Bli kjent med “nye” Bellavista! 
Bellavista og husets eier Vittorio Moretti er legendarisk som en av Franciacorta’s ‘founding fathers’. Vinhusets første vin, Franciacorta Grande Cuvée Brut, så dagens lys i 1981, skapt av den ikoniske chef de cave Mattia Vezzola. Etter 40 år gikk sig. Vezzola av med pensjon i 2021 - og inn kom Richard Geoffroy, chef de cave de siste 29 år hos Dom Perignon. 
Lær om regionen og smak hele 7 viner fra Bellavista i en unik smaking, ledet av Fabio Bordino fra Bellavista.

Bellavista - Franciacorta Master Class!

Sommelier

Smaking

Regular

Vi kaller det høstens koseligste arrangement. På dette eventet kombineres "Svin + Vin" og vi setter fokus på Spätburgunder, «Tysklands fremste rødvinsdrue». I tradisjon tro vil vi være på Høymagasinet i Oslo. Her blir det «walk around tasting», middag, mingling, konkurranser og nettverksbygging.

SchWein

Happening

Tramontane

Hans A Flaaten

Natural Selections

Weingut

Vingruppen

Torsdag 16. oktober får vi storfint besøk på BARK når Ole Martin Alvsen inviterer til en helaften med vin, mat og gode historier.

Kvelden starter med en vinsmaking fra kl. 18:00–20:00, der Ole Martin tar oss med gjennom et spennende utvalg fra porteføljen sin – ledsaget av litt snacks. For den som vil ha hele opplevelsen, fortsetter kvelden med en 4-retters middag der kjøkkenet på BARK setter menyen, og Ole Martin serverer vinpakken som følger rettene.
💡 Det ryktes også at Ole Martin selv stiller på kjøkkenet med en signaturrett!


Billetter:
Smaking & lett snacks: kr 695,-
Smaking + 4-retters middag med vinpakke: kr 2100,-

OMA - 4 stjernerskveld

Hamar Vinfestival 16.-18. oktober 2025 – en altomfattende mat- og vinmesse hvor vi byr på kulinariske reiser for smaksløkene gjennom tre hovedaktiviteter: Smakstorg, Winemakers Dinner og Masterclass. 

Hamar Vinfestival 2025

WSET 3

Messe

Strøm AS

Fondberg AS

Veritable Nordic AS

LaMarc AS

Theodorsen Wining AS - Champagne JEEPER

Theodorsen Wining AS

Bap Import

Best Cellars

Magma Wines (Belmonte)

Arcade (Belmonte)

Robert Prizelius

Bache-Gabrielsen Norge

Vinimportøren Semlaa NL Wines inviterer deg til en unik vinsmaking den 18. oktober. Den florentinske prinsessen, skuespillerinnen, forfatteren og vinbonden Natalia Guicciardini Strozzi tar turen til Son Spa for å presentere et utvalg av sine viner og dele historien om sin slekt som har satt dype spor i italiensk og europeisk historie.



Møt slektning av Mona Lisa og smak 7 av hennes viner

18. oktober inviterer Weber deg til Asiatisk BBQ grillkurs. Det er begrenset antall plasser, så vær rask! På dette kurset tar vi for oss de «hotte» rettene fra de varme asiatiske regionene. Det skal grilles fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt, og brukes rikelig med marinader og krydder. I tillegg lærer deltagerne om indirekte og direkte grilling, samt damping på grillen.


Matkurs: Asiatisk BBQ

Kurs

Bli med oss for en kveld der du lærer det kuleste partytrikset!

Du har kanskje sett det før, når en flaske bobler blir åpnet med en sabel (eller andre gjenstander). Vil ikke du lære det selv?

Nå får du sjansen, når Victor Endal kommer på besøk og skal kurse sablering. Prisen inkluderer aperitif og to flasker bobler som du får trene på og senere får lov å nyte når kurset er ferdig.

NB! Kurset vil følge alle nødvendige sikkerhetsregler og vi oppfordrer alle til å ta all gitt instruks seriøst

Sablerings kurs

Bli med på en helt unik aften med viner fra Albert Bichot. Vinprodusenten som er kjent for sine flotte viner og som blender av P.A. Larsen-vinene fra Burgund. Les mer og meld deg på!

5 flotte viner fra Burgund møter 5-retter fra Klosteret

Winemaker's dinner

On October 22nd, Raffiné welcomes our visiting producers from Azerbaijan for an evening where stories of wine, culture, and cuisine are shared at the same table.

For this one-night event, Raffiné’s 11-course tasting menu is presented alongside wines from Azerbaijan, part of the oldest wine region in the world. Together with the producers, our host and founder will guide the evening through stories of Azerbaijani vineyards, local traditions, and the country’s winemaking heritage.

Expect:
• An immersive guided experience with Raffiné’s 11-course tasting menu.
• Insights into Azerbaijan’s wine culture from the producers themselves.
• An introduction to wines made from both indigenous and European grape varieties.

Limited seats | Price 1395,- / per person 

Azerbaijani Winemaker Dinner

My list title

Join us for an exclusive and memorable evening celebrating the legacy of Chateau Musar, Lebanon's most iconic winery. This curated wine dinner offers a rare chance to taste a vertical selection of Musar's exceptional wines, from the accessible 'Jeune' line to aged vintages that reveal the winery's signature complexity. Guests will discover the story of the Hochar family, who, for generations, have produced world-class wine from the Bekaa Valley, even persevering through years of civil war. This resilience and dedication to a "non-interventionist" winemaking philosophy have cemented Musar's status as a true icon.

6 courses. 6 wines. Including:

Chateau Musar Blanc 2010
Chateau Musar Blanc 1975
Chateau Musar Rouge 2012
Chateau Musar Rouge 2002

Chateau Musar x Counter- Wine Dinner

CH. COUFRAN er  Norges lengst listede rødvin! Og 23.10 kommer slottets eier og vinmaker Frederic Vicaire til Oslo for en unik vertikalsmaking av hele 6 årganger Ch. Coufran, INKLUDERT årganger aldri før presentert!

CH. COUFRAN - Bordeaux vertikal-smaking!

På kurset lærer du å lage alt fra forrett til dessert – alt på grillen! Med på laget er Weber Grill Master Svein Iversen, en erfaren kursholder med bakgrunn fra både norsk brun pub og franske stjernerestauranter. I over 30 år har han lært opp både profesjonelle kokker og matinteresserte nybegynnere. Under kurset knuser Svein flere matmyter, og som matkjemi-entusiast sier han selv:
«Vet du hva som skjer i maten, vet du hvordan du bør tilberede maten.»

Matkurs: Bli en grillmester

Den 28. oktober inviterer vi til kurs 2 av 3 i serien «Lær mer om vin». Her får du en grundig og innføring i ulike hvitvinsstiler – med fokus på druesorter, klima, vinifikasjon og lagring. De åtte vinene som serveres er nøye valgt ut for å vise forskjellen – fra mineralske og tørre til komplekse og fyldige viner. Kvelden blir ledet av vår vinekspert, Marte Øyen Nordahl. Marte er utdannet sommelier og har lang erfaring fra vin- og restaurantbransjen. Marte er også utdannet pedagog og brenner for å formidle sin kunnskap - derfor er hun den perfekte guiden for deg som vil lære mer.

Les mer og meld deg på!

Lær mer om vin: hvitvin

Den 29. oktober fylles Restaurant Vaaghals i Oslo med 15 vinprodusenter fra Friuli – en region i nordøst-Italia kjent for sine særegne og spennende viner. Dette er en sjelden mulighet til å møte menneskene bak flaskene, smake deg gjennom både klassikere og uoppdagede skatter, og la deg inspirere av regionens mangfold.

Som høydepunkt byr vi også på en eksklusiv masterclass om Friulis autoktone druesorter, ledet av selveste Ken Engebretsen. Plassene er begrenset – her gjelder det å være første mann til mølla!


Obs! : Masterclass varer fra 12:00 - 13:00. Husk å melde interesse i påmeldingsskjema!

Friuli Wine Tasting 2025

Aganis

Amandum

Aquila del Torre

Blazic Wines

Butussi

Castello Santanna

Draga - Miklus Winery

Gori Agricola

I Feudi di Romans

Il Roncal

Marina Danieli

Roi Clâr

Tenimenti Civa

Tenuta Stella

Tenuta Villanova

Valpanera

Den 30. oktober inviterer vi deg til å utforske vinens mangfold gjennom en eksklusiv masterclass med Sigurd Wongraven fra Wongraven Wines – en kveld hvor smak, terroir og bærekraft står i fokus.
 
Sigurd sin vinreise startet i Piemonte, Italia, et distrikt som har blitt som hans andre hjem. På denne masterclassen vil Sigurd ta dere med på en reise gjennom de solrike vinmarkene i Piemonte, hvor Sigurd har produsert fyldigere og matvennlig rosévin, fruktige røde samt kraftige og rike Baroloer. I år markerer 15 år med vinproduksjon for den norske musikeren, med ansvar for hele næringskjeden til selskapet, fra blending til lagring, fra design til butikkhylle. Gjennom denne kvelden deler Wongraven Wines historier om hvordan autentiske råvarer og bærekraftig produksjon former hver vin til en opplevelse i seg selv.
 
På Bark Restaurant setter vi rammene for en lærerik og smakfull kveld, hvor du ikke bare får innsikt i vinproduksjon og terroir, men også muligheten til å smake et eksklusivt utvalg av viner som gjenspeiler Piemonte-regionens unike karakter. Sigurd smaker oss igjennom 5 viner fra Piemonte, på bordet vil det være litt snacks. 

Piemonte – 15 år med Wongraven Wines @BARK

Få inspirasjon på "Høstens Smakstrender" i Bergen! Bli med på årets mest smakfulle vinmesse og nyt en dag full av gode smaker, spennende nyheter og deilige delikatesser.

Bredt utvalg Utforsk høstens beste viner, brennevin og smaksrike delikatesser – alt fra skinker og oster til oljer, sauser, med mer. Det vil være ca 60 stands.

Eksklusiv gave til deg Ved ankomst får du et elegant Riedel Veloce All Purpose Tumbler (uten stett), som du bruker under smakingen – og tar med deg hjem!

Velg din smaksbolk

Bolk 1: 15.00–17:00
Bolk 2: 18:00–20.00(UTSOLGT)
NB: Begrenset antall plasser – førstemann til mølla!

Aldersgrense: 20 år

Høstens Smakstrender - Bergen

Amateur

«En smak av høst og julens godbiter», er tema for vinfestivalen lørdag 1. november. Vi gleder oss igjen til å ta i mot et 20-talls vinimportører og noen norske produsenter, som vil la oss smake høstens nyheter og kanskje noen vin vi kjenner litt fra før. Ta med vennegjengen eller kom alene. Her vil alle kunne oppleve nye smaker, om du er erfaren i vinens verden eller er helt ny til denne kulturen. 

Sandefjord Vinfestival 1. november 2025

Vi inviterer til en eksklusiv sittende smaking med fire Crémant de Limoux fra J. Laurens – en av de mest anerkjente produsentene i området.
Kvelden ledes av Sylvie Lacube, som representerer fjerde generasjon «Blanquetiers». Hun har de siste ti årene stått ved roret hos J. Laurens og er kjent for sin presise stil, der eleganse, friskhet og terroir alltid står i sentrum. Under hennes ledelse har huset blitt et av de klareste referansepunktene i Limoux.

🍾 Vi smaker:
Les Graimenous Crémant de Limoux – frisk og balansert, gule og grønne epler, sitrus og hint av surdeigsbrød.
La Rose No 7 –  fruktig og elegant med røde epler, bringebær og markjordbær.
Clos des Demoiselles – årgangsvin, rik og kompleks, laget av første pressing, 24 mnd. bunnfall.
La Matte – husets toppcuvée! 36 mnd. bunnfall, Brut Nature, stram og mineralsk – servert med en liten overraskelse ved bordet.

Pris: 695,- pr. person (kun forhåndssalg).

Crémant-smaking med J. Laurens 

Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

Dette burde du ikke gå glipp av - les mer på aperitif.no/kurs

Sjeldent møte med norsk vinmaker og opplev 7 flotte viner

Merk kalenderen, torsdag den 6 november arrangerer Norske Vinklubbers Forbund den årlige, og svært populære, Julemat- og vinmessen på Håndverkeren i Oslo sentrum. Tema er viner som passer til tradisjonell julemat, og det blir som vanlig mye spennende å smake på. Velkommen til en smakfull aften!

Julemat- og vin messe

Årgang 2022 fra Bordeaux lanseres på Vinmonopolet den 27. november, men du kan smake viner fra en rekke toppslott allerede nå på det som antagelig er en av verdens største sittende nyhetssmaking/ Masterclass av lanseringsklare Bordeauxviner.

2022-årgangen høster allerede svært god omtale og går for å være på høyde med den legendariske 1982-årgangen.

Anerkjente vinjournalist med Bordeauxkompetanse i verdensklasse, Christer Byklum, vil lede deg gjennom denne sittende smakingen og fortelle/ analysere respektiv vin og slott. 
Følgende viner var representert i fjor og listen blir mer eller mindre tilsvarende i år:
 * Ch. Beychevelle
 * Ch. Brane Cantenac
 * Ch. Baron de Brane
 * Margaux de Brane
 * Ch. Calon Ségur
 * Ch. Dalem
 * Ch. d’Issan
 * Ch. de Pez
 * Ch. du Tertre
 * Ch. Fleur Cardinale
 * Ch. Gloria
 * Ch. Haut-Batailley
 * Ch. Lafon-Rochet
 * Ch. Laroque
 * Ch. Lascombes
 * Ch. Léoville Poyferré
 * Ch. Lilian Ladouys
 * Ch. Montrose
 * Ch. Ormes de Pez
 * Ch. Pape Clement
 * Ch. Pédesclaux
 * Ch. Petit Village
 * Ch. Phélan Ségur
 * Ch. Pichon Baron
 * Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
 * Ch. Saint Pierre
 * Ch. Siran
 * Domaine de Chevalier Rouge
 * Domaine de Chevalier Blanc

Eksakt liste over vil oppdateres fortløpende og finnes her:
https://hamarvin.no/event/lanseringsevent-bordeaux-2021/

Grand Tasting Bordeaux 2022 - med Christer Byklum

Den 11. november inviterer vi til kurs 3 av 3 i serien «lær mer om vin». Kvelden gir deg en grunnleggende innføring om rødvin – med fokus på druer, jordsmonn, klima, vinifikasjon og lagring.

Du får smake åtte rødviner som varierer i stil – fra elegante og lette til mørke og kraftige. Vi ser på forskjellen mellom varme og kjølige vinområder, og du lærer hvordan ulike produksjonsmetoder påvirker farge, tannin og smak. Kvelden blir ledet av vår vinekspert, Marte Øyen Nordahl. Marte er utdannet sommelier og har lang erfaring fra vin- og restaurantbransjen. Marte er også utdannet pedagog og brenner for å formidle sin kunnskap – derfor er hun den perfekte guiden for deg som vil lære mer.

Les mer og meld deg på!

Lær mer om vin: rødvin

Join us for a rare and intimate evening celebrating the legacy of Krug, the world's most luxurious Champagne House (and our favorite Champagne House at Counter- for a reason). Experience a multi-course tasting menu meticulously crafted to harmonize with an exceptional selection of Krug cuvées. Each pour is a tribute to the uncompromising vision of founder Joseph Krug. Discover the profound complexity, richness, and elegance that define these prestige Champagnes.

Each year, Krug challenges chefs and restaurants to explore a single, humble ingredient, transforming it into a luxurious culinary journey. This evening, we will pay tribute to the not just the current single ingredient of Carrot, but take a step back in time to revisit the single ingredient challenges or years past.

6 Courses. 6 Wines.

Featuring multiple editions of Grande Cuvee. Krug Rosé, single vintage, and the elusive single vineyard offerings from the House.

We have been working to create a dinner such as this for years. Not one to miss.


Krug x Counter- Single Ingredient Showcase

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Meld deg på!

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl. 

Champagne er og blir kvalitet og denne kvelden lærer du hvorfor. Du lærer mer om distriktet, lovene og alle uttrykkene de har, samtidig som du får smake Champagne fra de aller beste produsentene.

Les mer og meld deg på!

