Velkommen til filmvisning av Chocolat og sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde tirsdag 28. mars kl.18:00!

Sted: Rampen, Schweigaards gate 34C, 0191 Oslo


PROGRAM: 

18:00 - 19:00 Kurs med Vigdis Rosenkilde i Storsalen på Rampen. Foredrag, smaking og mye nytelse!
19:00-19:30 En liten pause før filmen begynner. Slapp av i baren, få deg noe godt i glasset og en ekstra sjokoladeplate til filmen!
19:30 - 21:30 Filmvisning av Chocolat
21:30- Rampen bar holder oppe til sent


Om kurset: På sjokoladesmaking får du lære om de omfattende prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate, om spennende historie og etiske utfordringer rundt sjokolade. Du får smake på forskjellige typer kakao og prisvinnende sjokolader med naturlige smaksnoter, det vil si at smaken kommer fra kakaobønnene og ikke tilsetninger. Akkurat som med vin smaker sjokolade laget av forskjellige kakaotyper ulikt. Smaken er også preget av jordsmonnet, klimaet og foredlingen. Det er bare fem prosent av verdens kakao som kategoriseres som premium fine flavour cacao. Det er denne kvaliteten de fleste produktene som serveres på kurset er laget av. Dette er et smakfullt og lærerikt kurs. Du lærer sannsynligvis mange ting du ikke visste at du lurte på.

Sjokoladesmaking med Vigdis Rosenkilde

WSET 2

Smaking

Regular

Chocolat Meny

Bli med på en episk smaksreise med vinkjenneren Morten Kjærnes! Denne herlige kvelden vil gi deg alt du trenger å vite om vin, og du trenger ikke engang å ha noen forkunnskaper for å delta. Lær å skille en Chardonnay fra en Riesling og imponer vennene dine neste gang du spiser ute.

Er du en av dem som blir svett i pannen når servitøren spør hva slags vin du vil ha på restaurant? Frykt ikke, etter dette kurset vil du føle deg mye sikrere på området og kunne navigere deg gjennom Vinmonopolets jungel av viner uten problem!

Billettene til dette fantastiske kurset er begrenset, så skynd deg å sikre din plass nå. Dette er en kveld du ikke vil gå glipp av!

Lær å smake vin - for nybegynnere

WSET Diploma

Kurs

Smakeliste

Få inspirasjon, og kom i vårstemning på Smakstrender på Britannia Hotel i Trondheim!

60 stands, gratis Riedel-vinglass, vårens viner, oljer, oster, sauser og andre deilige smaker.
Når du kommer, får du et vinglass fra Riedel, stemless wings Riesling/Champagne, uten stett. Dette glasset benyttes til smaking, og du kan ta det med hjem etter vinmessen. 

Når du går inn for å bestille, velger du hvilken bolk du ønsker å delta på. 


Begrenset antall plasser pr. bolk.
Bolk 1: 14:00–16:30
Bolk 2: 17:30–20:00

VÅRENS SMAKSTRENDER - TRONDHEIM

Amatør

Messe

BORD 1 & 2 - RIEDEL - PULLTEX - MARIO LUCA GIUSTI

BORD 3 - WEST COAST WINES

BORD 4 & 5 - RED  & WHITE

BORD 6 & 7 - SIGNATURE WINES

BORD 8 - GALÅVOLDEN

BORD 9 & 10 - WINTHER

BORD 11 & 12 - FUNGI

BORD 22 & 23 - NON DOS

BORD 24 & 25 - LIQUID

BORD 26 _ SORELLINA

BORD 27-29 - OLIVENLUNDEN

BORD 30 - AFTENPOSTEN VINNKLUBB

BORD 53 & 54 - STENBERG BLOM

BORD 57 & 58 - BEST CELLARS

BORD 33 & 34 - FLAATEN

BORD 40 - 42 - VINORDIA

BORD 48 & 49 - GAIAGRUPPEN

BORD 35 & 36 - JP WINE

BORD 55 & 56 - ENGELSTAD

BORD 20 & 21 - PRIZELIUS

BORD 45 - VINHUSET NOFRA

BORD 39 - AWB

BORD 13 - REBEL

BORD 14 - REBEL

BORD 15 - MEIR

BORD 16 - REBEL - WEINGUT KARL MAY

BORD 17 - REBEL - WEINGUT BASSERMANN-JORDAN

BORD 18 & 19 - MOESTUE

BORD 31 & 32 - COLLECTIVE WINES

BORD 37 & 38 - RØROSREIN

BORD 43 & 44 - STRØM

BORD 46 & 47 - TIND

BORD 59 - SYMPOSIUM - MOSAIC OG GANCEDO

BORD 60 - SYMPOSIUM - SANTA RITA OG ODFJELL 

BORD 61 - SYMPOSIUM - MASI

BORD 62 - SYMPOSIUM

BORD 63 - SYMPOSIUM - WONGRAVEN

BORD 64 - SYMPOSIUM -DOM. DES TOURELLES

BORD 65 - SYMPOSIUM

BORD 66 - SYMPOSIUM

Vi er så heldige å få besøk av Rocche Costamagna, som har med seg sine beste viner og gode historier.

Smak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på

Sommelier

Tua Rita og Poggio Argentiera lager noe av de beste vinene Toscana kan by på. Redigaffi lages på 100% merlot og har flere ganger oppnådd 100 poeng hos Robert Parker. Denne med flere vil være på listen over kveldens vinutvalg. Tua Ritas eier, Giovanni Frascolla,  kommer på et unikt besøk og er kun en kveld i Oslo. Velkommen!

En kveld med Tua Rita hos Mamma Pizza

Event Mamma Pizza

Oxney Estate er drevet av en norsk kvinne, 24. april kan du møte henne og smake hennes viner.

De beste britiske bobler fra norsk vinmaker

Riccardo Lepri from Cantina Montauto is coming to Oslo! We can taste together some italian wines from his best selection, included Enos I - Sauvignon Blanc, and Montauto Silio - Ciliegiolo.
Food cannot be missing, so Mamma Pizza got you covered! We can also enjoy some finger food made by the chef Francesco

Salute!


VinAroma X Mamma Pizza

Tasting

Onsdag 3. mai kommer hele fire tyske produsenter til Oslo, og har med seg sine aller beste viner. Du får smake Tysklands kanskje beste musserende viner, og chardonnay og pinot noir fra topprodusenter. De som tar turen er, Griesel Sekt, Weingut Salwey, Peter Wagner og Bernhard Huber, og vinmakerne vil selv fortelle om vinene sine. Kjøkkensjefen på Bistro Tolvte, som er restauranten til Munch-museet, lager en eksklusiv meny tilpasset åtte viner fra disse flotte produsentene.

Eksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo

Winemaker's dinner

Vårsmak 2023 – vinmesse med fokus på rosé, hvite og musserende viner i tillegg til røde viner som passer til grillmat, spekemat m.m.
Vi ønsker våren velkommen og byr på årets nyheter av rosé, hvite og musserende viner. Du vil også finne igjen gamle kjente, - i ny årgang, men hva med å smake seg frem til en ny favorittchampagne for feiring av 17. mai, en leskende rosé fra Provence til grillmaten, en frisk Chablis til rekene eller en lett og sødmefull Riesling til bare å kose seg med på terrassen i vårsola?
Vårt gedigne smakstorg byr på muligheten for å smake seg gjennom vårens fristelser.
Velkommen til Vårsmak 2023! ☀️🍷🥂🍾

Vårsmak 2023

WSET 3

8. mai 2023 arrangeres endelig Vinosus igjen. Over 50 forskjellige produsenter fra hele verden gleder seg til å komme til Norge igjen og møte deg på vinfestival. Her kan du gå rundt og prate med produsentene mens du smaker vinene.

VINOSUS 2023

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl. Både vår og sommer byr på mange muligheter til å åpne en flaske Champagne. Om det er 17. mai, bryllup eller andre feiringer på agendaen, så er det greit å ha valgt seg ut sine favoritter. Kanskje du har en stil du foretrekker over en annen?

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake Champagne fra de aller beste produsentene.

Lær alt om Champagne av en proff

Tirsdag 9. mai får vi besøk av 10 av Tysklands beste produsenter, som tar turen til Norge for å presentere sine nydelige viner – men i kofferten har de også med seg knasende ferske tyske hvite asparges! 
Dette er med andre ord en unik mulighet til å både møte disse produsentene og smake vinene deres sammen med årets spargel – som serveres sammen med deilig hollandaisesaus. Alt inkludert i billettprisen!

Følgende produsenter kommer: 

Selbach-Oster 
Bürklin-Wolf 
Rebholz 
Dönnhoff
Gunderloch
Am Stein
Karsten
Bischel 
Rings 
Von Hövel 

Spargel & Riesling

Vi inviterer til rosévinsmiddag på Stock i Oslo. Smak franske, lyse roséviner til en sommerlig meny i Bjørvika.


Smak sommerens beste roséviner med nydelig mat på Stock

Magasinet Vin&Brennevins Vårmesse med edle dråper fra hele verden. 

Fin Vin & Brennevins Vårmesse på Høymagasinet

Amateur

V&Bs Vårmesse

11. mai inviterer Villa Paradiso Munch Brygge til Winemakers Dinner med en av sine vinprodusenter, San Salvatore. Lukk øynene og drøm deg hele veien til Campania med autentisk italiensk mat og eksklusiv tilgang til viner som ikke kan kjøpes på Vinmonopolet. Unn deg en matopplevelse av de sjeldne. 

Villa Paradiso inviterer til helaften med italiensk mat og vin

Årets Rieslimgmesse går av stabelen 23. mai. Det er den fjortende i en imponerende rekke, som startet i 2009. 

25 av Norges beste vinimportører stiller denne gang med sine beste viner, og mange av dem har noen av Tysklands beste vinmakere med seg bak bordet.

Ingen kan i dag konkurrere med tysk Riesling når det gjelder kvalitet til overkommelig pirs. Det gjelder enten du foretrekker tørre, halvtørre eller søte viner.  På Rieslingmessen får du for en rimelig inngangspris  en vinopplevelse du sjelden vil oppleve maken til. Og fortsatt er det mulig å få plass.

Du kan melde deg på ved å logge inn på aperitif.no. Record Vinimport arrangerer Rieslingmessen i samarbeid med Apéritif, og alle Records produsenter stiller med det beste de har å by på. Så du kan ha noe å glede deg til.

La ikke sjansen gå fra deg. Møt oss, våre produsenter, og våre importørkolleger og deres produsenter, på Gamle Logen, Grev Wedels plass 23. mai fra klokken 15.30 til 20.30.

Rieslingmessen 2023

Horeca

Record Vinimport

Amka

Collective Wines

Engelstad

Haugen-Gruppen

Honest Wines

House of Wines

Interlope

La Marc

Palmer Wine

Gaiagruppen

Flaaten

Rebel Agency

Signature Wines

Social Wines

Symposium Wines

T&T Wines

Vinarius

Vinetum

Vininor

Winemoods

Eurowine

Best Buys 

Winemarket

Fondberg

Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.


Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico

31. mai kommer Cono Sur Vineyards til Norge og har med seg gode viner og mye kunnskap i bagasjen. Nyt deilige viner og et spennende utvalg søramerikanske retter som kokkene på Aymara har satt sammen for denne kvelden.

Bli med på en matopplevelse på Aymara med chilenske viner

Vi inviterer til vinmesse på Golia Velhus.
Her møter du et selektivt utvalg av vinimportører som har med seg vareprøver. Du går fritt fra bord til bord, snakker med fagfolkene som betjener standene. 

Følgende utstillere er påmeldt messen:

Aparte Vin
Bellanor
Crianza Beverage Group
eWine
Tind
Hartmann Fine Wines
Haugen-Gruppen
Honest Wines
LaMarc Wines
Non Dos
Norwegian Beverage Company
Sorellina
Veritable Nordic
Vingruppen
Vinordia
Vintønna

Du låner glass på messen.

Vinmessen stenger kl. 20:00, men dersom været tillater det, så vil vi fortsette i bakgården fram til kl. 23:00

Golia Vinmesse

Crianza Beverage Group

Norwegian Beverage Company

Non Dos

eWine

Sandefjord Vinfestival 2023 - "En smak av sommer"!
Denne tradisjonsrike festivalen arrangeres nå for sjette gang!
Denne gangen vil vi konsentrere oss om de fantastiske vinene vi ønsker oss i sommervarmen.
Du vil møte de fremste representanter fra ulike land og regioner og vi kan love spennende og interessante vinopplevelser. Vi tilbyr vin for livsnytere og kan garantere nye og interessante vinbekjentskap.

Sandefjord Vinfestival 2023

Sandefjord Vinfeestival 2023

Kokk og TV-personlighet Ole Martin Alfsen, tar med seg fantastiske viner og sitt kjente, gode humør og gir deg en smakfull start på sommeren.

Bli med og smak Ole Martin Alfsens fantastiske viner

Ikoniske Phillippe Pacalet presenterer et selektert utvalg av vinene sine på Nektar vinbar 14 Juni kl. 20.00
Smaking av 8 viner i 2etg på Nektar vinbar med tilhørende småretter.
PP - Bulles
PP Ladoix Blanc -
PP Moulin á Vent 2018 - 2020 sammenligning -
PP Nuits St. Georges -
PP Pommard  -
PP Gevrey Chambertin -
PP Echezeaux Grand Cru -
booking@nektarvinbar.no PåMELDING TIL:


Eksklusiv smaking med Phillippe Pacalet

Den 20. juni serverer Gras en 5-retters meny paret med vin fra Domaine de la Villaudière. Michelin-stjernekokk og sommelier Thea Engvik, skal guide oss gjennom kvelden og dele av sin erfaring og kunnskap. Dette er en sjelden mulighet til å oppleve Sancerres eleganse kombinert med deilig sjømat og førsteklasses lærer, så vær raskt ute med å sikre deg billetter.

Eksklusiv sjømataften med kvalitetsviner og Michelin-stjernekokk som guide

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

𝗩𝗜 𝗚𝗝𝗘𝗡𝗧𝗔𝗥 𝗦𝗨𝗞𝗦𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡!
 
Som i 2023 arrangeres også 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗲𝗿𝘀 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗸𝘀𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 den første helgen i mars.
 
Under Palmers store smaksmesse får du utdelt et glass, og dermed kan du smake rundt 300 drikkevarer fra rundt 30 av våre produsenter fra nesten hele verden - i 3 timer! Du kan velge mellom tidsbolken kl. 13:00-16:00 eller kl. 17:00-20:00. Hos oss får du smake på et stort utvalg vin, øl, brennevin og alkoholfritt, i alle prisklasser og fra nesten hele verden. I tillegg til hyggelige vinmakere har vi også egne bartendere som mikser drinker hele dagen. 
 
Ta med kjæresten, venner eller naboen for en hyggelig lørdag med gode smaksopplevelser!
 
Arrangementet vil for første gang finne sted på den gamle amerikanske ambassaden ved Solli plass, som høsten 2023 blir gjenåpnet som 𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮𝗱𝗲𝗻 av Fredensborg. Vi gleder oss! 

𝗔𝗹𝗱𝗲𝗿𝘀𝗴𝗿𝗲𝗻𝘀𝗲 𝟮𝟬 𝗮̊𝗿
Billetten inkluderer smaking
NB! Maks. 300 deltakere per tidsbolk. 
 
Velkommen!
www.palmer.no

Palmers store smaksmesse 2024