Bli med på en spennende smaking hvor du får smake både barbera, nebbiolo, chardonnay, cabernet sauvignon, den sjeldne uvalino og søte moscato – alle fra samme vingård.

Cascina Castlet ligger i vakre Costigliole i Asti. Gården har tilhørt Borio-familien i flere generasjoner. I dag er det Maria som er ansvarlig for vingården, og det har hun vært siden helt tilbake til 70-tallet. Bare 24 år gammel måtte hun kaste seg inn i jobben, da hennes far døde brått. Den folkekjære "mopedvinen" har en etikett hvor en svært ung Maria er avbildet. Vinen Passum er av et helt eget kaliber. Det som skiller Passum fra andre barberaer er at den er laget av delvis tørkete druer, på samme måte som amarone fra Veneto.

Les mer og meld deg på!

Smak 8 fantastiske viner fra Piemonte

Sommelier

Smaking

Regular

Med sitt vakre landskap og utsøkte viner er Toscana og Chianti Classico et populært reisemål for flere. Og der er Fèlsina fra landsbyen Castelnuovo Berardenga rett utenfor Siena, et populært besøk for sine mange norgesvenner. Denne kvelden tar Chiara Leonini fra Fèlsina med seg smaken av Toscana til Oslo, og gir deg muligheten til å smake 8 utsøkte viner fra produsentens imponerende portefølje. 

Les mer og meld deg på!

Unik sjanse for elskere av Chianti Classico: Smak 8 flotte viner

Få inspirasjon på "Høstens Smakstrender" i Trondheim! Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og nyt en dag full av gode smaker, spennende nyheter og deilige delikatesser.

Bredt utvalg Utforsk høstens beste viner, brennevin og smaksrike delikatesser – alt fra skinker og oster til oljer, sauser, med mer. Det vil være ca 60 stands.

Eksklusiv gave til deg Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som du bruker under smakingen – og tar med deg hjem!

Velg din smaksbolk

Bolk 1: 14.00–16.30
Bolk 2: 17.30–20.00
NB: Begrenset antall plasser – førstemann til mølla!

Aldersgrense: 20 år



Høstens Smakstrender - Trondheim

Amateur

Messe

Vi kaller det høstens koseligste arrangement. På dette eventet kombineres "Svin + Vin" og vi setter fokus på Spätburgunder, «Tysklands fremste rødvinsdrue». I tradisjon tro vil vi være på Høymagasinet i Oslo. Her blir det «walk around tasting», middag, mingling, konkurranser og nettverksbygging.

SchWein

Happening

Hamar Vinfestival 16.-18. oktober 2025 – en altomfattende mat- og vinmesse hvor vi byr på kulinariske reiser for smaksløkene gjennom tre hovedaktiviteter: Smakstorg, Winemakers Dinner og Masterclass. 

Hamar Vinfestival 2025

WSET 3

Vinimportøren Semlaa NL Wines inviterer deg til en unik vinsmaking den 18. oktober. Den florentinske prinsessen, skuespillerinnen, forfatteren og vinbonden Natalia Guicciardini Strozzi tar turen til Son Spa for å presentere et utvalg av sine viner og dele historien om sin slekt som har satt dype spor i italiensk og europeisk historie.



Møt slektning av Mona Lisa og smak 7 av hennes viner

18. oktober inviterer Weber deg til Asiatisk BBQ grillkurs. Det er begrenset antall plasser, så vær rask! På dette kurset tar vi for oss de «hotte» rettene fra de varme asiatiske regionene. Det skal grilles fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt, og brukes rikelig med marinader og krydder. I tillegg lærer deltagerne om indirekte og direkte grilling, samt damping på grillen.


Matkurs: Asiatisk BBQ

Kurs

Bli med på en helt unik aften med viner fra Albert Bichot. Vinprodusenten som er kjent for sine flotte viner og som blender av P.A. Larsen-vinene fra Burgund. Les mer og meld deg på!

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret

Winemaker's dinner

På kurset lærer du å lage alt fra forrett til dessert – alt på grillen! Med på laget er Weber Grill Master Svein Iversen, en erfaren kursholder med bakgrunn fra både norsk brun pub og franske stjernerestauranter. I over 30 år har han lært opp både profesjonelle kokker og matinteresserte nybegynnere. Under kurset knuser Svein flere matmyter, og som matkjemi-entusiast sier han selv:
«Vet du hva som skjer i maten, vet du hvordan du bør tilberede maten.»

Matkurs: Bli en grillmester

Den 28. oktober inviterer vi til kurs 2 av 3 i serien «Lær mer om vin». Her får du en grundig og innføring i ulike hvitvinsstiler – med fokus på druesorter, klima, vinifikasjon og lagring. De åtte vinene som serveres er nøye valgt ut for å vise forskjellen – fra mineralske og tørre til komplekse og fyldige viner. Kvelden blir ledet av vår vinekspert, Marte Øyen Nordahl. Marte er utdannet sommelier og har lang erfaring fra vin- og restaurantbransjen. Marte er også utdannet pedagog og brenner for å formidle sin kunnskap - derfor er hun den perfekte guiden for deg som vil lære mer.

Les mer og meld deg på!

Lær mer om vin: hvitvin

Få inspirasjon på "Høstens Smakstrender" i Bergen! Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og nyt en dag full av gode smaker, spennende nyheter og deilige delikatesser.

Bredt utvalg Utforsk høstens beste viner, brennevin og smaksrike delikatesser – alt fra skinker og oster til oljer, sauser, med mer. Det vil være ca 60 stands.

Eksklusiv gave til deg Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som du bruker under smakingen – og tar med deg hjem!

Velg din smaksbolk

Bolk 1: 15.00–17:00
Bolk 2: 18:00–20.00(UTSOLGT)
NB: Begrenset antall plasser – førstemann til mølla!

Aldersgrense: 20 år

Høstens Smakstrender - Bergen

Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

Dette burde du ikke gå glipp av - les mer på aperitif.no/kurs

Sjeldent møte med norsk vinmaker og opplev 7 flotte viner

Merk kalenderen, torsdag den 6 november arrangerer Norske Vinklubbers Forbund den årlige, og svært populære, Julemat- og vinmessen på Håndverkeren i Oslo sentrum. Tema er viner som passer til tradisjonell julemat, og det blir som vanlig mye spennende å smake på. Velkommen til en smakfull aften!

Julemat- og vin messe

Årgang 2022 fra Bordeaux lanseres på Vinmonopolet den 27. november, men du kan smake viner fra en rekke toppslott allerede nå på det som antagelig er en av verdens største sittende nyhetssmaking/ Masterclass av lanseringsklare Bordeauxviner.

2022-årgangen høster allerede svært god omtale og går for å være på høyde med den legendariske 1982-årgangen.

Anerkjente vinjournalist med Bordeauxkompetanse i verdensklasse, Christer Byklum, vil lede deg gjennom denne sittende smakingen og fortelle/ analysere respektiv vin og slott. 
Følgende viner var representert i fjor og listen blir mer eller mindre tilsvarende i år:
 * Ch. Beychevelle
 * Ch. Brane Cantenac
 * Ch. Baron de Brane
 * Margaux de Brane
 * Ch. Calon Ségur
 * Ch. Dalem
 * Ch. d’Issan
 * Ch. de Pez
 * Ch. du Tertre
 * Ch. Fleur Cardinale
 * Ch. Gloria
 * Ch. Haut-Batailley
 * Ch. Lafon-Rochet
 * Ch. Laroque
 * Ch. Lascombes
 * Ch. Léoville Poyferré
 * Ch. Lilian Ladouys
 * Ch. Montrose
 * Ch. Ormes de Pez
 * Ch. Pape Clement
 * Ch. Pédesclaux
 * Ch. Petit Village
 * Ch. Phélan Ségur
 * Ch. Pichon Baron
 * Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
 * Ch. Saint Pierre
 * Ch. Siran
 * Domaine de Chevalier Rouge
 * Domaine de Chevalier Blanc

Eksakt liste over vil oppdateres fortløpende og finnes her:
https://hamarvin.no/event/lanseringsevent-bordeaux-2021/

Grand Tasting Bordeaux 2022 - med Christer Byklum

Den 11. november inviterer vi til kurs 3 av 3 i serien «lær mer om vin». Kvelden gir deg en grunnleggende innføring om rødvin – med fokus på druer, jordsmonn, klima, vinifikasjon og lagring.

Du får smake åtte rødviner som varierer i stil – fra elegante og lette til mørke og kraftige. Vi ser på forskjellen mellom varme og kjølige vinområder, og du lærer hvordan ulike produksjonsmetoder påvirker farge, tannin og smak. Kvelden blir ledet av vår vinekspert, Marte Øyen Nordahl. Marte er utdannet sommelier og har lang erfaring fra vin- og restaurantbransjen. Marte er også utdannet pedagog og brenner for å formidle sin kunnskap – derfor er hun den perfekte guiden for deg som vil lære mer.

Les mer og meld deg på!

Lær mer om vin: rødvin

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Meld deg på!

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl. 

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake Champagne fra de aller beste produsentene.

Les mer og meld deg på!



Lær alt om champagne av en proff

Velkommen til vinterens store vinmesse!
Det er duket for unike opplevelser når titalls av verdensledende vinprodusenter fyller Via Village i Oslo og viser frem sine viner.

Det blir også mulighet for ‘sneak peak’ på kommende årganger fra ikoniske produsenter.

Lørdag 24. januar 2026.

- Titalls av verdens beste vinprodusenter
- Hundrevis av viner
- Unike møter med noen av vinverdenens største stjerner!
- Partnere med unike messetilbud
- Messekit til alle

Som alltid to innslipp på lørdag for bedre plass rundt bordene:

12:30-15:30, pulje 1
16:00-18:30, pulje 2

Velkommen til UNIKE møter med kremen av verdens vinprodusenter!

Battle of Bottles Wine Festival 2026

Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!

I samarbeid med Palmer Group arrangerer vi skreddersydde vinsmakinger – tilpasset deres ønsker, nivå og interesse. Dere velger selv tema og vanskelighetsgrad, og vi sørger for en uforglemmelig opplevelse med viner fra Palmers brede portefølje. Enten dere er nysgjerrige nybegynnere, erfarne entusiaster – eller en blanding – setter vi sammen et opplegg som passer for dere.

Forslag til temaer:
Bli kjent med musserende viner
Bli kjent med riesling
Chardonnay! Chardonnay! Chardonnay!
Vinproduksjon fra A til Å
Burgund for viderekommende
Røde viner til grillmat

Det er et minimumsantall på 10 personer og maks antall på 34 personer. Det er ikke angrefrist på kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Vi tilbyr to priskategorier, avhengig av hvilke viner dere ønsker:

699 kr per person: 6 nøye utvalgte viner
1 199 kr per person: 6 toppviner

Hovedkursholder er sprudlende Nora Paynter Gundersen, men det er også andre erfarne ansatte i Palmer Group som kan holde kurset. Nora har en fagutdannelse i vin- og brennevin, og et diploma i vinproduksjon fra Sør-Afrika. Hun har erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen fra steder som Champagneria, Maaemo og Don Pippo, og har i flere år jobbet i vinimport. Nora er motivert og full av engasjement for menneskene, produktene og opplevelsene hun får møte, smake og delta på.

For forespørsel, ta kontakt med oss på kurs@aperitif.no

Vinsmaking når det passer deg

Har du lyst til å imponere med lekre cocktails? Bli med og lær det grunnleggende om brennevin og hvordan du bruker det til å lage klassiske drinker. På kurset lærer du å lage fem favoritter: Margarita, Spritz, Negroni, Sidecar og Cosmopolitan. Men de skal lages med en spennende tvist! Du får teste dine ferdigheter i å shake drinker og lage garnityr som gjør cocktailene ekstra flotte.

Les mer og meld deg på!

Cocktailkurs: Lær å lage klassiske cocktails - med en tvist.

Få inspirasjon på "Høstens Smakstrender" i Oslo! Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og nyt en dag full av gode smaker, spennende nyheter og deilige delikatesser.

Bredt utvalg Utforsk høstens beste viner, brennevin og smaksrike delikatesser – alt fra skinker og oster til oljer, sauser, sjokolade og mye mer. Det vil være ca 80 stands.

Eksklusiv gave til deg Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som du bruker under smakingen – og tar med deg hjem!

Velg din smaksbolk

Bolk 1: 13.00–15.00
Bolk 2: 15.30–17.30 (UTSOLGT)
Bolk 3: 18.00–20.00 (UTSOLGT)
NB: Begrenset antall plasser – førstemann til mølla!

Aldersgrense: 20 år

Høstens Smakstrender - Oslo

BORD 1 & 2 - Olivenlunden

BORD 3 - La maison de la Pistache

BORD 4 - NORAS Vinimport

BORD 5 & 6 - Fungi

BORD 7 - Veritable Nordic

BORD 8 - Arvid Nordquist

BORD 9 - Pernod Ricard

BORD 10 - Non Dos

BORD 11 & 12 - Gaia Gruppen

BORD 13 - Winther

BORD 14 & 15 - Anora Brennevin

BORD 16 - AWB

BORD 17 - Excellars

BORD 18 - Strøm 1

BORD 19 - Heyday Wines

BORD 20 - Strøm 2

BORD 21 - Symposium 1

BORD 22 - Symposium 2

BORD 23 - Symposium 3

BORD 24 - Symposium 4

BORD 25 - Symposium 5

BORD 26 - Santa Rita

BORD 27 & 28 - Tind

BORD 29 - Vinhuset Nofra

BORD 30 - Winederful AS  

BORD 31 - Treasury Wine Brand

BORD 32 - Fondberg 1

BORD 33 - Fondberg 2

BORD 34 - Fondberg 3

BORD 35 - Fondberg 4

BORD 36 & 37 - Bona Fide Wines

BORD 38 - Concha Y Toro

BORD 39 & 40 - Engelstad Spirits

BORD 41 & 42 - Autentico / Vinjohn

BORD 43 - Det Norske Brenneri

BORD 44 - Haugen-gruppen wine

BORD 45 - T&T Wine AS

BORD 46 & 47 - Hartmann Fine Wines AS

BORD 48 & 49 - Red & White

BORD 50 - Rebel

BORD 51 - P.A.Larsen

BORD 52 - Truls & Hellstrøm / MEIR

BORD 53 & 54 - JP Wine

BORD 55 - West Coast Wines

BORD 56 & 57 - Matcompaniet

BORD 58 & 59 - Gutta på Haugen

BORD 60 & 61 - Sundqvist & A-Kortet Butikk

BORD 62 & 63 & 64 - Moestue

BORD 65 - Ferment

BORD 66 & 67 - La Marc Wines

Bord 68 - Flaaten

BORD 72 & 73 - Winepartners Nordic

BORD 70 & 71 - Just Drinks

BORD 69 - Beverage Partners Norway / Miguel Torres

BORD 74 - Enowine / Chateau Greffiere

BORD 75 - Robert Prizelius / Collis Heritage

BORD 76 - Stenberg og Blom

BORD 77 & 78 - Engelstad

BORD 79 - Vinarius

BORD 80 & 81 - Best Cellars

BORD 82 - J.Laurens Crémant de Limoux

BORD 83 - Antiche Terre

Den 03. september inviterer vi til en helaften hvor smak står i sentrum. Kjøkkenet på Basso serverer 10 delikate småretter, nøye satt sammen og matchet med 6 viner fra den anerkjente italienske vinprodusenten Prà.

Les mer og meld deg på!

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

LEBANESE WINEMAKER DINNER

Travel through taste and time with the winemaker from Lebanon’s oldest winery on August 29 at 19:00. Explore wines paired with 11 courses from Raffiné’s kitchen. Hosted by the winemaker Elie Maamari himself from Château Ksara which was founded in 1857, and the Raffiné Team.

Expect:
• A guided pairing experience with 11 course tasting menu. 
• Aromas unveiled through scent exploration
• Personal stories, and deep regional insight
• Château Ksara 1959 vintage tasting.

Limited seats available. Price Per Person 1295,-

Lebanese Winemaker Dinner at Raffiné

My list title

Vinetum ønsker velkommen til årets Fine Wine & Spirits, denne gangen på Grand Hotell i Oslo!

Onsdag 27. august får vi besøk av produsenter fra hele verden som har med seg et utvalg produkter fra sin portefølje. Det blir også arrangert masterclass i løpet av kvelden og litt å bite i.

Kveldens program:
Dørene åpner kl. 17:00 og våre produsenter er klare for å ta dere i mot. Det vil bli servert lett fingermat utover kvelden. Dersom du ønsker å være med på masterclass må du ha meldt deg på dette på forhånd. Klokken 20:00 er det tid for å avslutte dagen. 

Bli med på masterclass: 
17:15-18:00 Champagne - FULLT
17:15-18:00 Libanesiske viner 

18:30-19:15 Italia: med Toscana i fokus
18:30-19:15 Klassiske og moderne Châteauneuf-du-Pape

Oslo Wine School
Denne kvelden har vi også med oss Master of Wine student, Jane Nisbet Huseby som er eier av Oslo Wine School, Norges raskest voksende vinskole. OWS er sertifisert tilbyder av kurs fra WSET (Wine & Spirit Educational Trust), verdens mest anerkjente leverandør av kurs og utdanning innen vin og brennevin, og Wine Scholar Guild. Dette er en ypperlig mulighet til å få vite mer om kursene og hva OWS har å tilby.

Merk at du må ha fylt 20 år for å delta på dette arrangementet.

Vinetum Fine Wine & Spirits 2025

Certified Sommelier

Tradisjonen tro arrangeres det nok en gang en stjernespekket samling av vinprodusenter fra Piemonte på Gamle Logen i Oslo i 2025, i samarbeid med Consorzio I Vini del Piemonte.

Sett av 26. august for unike møter med et fantastisk utvalg av vinmakere fra Piemonte!
I år vil over 30 vinprodusenter fra regionen være representert, inkludert produsenter fra Langhe, Roero og Monferrato.
Vi er glade for å ønske en helt ny samarbeidspartner velkommen: Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato! Takket være dette samarbeidet vil arrangementet ha et spesielt fokus på Monferrato-regionen og selvfølgelig Barbera D’Asti DOCG.

Ikke gå glipp av våre to fantastiske masterklasser, ledet av den anerkjente sommelieren Francesco Marzola (nr. 16 i verdensmesterskapet for vinkelnere 2023, Norges beste sommelier 2020, Nordens beste sommelier 2018, Advanced Sommelier – Court of Master Sommeliers).
Han vil veilede deg, og gi deg en fordypning, i  kunnskapen om viner fra Piemonte, med spesielt fokus på Langhe og Monferrato -og en grundig gjennomgang av de mange nyansene til Barbera.

Program
 13:00 – 16:00: Lukket bransjemesse for horeca, vinpresse og importører
 13:00 – 13:45: Masterclass “En reise gjennom Langhe: Utforsking av Roero, Barbaresco og Barolo”
Ledet av Francesco Marzola 
NB: Få plasser igjen!

14:45 – 15:15: Masterclass “Den mangesidige Barbera d’Asti DOCG”
Ledet av Francesco Marzola 
NB: Få plasser igjen!

16:45 – 20:00: Åpen messe for vinentusiaster

Meld deg på i dag og sikre deg billetter til høstens store Piemonte-treff!