD. Coutelas!

Siden 1809 har familien Coutelas dyrket vin i Vallée de la Marne og skapt elegante, terroirdrevne champagner med en perfekt balanse mellom tradisjon og innovasjon. Damien, åttende generasjon vinmaker, har tatt huset til nye høyder med sitt presise håndverk og fokus på bærekraftig produksjon.

Denne kvelden får du smake deg gjennom et nøye sammensatt 6-retters måltid, der hver rett er harmonisk matchet med noen av AD. Coutelas' mest eksklusive cuvéer – inkludert sjeldne flasker som det finnes svært få av i Norge. 

Damien vil selv guide oss gjennom smakingen, dele innsikt om produksjonen og fortelle historiene bak vinene.

WMD: Coutelas Champagne

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

Over 80 spennende stands med vårens beste viner, øl, sider, delikatesser som skinker, oljer, oster, sauser, sjokolade og mye mer.
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Vårens Smakstrender Oslo

Amatør

BORD 1 - Vinklubben

BORD 2 & 3 - Olivenlunden

BORD 6 & 7 - Fungi

BORD 4 & 5 - Det Norske Brenneri

BORD 10 - Pernod Ricard

BORD 11 & 12 & 13 - Non Dos

BORD 19 - Santa Rita Wines

BORD 20 & 21 - Excellars

BORD 22 - Strøm

BORD 25 - AWB

BORD 26 - Wongraven

BORD 29 - Winther

BORD 31 - La Marc

BORD 32 & 33 & 34 - Fondberg

BORD 35 & 36 - Moestue

BORD 38 - MEIR

BORD 39 - P. A. Larsen

BORD 41 - JP Wines

BORD 42 & 43 - Ebbas Matgleder

BORD 44 & 45 - Engelstad Spirits

BORD 46 - Veritable Nordic

BORD 47 - Signature Wines

BORD 48 - T&T Wines

BORD 49 & 50 - Gardsbrenneriet

BORD 51 - Resthon

BORD 52 & 53 - Gaia Gruppen

BORD 27 & 28 - Anora Brennevin

BORD 56 & 57 - Matcompaniet

BORD 58 & 59 - Gutta på Haugen

BORD 60 - Sundqvist

BORD 61 - A-Kortet Butikk

BORD 62 - Lien Gård

BORD 63 & 64 - Red & White

BORD 65 - Autentico

BORD 66 - Unico

BORD 67 - Pristine

BORD 68 & 69 - Kringler Farm Distillery

BORD 70 - Casalforte

BORD 71 - Aperol

BORD 72 - Arvid Nordquist

BORD 73 - BAP import

BORD 74 - Andre Delorme

BORD 75 - Miguel Torres

BORD 76 - Braastad

BORD 37 - Concha Y Toro

BORD 78 - Urban Beverages 

BORD 79 - Vinkilden

BORD 80 - Collective Wines 

BORD 81 - Stenberg Blom

BORD 82 & 83 - Engelstad

BORD 84 - Best Cellars

BORD 14 & 15 - Tind

BORD 40 - Rebel

BORD 16 - Symposium 1

BORD 17 - Symposium 2

BORD 18 - Symposium 3

BORD 8 & 9 - Bona Fide

BORD 30 - Winepartner Nordic

BORD 54 & 55 - Treasury Wine Brand

BORD 77 - Vinarius

BORD 23  - Vinordia 1

BORD 24 - Vinordia 2

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere? Chardonnay er kjent som en av de mest allsidige og populære druene i verden, og den brukes til å lage et bredt spekter av viner, inkludert både stille og musserende varianter. Denne kvelden vil du blant annet få smake endrueviner og blends laget på chardonnay fra Frankrike, USA, Tyskland, Spania og Italia fra ulike produsenter:

Les mer og meld deg på!

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

En winemakers dinner med et utvalg av viner du knapt har opplevd maken til. Det skjer når to av Tysklands mest profilerte vinmakere - Markus Molitor og Hans Oliver Spanier - møtes på Nedre Foss Gård 23. april.
Det blir et møte med det ypperste fra Mosel mot det ypperste fra Rheinhessen, der Nedre Foss Gård har komponert en fantastisk fire retters meny til det beste av tysk riesling, valgt ut av vinmakerne selv.

Meny og vinliste er lagt ut. Les mer og meld deg på!

UTSOLGT! Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

Join Continuum and Counter- for this 6-course, 6-wine collaboration. Great wine is the work of generations. Continuum Estate is the realization of the family’s over 100-year journey in wine. Tim & Marcia Mondavi’s families, along with their team, continue their refinement of this First Growth of Napa Valley.
Join Brian Mondavi Borger and James Beard Award finalist Chef Sam Hart at counter- in Charlottle for a truly unforgettable progressive dining experience, fully immersing guests by utilizing sound, taste, and art as a vehicle.


Continuum x Counter-

Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og opplev:

60 spennende stands med vårens beste viner, øl, sider, delikatesser som skinker, oljer, oster, sauser, sjokolade og mye mer.
Smaking av nyheter: Hvitvin, rosévin, musserende og rødvin – perfekt til vårens retter og kos.
Møt produsentene: Mange produsenter er på plass for å dele sin ekspertise og inspirasjon.
Eksklusiv gave til deg: Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som brukes under smakingen og kan tas med hjem etterpå.

Vårens Smakstrender Trondheim

BORD 1 - A-Kortet Butikk

BORD 2 - Riedel / Pulltex

BORD 6 & 7 - Almamater

BORD 10 - Beverage Partners Norway

BORD 8 - Delorme

BORD 9 - Torres

BORD 11 & 12 - Robert Prizelius / Aperol

BORD 13 & 14 - Fungi

BORD 15 - Veritable Nordic

BORD 16 - BAP Import

BORD 18 & 19 - Det Norske Brenneri

BORD 20 - Rebel

BORD 21 - PA Larsen

BORD 22 - Meir

BORD 23 & 24 - JP Wine

BORD 25 & 26 - La Marc

BORD 27 - Flaaten

BORD 28 - Domaine la Suffrene

BORD 29 & 30 - Garnviks

BORD 31 - Vinklubben

BORD 59 & 60 - Kringler Farm Distillery

BORD 44 & 45 - Non Dos

BORD 58 - Signature Wines

BORD 48 & 49 - Rørosrein

BORD 50 & 51 - Engelstad Spirits

BORD 52 & 53 - Red & White

BORD 54 & 55 - Engelstad

BORD 56 - Best Cellars

BORD 57 - Urban Beverages / Vinkilden

BORD 46 & 47 - Gaiagruppen

BORD 61 & 62 - Winepartners Nordic

BORD 63 - Concha Y Toro

BORD 32 & 33 - Anora Brennevin

BORD 34 & 35 - Gardsbrenneriet

BORD 36 & 37 - Pettersen & co

BORD 38 & 39 & 40  - VinJohn

BORD 41 - Wongraven

BORD 17 - Pernod Ricard

BORD 42 & 43 - Olivenlunden

BORD 3 & 4 & 5 - Fondberg

Gian Luca grew up in the Langhe region. After working as a wine consultant for many years, he decided to create his own : Segni di Langa, located in Roddi. That was back in 2011 with a total of 4.5 hectares, mainly located in the classic area of Barolo, but also has some parcels in the Roero and in the Doglianese. Gian Luca works with the typical varieties such as Nebbiolo, Barbera, Pelaverga and Dolcetto. But he also grows Pinot Noir, by virtue of the great love he has for this grape varietal, which made his craft and personality. His wines are aged in barrels, natural fermentation and without clarification or filtration.

WMD: Segni di Langa

Sider fra Hardanger er i verdensklassen og kan være et godt alternativ til hvitvin og øl. Denne kvelden får du smake 5 sider fra Epli Sideri kombinert med tre småretter, så du selv kan oppleve hvor nydelig sider fra Hardanger er til mat. Ønsker du å utforske et bredt utvalg av sider laget på ulike eplesorter, med forskjellige sødmegrader og til og med et hint av solbær, er dette en kveld du ikke vil gå glipp av.

Les mer og meld deg på!

En unik mulighet til å smake hvor fantastisk sider er til mat

Embark on an unforgettable evening celebrating the legacy of Kermit Lynch Wine Merchant, one of the most esteemed importers of artisan wines from Europe. Known for discovering hidden gems and legendary producers, Kermit Lynch’s portfolio showcases wines that define authenticity, terroir, and craft. Founded in 1972, Kermit Lynch revolutionized wine importing by focusing on small, family-owned wineries and championing authentic, traditional winemaking techniques. Every wine in Kermit Lynch’s portfolio stands as a testament to terroir, culture, and artistry. This one-night only dinner is a part of Counter-'s Giving Forward Week, where each night a different winery/winemaker will be featured with all profits going to local non-profits. For the Kermit Lynch event, Friday 3/28 is the only option.

Kermit Lynch x Counter-